Vese diéta tippek

Feliratkozás a frissítésekre

Iratkozzon fel az e-mailes frissítések fogadására vagy az e-mail beállításainak kezelésére.

Legutóbbi hozzászólások

legutóbbi hozzászólások

Sara Colman, RD, CDE az ókori gabonákról a mai vese diétában
Sara Colman, RD, CDE az Éhes? Fogj egy vesebarát ropogós harapnivalót
Sara Colman, RD, CDE a Go Low: alacsonyabb kálium gyümölcs- és zöldségválaszték
Sara Colman, RD, CDE a D-vitamin alapjairól
Sara Colman, RD, CDE a D-vitamin alapjairól

Kategóriák

Diéta kezelése
GYIK
Kiemelt poszt
Ünnepi étkezés megtervezése
Veseegészségügyi tippek
Életmód
hírek
A költségvetést
Tippek

Ról ről

Betegeink és csapattársaink egészsége és biztonsága a legfontosabb prioritás. Szorosan figyelemmel kísérjük ezt a helyzetet, és megerősítjük a védelem érdekében már meglévő kiterjedt fertőzés-ellenőrzési gyakorlatokat. Ide kattintva videókat és további forrásokat találhat.

Boldog őszi első napot! Az őszi szezon friss, ropogós almát jelent, remek gyümölcs választás, ha alacsony káliumtartalmú étrendet követ. Az almákat kézből fogyaszthatjuk, vagy főzhetjük, és édes és sós receptekben egyaránt felhasználhatjuk. Sertéshús almával és almás pitével azonnal eszembe jut. Az Egyesült Államok tíz legnépszerűbb almafajtája az amerikai almaszövetség szerint a Gala, a Red Delicious, a Fuji, a Granny Smith, a Honey Crisp, az Golden Delicious, a McIntosh, a Pink lady, a Braeburn és a Jazz.

Alma jellemzői

Tehát hogyan válasszuk ki, hogy melyik almát fogyasszuk, és melyiket főzzük? Brian Smith, a pennsylvaniai Solebury Orchards szerint: „A főzéshez, sütéshez és étkezéshez három fő jellemző játszik szerepet: savasság, íz és állag. Az egyik legfontosabb a savasság mennyisége egy adott almafajtában. A savak cukrokkal kombinálva nagyon vonzó ízt és ízérzetet keltenek a késztermékben. Az alma húsának állaga a főzés vagy sütés után is befolyásolja a termék minőségét. Egyes fajták megtartják az alakjukat, és még mindig fenntartanak egy bizonyos szilárdságot és állagot még elfogadható puhaságú főzés után is. Más fajták hajlamosak gyorsabban szétesni. ”

Shirley O. Corriher, a Bakewise írója szerint, amikor a gyümölcsöket felmelegítik, sejtfalaik lebomlanak és pépessé válnak. Ha almaszószot készít, ez rendben van. Azonban, ha azt szeretné, hogy az alma megőrizze formáját, javasolja, hogy adjon hozzá cukrot az almához, hogy főzés közben az alakja ép maradjon. A lényeg az, hogy sok almafajta jó lehet főzésre és evésre egyaránt.

Az almák kiválasztása

Ha időt szán egy helyi almáskert meglátogatására, még sokféle almafajtát találhat, különböző ízprofilokkal. Néhány további almafajta: Jonagold, Empire, Sansa, Topaz, Keepsake, Cameo, Ginger gold, Macoun és Rome. Látogasson el a helyi mezőgazdasági termelők piacára vagy almaültetvényébe, hogy megtudja, mi áll rendelkezésre az Ön területén. A legjobb módja annak, hogy megtalálja, ami tetszik, ha kipróbál valami újat. Brian a Solebury Orchards-ból tökéletesen összefoglalja. „Úgy gondolom, hogy azok a tulajdonságok, amelyek miatt az alma jól fogyasztható, nagyon egyedi, ezért azt mondanám, hogy kevés fajta lenne kizárólag főzés. A legjobb főző almák közül is sokakat szeretnek enni. ”

A főtt almával receptekért próbálja ki a 13 fantasztikus almás receptet a vese diétához.

"width =" 560 "height =" 314 "allowfullscreen =" allowfullscreen ">

Bakewise: Shirley O. Corriher, 2008, 1. kiadás, Scribner.
www.usapple.org.

Michele Damon, RDN

Michele 2002 óta dietetikus. Élvezi a zöldségkertészetet, a főzést, az új ételek kipróbálását és az etnikai éttermeket. MIchele önként jelentkezik helyi gazdálkodói piacának igazgatósági tagként. Emellett segít a főzési bemutatók elkészítésében, és rajongok azért, hogy az emberek kipróbálják a helyi ételeket, az új ételeket, és a gazdálkodást otthonában, New Jersey-ben tartják.