Lazy Pierogi rakott - Klasszikus Comfort Food

-->

SZERETEM pierogies (vagy vareniki ha Doukhobor vagy). A házi vareniki készítése azonban egész napos feladat, amely magában foglalja a gombócok kézi elkészítését, majd forralását, mielőtt megsütjük. Csak nincs időm arra a sok munkára, amikor van kedvem megenni a sajt és a burgonya megnyugtató keverékét.

A lusta pierogi rakott tészta helyett lasagna tésztát használ egy vareniki ihletésű ételhez. Tökéletes étel a sötét téli éjszakához.

Gyors hétvégi étkezés

A házilag elkészített ételek mindig egészségesebbek, mint a bolti instant ételek. Pontosan tudja, mi kerül beléjük, ezért alacsonyabb a só- és cukortartalma. Nehéz azonban figyelmen kívül hagyni a gyors és teli étkezés vonzerejét, amikor az egyik gyerek zongoraórára jár, a másik pedig a baseball edzésre.

Ezért vasárnap készítsen fagyasztót a házunkban. Mindig készítünk bármit, amit vasárnap vacsorázunk, hogy a mélyhűtőbe tegyük házi „instant vacsorára”. Van egy sor kedvenc fagyasztó étkezésünk: minestrone leves nak nek lasagna.

A másik a lusta pierogi rakott. A saját azonnali vacsorád elkészítéséhez a következőket kell tudni:

Fagyasztott főzőlapok nyersen, kis 9 "x 9" négyzet alakú serpenyőkben. Általában 4 fős családot tudnak táplálni (adjunk hozzá salátát, ha többre van szükségük), és gyorsan leolvasztják. Nekem van néhány műanyag fagyasztófedéllel ellátott üveg rakodók (affiliate link.) A tinfoil konténerek megvásárlása azonban szintén működik.
Ha előre megtervezheti, helyezze a rakott tálcát 1-2 nappal a tálalás előtt. Akkor főleg kiolvasztja, mielőtt megfőzné. A kiolvasztott rakott tálakat a teljes főzési időnél 10 percig főzzük.
A rakott fűtés közvetlenül a mélyhűtőből lehetséges. Csak fedje le az edényt ónfóliába, majd dugja be a sütőbe az előmelegítési ciklusra. Egy kicsi rakott fagyasztva körülbelül egy óra alatt (kb. 30 perccel hosszabb, mint a teljes főzési idő) főzni fog.

Lusta Pierogi rakott

5 1 értékelés alapján

A Lazy pierogi rakott a legjobb klasszikus kényelmi étel. A lasagna tésztát burgonyával és sajttal töltik, a pierogi egyszerűsített változatához. Tökéletes előétel a fagyasztó számára, ezért készítsen hármas adagot a könnyű és finom hétköznapi étkezéshez.

Szerző:Emillie
Előkészítés ideje: 30 perc
Főzési idő: 40 perc
Teljes idő: 1 óra 10 perc
Hozam: 4 - 6 adag 1 x
Kategória: Főétel
Módszer: Sült
Konyha: fényesít

Hozzávalók

Krumplipüré

8 burgonya, meghámozva és kockára vágva
1 csésze tejszín
6 gerezd fokhagyma, darálva
1 teáskanál sót és borsot

Maradék összetevők

2 hagyma apróra vágva
1 csomag lasagna tészta
2 csésze túró
2 csésze aprított cheddar sajt
1 csésze tejföl
3 evőkanál apróra vágott friss metélõhagyma

Utasítás

A burgonyát puhára főzzük. Ezután a vajjal, a tejjel és a fokhagymával pépesítjük. Ízlés szerint adjuk hozzá a sót és a borsot.
Addig pirítsd a hagymát, amíg szépen karamellizálódik.
Főzzük puhára a lasagna tésztát. A főtt tésztát hideg vízben tárolja, hogy megakadályozza a lapok beragadását. Alternatív megoldásként, ha gluténmentes tésztát használ, csak hagyja, hogy meleg vízben megpuhuljanak.
Építse a rakott tálcát egy 9 ″ x 13 ″ -os lasagna edénybe. Kezdje egy réteg lasagna tésztával az alján. Ezután rétegezzük bele a krumplipüré 1/2 részét. Tetejére kerül az összes sült hagyma és a túró. Ezután adjon hozzá egy második réteg burgonyapürét. Töltse fel az edényt egy utolsó réteg lasagna tésztával, és fejezze be a cheddar sajttal.
Süssük 350F-on 40 percig, amíg a sajt meg nem pirul.
Tejföllel és metélőhagymával tálaljuk.

Megjegyzések

Úgy terveztem ezt az ételt, hogy házi készítésű legyen kefir sajt.
Ha barkácsolsz, próbáld meg elkészíteni író tenyésztett túró és házi készítésű tejföl.
Sósabb rakottat keres? Süssünk 2 csésze szeletelt gombát a hagymával.

Kulcsszavak: egyszerű, könnyű, gluténmentes, vegetáriánus, tojásmentes, búzamentes, party étel, kényelmi étel, tél, ősz