Cook’n & Eat’n

A túró csak a 70-es évekből hangzik, ugye?

Nos, egy olyan korban, amikor a kultúrált tejtermékek iránti lelkesedés elég nagy (ó, hé, joghurtőrület!), Nyilvánvalóan visszatér. Az olyan márkák, mint a Good Culture és a Muuna, frissítik a csomagolást és a recepteket, hogy ösztönözzék az egészséges étkezőket, hogy adják hozzá étrendjükhöz.

Tehát a görög joghurtot kell cserélnie a vaskos sajtra?

Összehasonlítjuk a két fehérjében gazdag reggelit (vagy snacket), hogy kiderüljön, melyik kerül a tetejére.

Túró vs. joghurt: tápanyagok

Ahhoz, hogy lássuk, hogyan rakódnak össze, hasonlítsuk össze az egyszeri adagot (5,3 uncia) a Maple Hill szerves görög joghurtot a Good Culture szerves túrós teljes tej klasszikusával. Ezek mind teljes tejfajták (a zsírtartalmú tejtermék csapatában vagyunk), de a legtöbb vállalat mindkét világon alacsony és zsíros fajtákat is forgalmaz.

Ebben az esetben a görög joghurt 13 gramm fehérjét, 140 kalóriát és 7 gramm cukrot tartalmaz. A túró 19 gramm fehérjét tartalmaz 150 kalóriában és csak három gramm cukrot.

Alsó vonal? Mindkettő lenyűgöző számokkal büszkélkedhet, amelyek kiváló választást kínálnak alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú és alacsony cukortartalmú reggelire vagy snackre. A túrónak van egy kis előnye egy kicsit több fehérje és egy kicsit kevesebb cukor szempontjából. Bónusz: Mindkettő szintén nagyszerű kalciumforrás.

Túró vs. joghurt: bél egészsége

Most melyik ételhez gyökerezne a beled.

Kiderült, megint szinte mosás. A görög joghurtot az élő kultúrákon keresztül erjesztett tej szűrésével készítik. A túró hasonlóan kultúrákat alkalmaz az aláírásos túrók elkészítéséhez. Ez azt jelenti, hogy mindkettő általában tartalmaz aktív kultúrákat, amelyek előnyösek a mikrobiom számára - csak ellenőrizze az összetevők listáját.

Túró vs. joghurt: A lényeg

Ami a táplálkozási előnyöket illeti, ezek a tejételek elég hasonló élményt nyújtanak. Az egyetlen terület, ahol valóban különböznek egymástól? Íz és állag!

A görög joghurt sűrű, krémes és frissítően fanyar. A túró vaskos és sokkal enyhébb ízű. Legjobb tétje tehát az, hogy melyiket választja, így nagyobb valószínűséggel eszi meg, amikor egészséges fehérjefeltöltésre van szüksége.

Csak ne feledje: Válasszon olyan márkákat, amelyek a fűvel etetett tehenekből származó organikus tejet használnak, amikor csak lehet. És menj simán! Az ízesített fajták exponenciálisan növelik a cukrot. Helyette adjon hozzá saját friss bogyókat, diót és magokat.