Kukorica intolerancia

Ha intoleranciája van (amelyet a yorktest élelmiszer-specifikus IgG-reakcióként határoz meg) a kukoricával szemben, a szervezete gyulladásos választ vált ki a kukoricát tartalmazó ételekben vagy italokban található fehérjékre.

Kukoricaallergiával vagy intoleranciával elkerülendő ételek

Közvetlen összetevőként a kukorica meglehetősen könnyen eltávolítható az étrendből. A kukorica intoleranciában a következő ételeket kerülni kell:

Főtt kukoricát
Ónozott csemegekukorica
Baba csemegekukorica
Kukoricaliszt tortillák, tacók vagy enchiladák
Kukorica vagy kukorica chips

Más nevek

A kukoricát sokféle élelmiszer-összetevő előállítására használják. Az étrend optimalizálása érdekében fontos ezek tudatában lenni. A kukorica intoleranciában az alábbi összetevők listáját kerülni kell:

Dextri-maltóz
Dextrin
Dextróz
Fruktóz
Glükóz és glükózszirup
Gabonakeményítő
Módosított keményítő
Növényi olaj
Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS)

Kukorica intolerancia diéta

Ha kukorica intolerancia tüneteit tapasztalja, akkor a következő alternatívákat veheti fel étrendjébe:

Búza
Rozs
Rizs
Lencse

Ha kiderült, hogy nem tolerálja a kukoricát, az étrend megváltoztatásának nem kell ijesztőnek lennie. A yorktest táplálkozási terapeutái itt vannak, hogy segítsenek megérteni, hogyan lehet optimalizálni az ételválasztást.

További információért kérjük, lépjen kapcsolatba barátságos csapatunkkal a 0800 074 6185 telefonszámon, és tudjon meg többet.

Az élelmiszer-intoleranciáról (amelyet a yorktest élelmiszer-specifikus IgG-reakcióként definiál) a fentiekben közölt információk célja táplálkozási tanácsadás az étrend optimalizálásához. A yorktest azt javasolja, hogy a yorktest program megkezdése előtt beszéljen meg minden orvosi problémájáról a háziorvossal.