Krémes uborka és káposzta Cole Slaw (A Paleo Staple)

A Cole slawnak nem feltétlenül kell lennie egy apró és unalmas köretnek a felaprított zöldségekből. Néhány gondosan kiválasztott hozzávalóval egyszerűen átalakíthatja ezt a közös köretet ízletes falatkává. Ez az ízletes uborka káposzta, amely friss kaporral készült, pontosan megfelelő élességgel, ropogóssággal és krémességgel rendelkezik, hogy vacsora legyen belőle. Adjon hozzá egy kis házi paleo majonézt, és olyan dologhoz jut, ami ugyanolyan jó, mint a kereskedelmi megfelelője, de több táplálkozási előnye van.

káposzta

A házi majonéz finom paleo-barát öltözködést eredményez

A majonézt annyi ember kedvenc ételeiben használják, hogy rendkívül kínos lehet, ha feladni kell, amikor átállnak a paleo életmódra. Szerencsére rengeteg paleo majonézes recept található az interneten, beleértve ezt a gyógynövényes receptet is. Egyszerűen hagyja ki az oregánót és a rozmaringot a receptből, ha sima majonézt szeretne.

Uborka és friss kapor ad némi falatot ehhez a káposztasaláthoz

Az uborka az egyik kedvenc zöldségem, amelyet turmixokban, salátákban és sok más paleo receptben használhatok. Rendkívül alacsony kalóriatartalmúak, de sok vizet tartanak bennük, ami azt jelenti, hogy jót tesznek a jóllakottságnak és a mennyiségnek. Hatalmas fitokémiai anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyekről kimutatták, hogy számos terápiás egészségkárosító hatást gyakorolnak az emberekre. (1) Segítenek a szervezetedben a természetes méregtelenítésben, rengeteg vitamint és ásványi anyagot biztosítanak, sőt számos nagy előnnyel járnak abban, hogy bőröd fiatal és egészséges legyen. Ami a legfontosabb: ízletes kiegészítéseket adnak minden cole slaw recepthez, beleértve ezt is.

A friss kapor egy másik nagyszerű paleo-összetevő, amely sokféle receptben felhasználható. És csakúgy, mint az uborka, ezek is nagyszerű ízt adnak ehhez a káposztasaláthoz, miközben számos nagy egészségügyi előnnyel rendelkeznek. A kaprot számos más gyógynövény- és fűszerfajtával együtt alaposan tanulmányozták a rák megelőzésére és kezelésére való képességük miatt. (2) A friss kaprot általában szószokban, ecetekben, levesekben és kenyerekben találják. Jól párosul zöldségekkel, hússal és tenger gyümölcseivel.

Miután kipróbálta magának ezt az uborkás káposzta kóstolót, pontosan meglátja, mire gondolok, amikor azt mondom, hogy a káposztasalátának nem csak egy újabb unalmas köretnek kell lennie. Ha házi majonézt vagy bármilyen paleo majonéz variációt használ önként, továbbra is sokféle típusú káposztasalátát, salátát és szendvicset élvezhet.

P.S. - Ha rendszeresen élvezi a káposztasalátat sok étel mellé, akkor valószínűleg alkalmanként fel akarja váltani, hogy élvezze egy kis változatosságot. Ne aggódjon, mivel rengeteg kiváló paleo-barát káposztasaláta receptet kaptam, amelyeket élvezhet. Íme néhány kedvencem:

  • Ez a paleo káposztasaláta avokádót használ házi öntetként majonézpótlóként, és olyan jó, hogy észre sem veszi, hogy a majonéz hiányzik.
  • Ez a házi káposztasaláta hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, és különféle zöldségek kellemes keverékét használja, amelyeket biztosan élvezni fog.
  • Ez a galléros zöld paleo slaw (más néven Super Slaw) egy másik nagyszerű recept, amely fantasztikusan felhasználja a collard zöldeket, hogy hihetetlenül ízletes káposztasalát állítson elő, amely tökéletes oldala az étkezés bókjának.