Hogyan lehet elegendő rostot kapni a bariatrikus étrenden

Egészségesnek érzi magát, rendszeresen

Chelsea Terris

2013. szeptember 27. · 3 perc olvasás

Ha bariatriás étrendet követ, nagyon fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelő mennyiségű rostot kap. A mai feldolgozott élelmiszerek közül sokban alacsony a rosttartalom, ezért kihívást jelenthet e tápanyag elegendő megszerzése. Szerencsére számos dolgot megtehet a könnyebbé tétel érdekében. Az alábbiakban adunk néhány tippet a megfelelő rostmennyiségről, miközben bariatriás étrendet követsz:

elegendő

Kitalálja a rostigényét

Annak megállapításához, hogy elegendő rostot kap-e, meg kell találnia, hogy mennyi rostra van szüksége. A szakértők azt javasolják, hogy minden 1000 kalóriáért 10–13 gramm rostot fogyasszon.

Azoknál a betegeknél, akik szilárd anyagokat vezettek be bariatriás étrendjükbe, a rostoknak alacsony kalóriatartalmú zöldségekből, például brokkoliból, valamint hüvelyesekből, például vesebabból vagy garbanzo babból kell származniuk. Azok számára, akik továbbra is folyékony étrendet követnek, egy rostkiegészítő szedése segíthet megelőzni a székrekedést.

Mindig egyél reggelit

Sokkal könnyebb lesz kielégítenie a rostigényét, ha tápláló reggelivel kezdi a szabadnapot. Folyékony étrend esetén mindenképpen fogyasszon gyümölcslevet vagy húslevest a nap elején, hogy energiát nyújtson és segítsen testének felszívni a rostkiegészítőt.

Miután szilárd ételbe költözött, ehet egy gabonapelyhet, amelynek adagonként legalább öt gramm rostja van. A reggelihez egy szelet teljes kiőrlésű pirítóst is fogyaszthat. A zabpehely egy másik reggeli választás, amely nagyon magas rosttartalmú.

Emellett érdemes megfontolnia a gyümölcsök elfogyasztását a reggelinél. Ne felejtse el azonban, hogy az ételválasztása alacsony kalóriatartalmú legyen, kis adagokat fogyasztva.

Legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget kapjon minden nap

A gyümölcsök és zöldségek nagyon magas rosttartalmúak, így nagyon könnyen elérheti az ajánlott rostbevitelt, ha naponta öt vagy több adagot kap ezekből az ételekből. A gyümölcsök és zöldségek nemcsak magas rosttartalmúak, hanem alacsony kalóriatartalmúak is, a zöldségek pedig a legalacsonyabbak. Ezért természetesen csökkenti a kalóriabevitelt, ha rengeteg gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.

A rostokban gazdag ételek közül a bab, a mandula és a földimogyoró szerepel.

Egyél rengeteg teljes kiőrlésű gabonát

A teljes kiőrlésű gabona egy másik, rostokban gazdag étel. A bariátriai étkezők hiányolhatják a halmozott tésztatányérokat, amelyeket a régi életünkben fogyasztottunk, de az új étrend mérsékelt gabonafogyasztást kínál, ha a 4. fázisra lép.

A teljes kiőrlésű ételek példái a teljes kiőrlésű tészta, a barna rizs, a zabpehely és a teljes kiőrlésű kenyér. A teljes kiőrlésű gabonák kis adagokban gazdag étrendjének követése szintén hozzájárulhat a hasi zsír csökkentéséhez.

Annak biztosítása érdekében, hogy megfelelő mennyiségű rostot kapjon, pontosan meg kell találnia, hogy mennyire van szüksége. Arra is ügyelnie kell, hogy tápláló reggelivel kezdje a napját. Ezenkívül sok gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona fogyasztása megkönnyíti a megfelelő mennyiségű rost megszerzését.

Ha még nem ismeri a bariatri étkezést, akkor beszéljen meg minden kérdésével orvosával, hogy az étrend összhangban legyen-e általános egészségi és diétás céljaival.