Azt hittem, hogy Gwyneth Paltrow étrendje őrült és nem kielégítő - ezért tévedtem

Egy nap alatt mindent megettem, amit eszik

Hacsak nem szikla alatt él, tudja, hogy Gwyneth Paltrow étrendjét és "egészséges életmódjának" módját egyszerre tisztelték és nevetségessé tették. Mivel azelőtt az iPhone volt a dolog. Nem igazán.

Valójában a GOOP-alapító kétgyermekes anya gyakran megduplázza egészség- és wellnesseszményeit, olyan hasznos termékeket hoz létre, mint a vitaminnal töltött kiegészítők, és ugyanolyan haszontalanok odakint, mint öntött hüvelyének gyertya másolatai.

A genitális otthoni kiegészítőket eltekintve Paltrow finomhangolta azt az életmódot, amelynek a legjobb egészségét tulajdonítja. Érdeklődtem, hogy megtudjam, vajon a rezsimjének követésével érezhetem-e magam olyan jól, mint mondja.

Szerencsére Goop nemrégiben a napi étrendet választotta a Harper's Bazaar-szal - egészen a minden délután elfogyasztott snackig. Tehát, egy WFH-nap lefoglalva és egy felületes Sainsbury bolt később, készen álltam a Paltrow alakú tányérra lépni. Érdekes módon egy falat olajjal kezdődne.

07:00 edzés előtti

Először is, Paltrow stílusában kellett felkészülnöm a napra.

1. lépés: Olajhúzás

A 47 éves kaliforniai bennszülött a napot az olajhúzás ayurvédikus rituáléjával kezdi: egy folyamat, amellyel a kókuszolajat a száj, a fogak és az íny köré csapja. 20 perc Éhgyomorra.

A kókuszdióolaj 50% laurinsavból áll, amely vegyületről kiderült, hogy a leghatékonyabb a káros szájbaktériumok elpusztításában, amelyek fogszuvasodást, ínybetegségeket és rossz leheletet okozhatnak.

Három perc múlva, és a számat és az ajkaimat csúszós olaj borítja, mintha arccal ültem volna egy süteményt. Szeretem azonban a kókuszt, és az íze is kellemes. Meg tudnám csinálni minden nap? Nem biztos.

Második lépés: Víz és kávé

Paltrow olaj-extravagáns nyaka után egy nagy pohár vizet és egy kávét nyakába vesz. Elég könnyű.

Felforgatom a kávéfőzőt, hogy a habos zabtejre eszpresszót és bugát rögzítsek, ez egy örvendetes olajíz. A legnagyobb pohár vízzel kergetem, és egy mozdulattal feldobom az egészet. Hatásos? Ki mondja. (Ez volt.)

Értékelés: TBH, szeretem a reggeli rutinját. Ez az egyszerűségében rituális, és elképzelhető, hogy minden reggel békésen kezdjem: hidratált, zümmögő és készen áll az edzésre. 8/10

07:30 tornaterem

Az edzőterem elfoglalt, rengeteg edzés előtti edző és PT-foglalkozás történik, ezért egy súlyzót parancsolok néhány bemelegítő guggoláshoz, majd találok két kettlebellt, amellyel leparkolhatom magam a gyors alsó testedzés érdekében.

A kulacsom (természetesen újrafelhasználható) tele van C-vitaminnal infúziós vízzel, mivel Paltrow szereti „kicsit még valamit” kortyolgatni edzés közben. Keveri azonban a vizet a Goop Glow tasakokkal - a C, E-vitamin és más bőrnövelő táplálékok saját keverékével.

A bankszámlámmal és a Boots sajátmárkás szénsavas tablettaival számolunk.

Értékelés: Bár a víz íze rendben volt, határozottan kevesebb volt a szomjúság oltása, mint a sima régi víz. Unalmas, de igaz. 4/10

08:45: Reggeli

Itt a reggeli ideje, és első étkezésekor Paltrow általában zöld turmixot fog meg az irodába menet. Mivel azonban nem a lé-bárban bélelt LA-ben élek, megelégszem azzal, hogy saját magam készítsek. Ez nem rossz dolog - nem kell 8 fontot kiszednem a kevert gyümölcsért. Ezt győzelemként krétázzuk.

