Kroger próbára teszi az „ételt, mint gyógyszert”

A Kroger Rt. Kísérleti programot folytat, amelynek során az orvosok olyan „élelmiszer-recepteket” írhatnak fel, amelyeket a betegek egy Kroger Health szakember irányításával töltenek be egy helyi üzletben.

A tavasszal indított és most annak következő szakaszában egy cincinnati orvos diétás ajánlásokat fogalmaz meg a cukorbetegek számára, és táplálkozási szakértőhöz irányítja őket az ohioi Forest Park-i Kroger szupermarketben - mondta a Kroger Health bejegyzett dietetikusa, Bridget Wojciak, RDN/LD. Az üzletben egy dietetikus személyes táplálkozási tanácsadással és étkezési javaslatokkal segíti a beteget a betegség kezelésében, az orvos utasításainak megfelelően.

„Jelenleg egy helyi Cincinnati orvosnál vagyunk kísérleti szakemberek, akik holisztikus ellátást nyújtanak a cukorbetegek számára. E program részeként táplálkozási receptet tartalmaz, amelyet egy Kroger üzletben teljesítenek ”- mondta Wojciak. "Ennek a kísérletnek a sikeres befejezése után tervezzük a gyors terjeszkedést, azzal az elképzeléssel, hogy több táplálkozási receptet töltsünk ki, mint amennyit a gyógyszereknél felírunk."

teszi
Bridget Wojciak, a Kroger Health bejegyzett dietetikusa. (Fotó Kroger jóvoltából)

Az étel receptje írott, nem elektronikus, mint a gyógyszereknél, Wojciak szerint. Lényegében a szkript utalásként szolgál egy Kroger Health dietetikushoz, aki aztán elvégez egy értékelést, amelyet „teljes áttekintésként” jellemzett.

"Ez magában foglalja az OptUP alkalmazás használatának megtanulását, a személyre szabott táplálkozás-felmérést és a betegek táplálkozással kapcsolatos életmódbeli aggályainak megértését" - magyarázta Wojciak. "Ezután a dietetikus személyre szabott ételekkel kapcsolatos ajánlásokat nyújt, amelyeket a táplálkozási csoport tagja az áruházban teljesíthet."

A Kroger 2018-ban bevezetett ingyenes OptUP mobilalkalmazása az ügyfelek számára olyan pontszámot ad, amely jelzi a termék táplálkozási és/vagy egészségügyi tulajdonságait a Kroger Health dietetikusok által javított, országosan elismert táplálkozási irányelvek alapján.

Wojciak megjegyezte, hogy az élelmiszer-recept koncepciója annak szükségességéből adódott, hogy biztosítani kell az alapellátó csoport részvételét a betegek étrendjében, és a kapott táplálkozási útmutatás világos és könnyen követhető.

"Amikor azt mondjuk, hogy" az élelmiszer gyógyszer ", akkor világossá akarjuk tenni, hogy ez még mindig magában foglalja a holisztikus egészségügyi csoportot, és még mindig magában foglalja az alapellátást" - mondta. „Megállapítottuk, hogy sok orvos nehezen követhető táplálkozási tanácsokat ad - a„ Javítani kell az étrendet ”vagy a„ Jobban kellene enni. ”Minták szerint. És ezt a beteg számára nagyon nehéz megérteni és megvalósítani. Tehát a táplálkozási recept a stratégiai módszer az orvos útmutatásai és a tényleges termékek közötti hiányosság pótlására, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak. "

Ajánlások készülnek bizonyos élelmiszerekhez, és a beteg egészségi állapotához igazodnak, valamint a dietetikusnál tett látogatás során gyűjtött további információkra. Azoknak, akik megkapják a recepteket, csak bevásárló listát adnak át - mutatott rá Wojciak.

„Ennél sokkal átfogóbb. A legtöbb ember, még akkor is, ha megkapja az ételek listáját, nem feltétlenül tudja, hogyan készítse el őket, mit kezdjen velük, hogyan tárolja és hogyan illesztheti életmódjukba, hogy valóban megváltoztassák az életmódjuk javításához szükséges viselkedést. Egészség. Tehát ezért beiktattunk egy dietetikust a munkafolyamatba ”- magyarázta. „Ha regisztrált dietetikussal dolgozik táplálkozási recept alapján, akkor személyre szabott tanácsokat ad Önnek, nemcsak az egészségi állapota, hanem az életmódja, a háztartásban élők száma, a költségvetése és a főzés kényelmessége miatt is - minden olyan tényező, amely hozzájárulhat az étkezéshez. ”

A Kroger Health dietetikusok személyes táplálkozási tanácsadással és étkezési javaslatokkal segítik az ügyfeleket abban, hogy jobban kezeljék egészségüket és jólétüket.

A továbbiakban a Kroger Health a kísérleti eredmények alapján arra számít, hogy az élelmiszer-recepteket további üzletekben más egészségügyi állapotokra és betegségekre is kiterjeszti.

„A jövőkép az, hogy ez nem korlátozódik az alapellátásra. Bármely orvos tehet beutalót táplálkozási receptre a program kibővítésekor ”- mondta Wojciak.

A program által kezelhető egyéb egészségi állapotok közé tartozik a szívbetegség és a rák. A Kroger Health gyógyszerészeket, nővéreket és más egészségügyi szakembereket is elképzel.

„Az élelmiszer ugyanolyan fontos a betegségek megelőzésében, mint a kezelésében. A kísérlet során a cukorbetegekre összpontosítunk, de az „étel gyógyszer” bárkinek alkalmazható, függetlenül attól, hogy hol tartózkodik egészségi és wellness útján. ”- mondta Wojciak. „Bármely egészségügyi állapot javára válhat az étrend és a táplálkozás. De arra biztatjuk az embereket, hogy gondolják át szélesebb körben, és a jövőben a megelőző és a kezelési oldalon is. "