Lapos serpenyős csirke zöldbabbal és burgonyával

Adagok:
4

csirke

Adag:
1/4 recept

    Diéta típusok:
  • CKD nem dialízis
  • Cukorbetegség
  • Dialízis

Hozzávalók

  • 2 csésze vörös burgonya
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 16 uncia csirkecsík nyersen
  • 10 uncia fagyasztott, vágott zöldbab
  • 4 evőkanál sózatlan vaj
  • 1 evőkanál olasz öntet száraz keverék

Készítmény

  1. Melegítsük elő a sütőt 400 ° F-ra. A burgonyát apróra vágjuk. Ha szükséges, olvassa el a hasznos tanácsokat a káliumcsökkentésről. Dobja a burgonyát 1 teáskanál olívaolajba.
  2. Permetezzen be egy 9 x 13 hüvelykes edényt főzőspray-vel. Helyezze a nyers csirkecsíkokat a serpenyő 1/3-a alá. Helyezze a burgonyát a serpenyő további 1/3 részébe. Végül fektesse le a fagyasztott zöldbabot a serpenyő utolsó 1/3 részébe.
  3. Olvassa fel a vajat, és csepegtesse rá az egész serpenyőt csirkére, burgonyára és zöldbabra. Az egész serpenyőt megszórjuk olasz öntet száraz keverékkel.
  4. 20-30 percig sütjük. 20 perc múlva ellenőrizze, hogy a csirke nem volt-e.

Hasznos tippeket

  • Tápanyagelemzés kimosott burgonyán alapul. Ha nem kimosódik, a káliumtartalom adagonként 766 mg.
  • A burgonyában lévő kálium csökkentése érdekében: Vágja a burgonyát. Helyezzen egy nagy serpenyőbe, és teljesen fedje le vízzel. Forraljuk fel, majd engedjük le. Töltse fel újra a vizet a burgonya fölé, hogy 1 hüvelyknyire ellepje. Ismét forraljuk fel és forraljuk 10 percig. Csepegtesse le és dobja fel 1 teáskanál olívaolajjal, mielőtt hozzáadná a lepedőhöz.
  • A nyers csirkemellcsíkok csomagjai súlyukban változhatnak. Általában 14-16 uncia tömegűek lesznek. 16 font van 1 fontban.
  • Körülbelül 2 evőkanál száraz olasz öntetkeverék van egy 19 grammos csomagban. Keressen száraz keveréket a lehető legkevesebb nátriummennyiséggel. Legyen óvatos, a túl sok száraz keverék használata növeli az étkezés nátriumtartalmát.
  • Mentse el a fennmaradó olasz öntetkeveréket, és használja más recepthez, vagy keverje össze tejföllel zöldséges mártogatáshoz.

Tápanyagok adagonként

Kalóriák 330

Fehérje 25 g

Szénhidrátok 19 g

Zsír 17 g

Koleszterin 102 mg

Nátrium 308 mg

Kálium 545 mg

Foszfor 280 mg

Kalcium 47 mg

Rost 2,5 g

Vese- és vese-diabéteszes ételválasztás

  • 3 hús
  • 1 keményítő
  • 1 zöldség, közepes kálium

Szénhidrát választás

Által benyújtott: Jackie DaVita vese-dietetikus Virginia-ból.

Ingyenes vesebarát szakácskönyvek letöltése

Azonnal hozzáférhet a DaVita dietetikusok receptjeihez és vesetáplálási tippjeihez.

Eddig 753 730 letöltés!

Vese diéta tippek Blog

Receptek, tippek és hírek vesetáplálkozóknak.