A Paltrow ihlette zöld turmix:

Mandulavaj
Avokádó
Vegán fehérjepor
Banán
Spenót
Fröccsent mandula tej

Értékelés: Azonnali gondolatok: Ez a turmix szuper krémes, textúrája az angyal örömére emlékeztet. A belső gyermekem szédületes az örömtől.

A legkiemelkedőbb íz az édesség a Form Nutrition vegán karamellás szuperkeverék porának köszönhetően, de a spenót és az avokádó még mindig földes. A turmix tele van, tápanyag-sűrű és segít elérni a mikroelem-célokat, annyi zöld és gyümölcsös jósággal. Megismételné. 10/10

12:00: Ebéd

Dél körül forog, és éhségjelzéseim magukra hívják a figyelmet. A fehérje turmix, amelyet három órával ezelőtt élveztem, nagyon távoli emléknek tűnik.

Félig éhes őrült ködben dobok össze egy ebédet, amire Paltrow büszke lehet:

Sült csirkemell
Avokádó és olívaolaj (öntet)
Sült cseresznye paradicsom
Saláta levelek

Értékelés: Ez egy egyszerű, de élvezetes saláta - teli, tápláló és eléggé elégedetté tesz a délután hátralévő részében.

Míg ezt a salátát quinoával vagy édesburgonyával töltöttem volna ki, Paltrow a déli szénhidrátoktól mentes, hogy megakadályozza a vércukorszintet a nap folyamán. Rendben, még mindig a Goop vonaton vagyok: Következő megálló, jade tojás! 9/10

14:45: Délutáni snack

Majdnem 15 óra van, ami azt jelenti, hogy ki kell találnom a délutáni snackemet, a STAT-ot. Ha az irodában lennék, akkor a szokásos szokásaimat követném, hogy a WH folyosóin vonszoljuk az uzsonnát, de ma nagyrészt nem érdekel.

Az ebédidőben töltött saláta jóllakott és a normális délutáni legeltetés minden gondolata már rég elmúlt. A Paltrow által előírt ütemterv betartásához azonban tudom, hogy ennem kell valamit, mégpedig:

Egy csésze zöld tea
Marék mandula

Kivételesen csúnyán megégetem a számat a zöld teán.

Értékelés: A dió és a tea elég szép, de mivel nem vagyok éhes rájuk, háborítatlanul hagynak. Izgatottan várom, hogy a reggeli kávé után elért újabb koffein-érzés miként fog érezni bennem - általában koffeinmentesen megyek, így lesz. érdekes. 5/10

16:45 Éhező találatok

Két órával azután, hogy önelégülten elhittem magamnak, hogy elvégeztem a délutáni nassolás iskoláját, az vagyok falánk. Tüzelõ e-mailt küldök a fõnökemnek, mondván, hogy hamarosan vacsorát kell vásárolnom - tartózkodom attól, hogy azért mondjam el, mert annyira éhes vagyok, hogy színeseket hallok.

Félig kocogok Sainsbosig, és gyorsan ostorozok. Utálom, hogy most beleszeretek Paltrow rutinjába, de attól, hogy ez az éhség milyen gyorsan és agresszívan jelentkezett, érintés és elmúlás. Meg kell jönnie a vacsorának, és gyorsan kell jönnie.

18:00 Kezdje el előkészíteni a vacsorát

Családjának ellentmondó menetrendje miatt - Paltrow szerint a 18 órai esti étkezéshez való leültetés csak így tudja működni. Értem. Megveszítem magam, hogy munka után leülök és eszek valamit, olyan érzés, mintha megpróbálnám a vizet felfelé tolni a domboldalon.

Az egykannás ételek nagy rajongója, Paltrow sokszor vallotta szeretetét a hatékony főzési módszer iránt, ezért követem az ő példáját, és a goop weboldalról választom a barnarizses, gombás és kakukkfűs csirkét.

A recept vajra, olívaolajra, csirkecombra és fehérborra szólít meg, és színez meglepetten, de arra számítottam, hogy Paltrow ennél sokkal Goopyabb lesz. Kellemesen meg vagyok döbbenve.

