A legjobb energiabárok: Ropogós, Rágós, Ízletes. . . és Egészséges is?

Talál egy snackbárot, amely nincs terhelve cukorral? Minden „jó neked” szörnyű ízű? CR megtudja.

Az első energiasávokat az 1960-as években hozták létre az űrhajósok számára, és később könnyen fogyasztható alakjuk és működésük miatt „űrtartalmú ételek botjainak” nevezték őket. Egy másik iteráció jelent meg (a Földön) a 80-as években, olyan hosszútávú sportolók számára, akiknek valami hordozható dologra volt szükségük ahhoz, hogy üzemben tartsák őket. Manapság nem kell egy Mars-küldetésen részt vennie, vagy a chicagói maratonra edzeni, hogy lelkes energiabár-evő legyen. Az Mintel piackutató cég szerint az amerikaiak kétharmada fogyasztja őket.

Mozgalmas életmódunk a bárok népszerűségének egyik oka. "Kényelmes, gondtalan módszer a vágy vagy az éhség kielégítésére" - mondja Ellen Klosz, a Consumer Reports táplálkozási szakértője. A fogyasztók azt mondják, hogy harapnivalókként, energia felvételként vásárolják meg edzés előtt vagy után, vagy étkezés helyett, ha fogyni próbálnak.

A rudakat gyakran ezeknek a speciális igényeknek megfelelően forgalmazzák, de az a tény, hogy sok bárban ugyanazokat az összetevőket látja, bár kissé eltérő mennyiségben. Valójában, ha nem vigyázol, akkor olyan választáshoz juthatsz, amely nem annyira különbözik a cukorkától.

Melyek tehát a legjobb táplálék- és ízenergiás sávok? 33 sávot elemeztünk.

Mi van bennük?

A legfontosabb felfedezésünk: Sok bár nem felel meg a csomagoláson lévő egészséges benyomásnak. A 33 tesztelt bárból csak hat kapott nagyon jó értékelést a táplálkozás szempontjából. A legjobb energiasávokban kevés, ha van ilyen, hozzáadott cukor (például nádcukor, méz vagy barna-rizsszirup) szerepel az összetevők listájában. 150–200 kalóriát, 3 gramm rostot és 3–6 gramm fehérjét is tartalmaznia kell. De nem csak a számok alapján vásárolhat; mindegy, hogy mely összetevők szolgáltatják ezeket a tápanyagokat.

Véleményeink szerint Klosz szerint az egész ételeket tartalmazó rudak, mint dió és szárított gyümölcs, mint fő fehérje- és rostforrásuk, magasabb táplálkozási pontszámot kaptak, mint azok, amelyekhez szójaizolátumokból, rizsből vagy borsóból származó fehérjét, vagy cikóriagyökérből vagy kukoricából adtak hozzá . "Ezeknek az összetevőknek a hozzáadásával a bár egészségesnek tűnhet, de nagyon feldolgozottak" - mondja. "Jobb, ha a tápanyagokat teljes élelmiszer-összetevőkből szerezzük be, mert különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és más egészséges vegyületeket is tartalmaznak. ”

Mintel szerint a fehérje az a tápanyag, amelyre a legtöbben odafigyelnek a sáv kiválasztásakor, valószínűleg olyan marketingüzenetek miatt, amelyek miatt sokan azt hiszik, hogy étrendjükben hiányzik a fehérje. De az emberek többségének nem kell aggódnia, mondja Klosz. "Legtöbben megfelelő mennyiséget kapunk a szokásos étrendünkből, és egy kivétellel [a két RxBar] kivételével a tesztjeink több mint 6 gramm fehérjét tartalmazó rudai szinte mindig tartalmaznak feldolgozott forrásokat."

A hozzáadott cukor egy másik aggodalomra ad okot. Az agavé szirup, a barna rizs szirup, a kukorica szirup, a fruktóz, a gyümölcslé koncentrátum, a glükóz szirup, a méz és a tápióka szirup az általunk tesztelt bárokban használt édesítőszerek közé tartozik. "Bár ezek közül némelyik jobban hangozhat az Ön számára, mint a sima régi cukor, ezek mind hozzáadott cukrok, és az étrendben a minimálisra kell csökkenteni" - mondja Klosz. "Jobb, ha olyan rudat választunk, amely csak gyümölcsöt tartalmaz, vagy ha cukrot tartalmaz, akkor az összetevők listájának vége felé járnak."

Hogyan ízlik?

A többnyire teljes ételek összetevőivel való ragaszkodás másik előnye: jobb íz. A legjobb ízlésünket elért bár, a Kind Plus áfonya mandula + antioxidánsok a makadámiadióval ropogós dióval, fanyar áfonyával és édes, de nem túl édes mézes mázzal rendelkezett. Alternatív megoldásként a Quest Chocolate Peanut Butter Protein Bar, amely Fair érzékszervi besorolást kapott, nem sok csokoládéízzel és krétás, ragadós szájjal.

Vásároljon Energia bárokat az Amazon-on

Jobb, mint a rúd

A teljes ételeket is könnyen lehet csomagolni. Ha igazán egészséges alternatívát szeretne az energiasávhoz, és hajlandó több időt és erőfeszítést tenni egy öntözésbe, íme öt javaslat:

Reggeli
Akarsz: Fehérje és rost keveréke, hogy ebédig elégedett legyél.
Próbáld ki: Két kemény tojás és két Wasa többszemű kenyérsütő.

Déli harapnivaló
Akarsz: Valami édes, rostokkal és fehérjével, hogy elkerülje az automatát.
Próbáld ki: Egy fél csésze rostos gabonafélét (például korpát vagy aprított búzát) egy 6 uncia tartályba keverve sima görög joghurttal, 1⁄3 csésze áfonyával vagy 1 evőkanál étcsokoládé chips-szel.

Gyakorlás előtt
Szüksége van: szénhidrát a gyors energiára körülbelül egy órával edzés előtt.
Próbálja: Két vagy három medjool dátum.

Edzés után
Akarsz: Szénhidrátok az energiakészletek feltöltésére és a fehérje az izmok helyreállításához.
Próbáld ki: Egy kis teljes kiőrlésű tortilla 1 evőkanál mandulavajjal és egy kis banán felével, szeletelve, majd csomagolásként feltekerve.

Mini étkezés
Akarsz: Egy adag zöldség és gyümölcs, valamint néhány „töltsön meg” fehérjét.
Próbáld ki: Egynegyed csésze hummus és sárgarépa, zeller és paprika botok. Hűtőszekrényben kell tartani, amíg készen áll az evésre. Tálaljuk egy kis teljes kiőrlésű pitával és egy almával.

A szerkesztő megjegyzése: Ez a cikk a Consumer Reports magazin 2018. októberi számában is megjelent.