KetoConnect

Támogató blog a gyermekek szüleinek az orvosi ketogén étrendről a kezelhetetlen epilepszia miatt. A KetoCal® egy gyógyászati ​​élelmiszer, amely kezelhetetlen epilepszia diétás kezelésére szolgál, és orvosi felügyelet mellett használható. Beszéljen egészségügyi szolgáltatójával annak megállapításához, hogy a KetoCal megfelelő-e Önnek.

Ha Ön még nem ismeri a ketogén étrendet, elgondolkodhat azon „MCT” kifejezésen, amelyet folyamatosan hall. Az MCT a közepes láncú trigliceridet jelenti. Néhányan közületek már használhatnak MCT-ket, de talán kíváncsi arra, hogy miben különböznek a szokásos zsíroktól és olajoktól. Mai bejegyzésünkben mindent megtanítunk az MCT-kre, mi teszi egyedivé őket, és hogyan használják őket néha a ketogén diétával az epilepszia ellen.

közepes

Diétás zsír

Az MCT-k megértése segít abban, hogy egy kicsit megismerjük az étrendi zsírokat általában. Az étkezési zsír zsírsavakból áll, amelyeket gyakran a zsír „építőköveinek” neveznek. A zsírsavak hosszúságuktól függően rövid, közepes vagy hosszú láncúak lehetnek.

Az elfogyasztott élelmiszerekben a legtöbb zsír trigliceridek formájában van, amelyek 3 zsírsavból állnak. A trigliceridet rövid, közepes vagy hosszú láncúként lehet besorolni a benne található zsírsavak hosszától függően. A hosszú láncú triglicerid (LCT) 3 hosszú láncú zsírsavat tartalmaz, a közepes láncú triglicerid (MCT) 3 közepes láncú zsírsavat és a rövid láncú triglicerid (SCT) 3 rövid láncú zsírsavat tartalmaz.

Hogyan dolgozza fel a test az MCT-ket

Most, hogy megértette az étkezési zsír szerkezetét, térjünk át arra a különbségre, hogy a test hogyan dolgozza fel az MCT-ket az LCT-khez képest.

  1. Emésztés és felszívódás: Rövidebb hosszúsága miatt az MCT-k könnyebben emészthetők és felszívódnak a gyomor-bél traktusban, mint az LCT-k.
  2. Szállítás: Amint az étkezési zsír felszívódik a gyomor-bél traktusban, a testnek ezt követően a májba kell szállítania, ahol metabolizálódik energiatermelés céljából. Az MCT-k közvetlenül a gyomor-bél traktusból kerülnek a véráramon keresztül a májba. Ehhez képest az LCT-knek hosszabb utat kell bejárniuk a nyirokrendszeren, majd a keringési rendszeren keresztül, mielőtt végül elérnék a májat. Azt a hasonlatot szeretem használni, hogy az LCT-k és az MCT-k azonos eredetűek (GI-traktus) és rendeltetési helyek (máj), de az LCT-k hosszabb, lassabb festői utat követnek, és az MCT-k gyorsforgalmi úton.
  3. Anyagcsere: A fent leírt különbségek mellett az MCT-k metabolizmusa is egyedülálló. A zsír metabolizmusa a máj mitokondriumában történik. Az LCT-k karnitin nevű anyagot igényelnek a mitokondriumba való belépéshez, azonban az MCT-k szabadon beléphetnek a mitokondriumba, így nem korlátozza őket a karnitin jelenléte.

Hogyan alkalmazzák az MCT-t a ketogén étrenddel?

Ne felejtsük el, hogy a ketogén étrend úgy működik, hogy a szervezet anyagcseréjét a glükóz energiára történő felhasználásáról a zsír energia felhasználására váltja, amely nagy mennyiségű ketont termel a szervezetben. Az MCT-k egyedülálló tulajdonságai teszik hasznossá a ketogén étrendet, mert az MCT-k több ketont képesek előállítani, mint a szokásos zsír (ami többnyire LCT). Bár kevés élelmiszer tartalmaz százalékos arányú MCT-ket (például kókuszolajat, pálmamagolajot és vajzsírt), a tiszta MCT-olaj nem található természetes úton. Vannak azonban speciálisan gyártott MCT olajok, mint például a Liquigen® .

Az MCT ketogén étrendet (MCTKD) először az 1970-es években vezették be. Ez az étrend a klasszikus ketogén étrend változata, és az MCT-kből származó kalóriák százalékos arányán (általában 30-60% között) alapszik, nem pedig ketogén arányon. Az ötlet az, hogy mivel az MCT-k több ketont termelnek, mint a szokásos zsír (amely többnyire LCT-ből áll), nagy mennyiségű MCT-k beépítése az étrendbe lehetővé teszi a betegek számára, hogy ketózisban maradjanak, miközben viszonylag nagyobb mennyiségű fehérjét és szénhidrátot fogyasztanak. Ez vonzóvá teszi az MCTKD-t azon egyének számára, akiknek gondjai lehetnek a klasszikus ketogén diéta fehérje- és szénhidrát-korlátozásainak betartásával.

Az MCT-k nagy mennyisége egyes személyeknél gasztrointesztinális zavarokat okozhat, például hányást vagy hasmenést, ezért az alkalmazható MCT-k mennyisége az egyes betegek toleranciájától függ. Használatakor a ketogén dietetikus általában az MCT olaj fokozatos bevezetését javasolja a tolerancia biztosítása érdekében. A klasszikus ketogén étrendhez hasonlóan az MCTKD-t is orvosi felügyelet mellett kezdik meg a kórházban, és minden ételt gramm skála alapján kell lemérni.

Az MCTKD-t gyakran használják Európában és Kanadában. Bár az MCTKD ritkábban fordul elő az Egyesült Államokban, az MCT-olajat gyakran beépítik a klasszikus ketogén étrendbe és a módosított Atkins-étrendbe. MCT olajat adhatunk az étrendhez, hogy elősegítsük a ketontermelést vagy elősegítsük a ketózis fenntartását alacsonyabb ketogén arány mellett, több megengedett fehérjével és szénhidráttal.

Mint mindig, konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt bevezeti az MCT olajat vagy bármilyen más új elemet gyermeke ketogén étrendjébe.

MCT-ket használ? Ha igen, hogyan használja őket?

Fotó hozzárendelés: Mattie Hagedorn, a Flickr felhasználója