A pite receptjét követve csirkét barnítok, vöröshagymát pirítok, fokhagymát összetörök, gombát sütök, főzöm az alaplevet, és egy órán át hagyom az enyhén fortyogó edényt. A vajkakukkfű illata betölti a lakásomat, és minden a világon megfelelőnek tűnik.

(Lehet, hogy a főzőbor gyors csiga-íze ehhez köze van, de ez sem itt, sem ott.)

Értékelés: Ez az étkezés messze kiemelkedő: vajban és borban gazdag, csak úgy megnyugtató és melegítő, ahogy a zsírral és alkohollal főtt dolgok lehetnek. Míg olyan összetevőket használ, amelyek miatt a tiszta étkezők elkeseredhetnek, üdítő tudni, hogy Paltrow ízét és funkcióját élvezi az ételekben.

Ha elvesztett a délutáni snack-katasztrófával, akkor most rögtön visszaengedte Tracey Anderson-féle karjaiba. 10/10

Mit gondol a szakember Paltrow étrendjéről?

Megkértük a WH rezidens táplálkozási szakembert, Jenna Hope-ot, hogy mérlegelje, hogy Paltrow hogyan táplálja magát:

1/Nincs egyértelmű következtetés az éheztett edzésekről

"A böjt kidolgozásával kapcsolatos kutatások nagyon vegyesek, ezért személyes preferenciáknak kell lenniük" - mondja Hope.

"Míg úgy tűnik, hogy Gwyneth Paltrow rugalmasabb a reggeli rutinjában, a mindennapi emberek számára ez nem mindig így van."

2/Az, hogy Gwyneth számára megfelelő, még nem jelenti azt, hogy neked is megfelel

'Fontos, hogy úgy táplálkozzunk, amely táplálja te. Ne feledje, hogy mindannyian egyediek vagyunk, ezért nincs egyetlen méret, amely mindenkinek megfelel! A reggeli remek lehetőség, mivel összetett szénhidrátok, fehérjék és egészséges zsírok kombinációját tartalmazza, és néhány létfontosságú tápanyagot "- mondja.

3/A szénhidrátok valójában a barátod

Az ebéd jó fehérjeforrást, egyszeresen telítetlen zsírsavakat és antioxidánsokat tartalmaz, mint például a likopint (amely véd a DNS és a fehérjék károsodása ellen), bár kevés szénhidrátot tartalmaz.

A szénhidrátok elengedhetetlenek az energiaszint, az agyműködés és a hormontermelés szempontjából. Segítik a triptofán felvételét is, amely kulcsszerepet játszik a szerotonin (más néven a boldog hormon) termelésében "- tanácsolja Hope.

4/Próbáld meg összekeverni!

"Összességében az étrend tápanyagban sűrű ételeket tartalmaz, beleértve az egészséges zsírforrásokat, és kevés hozzáadott cukrot tartalmaz - javasolnám a sokféleség növelését és egy sor olyan növényi fehérje hozzáadását, amelyek elengedhetetlenek az optimális bélbaktériumokhoz.

"Azt is javasolnám, hogy az étrend során egészítsen ki olajos halforrásokat az omega-3 igények kielégítése érdekében" - fejezi be.

Utolsó gondolataim a háziorvosi edzésnapi étrendről

Oké, szóval jó és jó enni, mint egy wellness-királynő egy napig, de mennyire reális elköteleződni a Goop-grind mellett nap, mint nap?

Könnyű: 8/10

A könnyedség szempontjából Paltrow-nak egy tiszteletre méltó 8-at fogok szerezni. Töltöttem-e néhány hétvégi ételt előkészítéssel, könnyen szállíthattam volna munkámba a háziorvos által jóváhagyott ebédet, és egyszerűen felmelegítettem az esti étkezésemet, ha otthon voltam.

Ami a reggelit illeti, az ingázástól függően a turmixot meglehetősen könnyű összeszedni - mielőtt elindulna, csak meg kell győződnie arról, hogy a fedele teljesen bezárult-e. Bízz abban, hogy rendetlen tapasztalatokból beszélek.