„Legyen az étele a gyógyszered”

Az ételek nagy szerepet játszanak az életünkben, ezért az étrend különös figyelmet érdemel, mert minden bizonnyal hozzájárul a túllégzés kialakulásához. Az asztmás ellátási program hetven százalékos légzésátképzés, tizenöt százalékos rendszeres fizikai aktivitás és tizenöt százalékos étrend-megfigyelés. Buteyko kutatása szerint az ételek fokozzák a légzésünket, egyes ételek jobban, mint mások, de a víz nem befolyásolja a légzést.

Különböző ételtípusok

Testünk csak kis mennyiségű energiát képes felszívni D-vitamin formájában közvetlenül a napból, de a fennmaradó energiát az elfogyasztott étel felszívja. Az étel tehát energiaforrásként változik attól függően, hogy mennyire távolodik el a naptól. Az egyetlen élelmiszer, amely közvetlenül ezt az energiát kapja, a gyümölcs és a zöldség. Valójában nem véletlen, hogy ez az élelmiszercsoport évszázadok óta az emberek étrendjének alapvető részét képezte. A hús szintén energiaforrás, mivel az állatok a növényzet megevésével elnyelik a nap energiáját. Mi viszont megesszük az állatokat, így közvetve megkapjuk ezt az energiát. A gyümölcs és a zöldség elsődleges fontosságú. Egy kis hús elengedhetetlen a jó egészséghez, de a nyugati világ néhány emberének ez rögeszmévé vált.

A harmadik élelmiszercsoport feldolgozott élelmiszerekből áll, ideértve azokat az ételeket is, amelyekbe az ember beleavatkozott a termelékenység, a hatékonyság és a kereskedelmi haszon érdekében. A feldolgozott élelmiszer, bolygónk csapása nagy szerepet játszik abban, hogy a kórházi ágyakat naponta több millió beteg foglalja el. Tanulmányok következetesen kimutatták, hogy az asztmában szenvedők zöldségekben, gyümölcsökben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrendből részesülnek, alacsony zsír- és alkoholfogyasztással. Az egészséges táplálkozás segít a légzés javításában, a magasabb kontrollszünet elérésében és az asztma tüneteinek csökkentésében, ami általánosságban jobb egészséghez vezet.

A légzőgyakorlatok megfelelő elvégzésével az étvágy jelentősen csökkenhet. Ez azért van, mert a fokozott oxigénellátás és a gyomor-bél traktus jobb vérellátása miatt a test jobban képes felszívni a tápanyagokat az ételből. Az étel ezután az alapvető tápanyagok szolgáltatójaként szolgál, szemben a betegségek táplálásával. Régi mondás: „Az elfogyasztott ételek egyharmada a testi szükséglet, a kétharmad pedig az orvosé.” A légzés fokozott megfigyelésével együtt figyeljen a test táplálékigényére. Amikor mégis érzi az étvágy csökkenését, ne erőltesse magát enni, mert ez lelassítja a haladást. A légzőgyakorlatokkal és a CO2 normalizálásával a túlsúlyos emberek természetesen, könnyedén és gyorsan csökkentik a testsúlyt.

Diéta irányelvek

✦ Ne egyél túl:

Csak akkor egyél, ha éhesnek érzed magad. Ha nem éhes, akkor azt jelenti, hogy teste energiát használ fel annak az ételnek a feldolgozásához, amelyre nincs szüksége. Ez fokozott légzéshez vezet, és nem tesz jót az egészségének. Ne egyél csak azért, mert ez a nap egy bizonyos ideje. Nagyon fontos ezt betartani a kontroll szünetének növelése érdekében. Hagyd abba az evést, amikor úgy érzed, hogy eleged van. A túlevés növeli a krónikus degeneratív betegségek, például a rák, a cukorbetegség, a szívbetegségek és az ízületi gyulladásos betegségek kockázati tényezőit. Jól dokumentálták, hogy az ételbevitel csökkentése elősegíti az élet hosszú életét. A jobb és hosszabb élet titka a kalóriabevitel csökkentése, miközben megfelel a szervezet tápanyagigényének. "Az Egyesült Államokban többen halnak túl sok étel miatt, mint túl kevés".

Ne egyél pár órát lefekvés előtt. Ha van valami ennivalója vagy egy fehérje-itala lefekvés előtt, ez mély lélegzetet okoz az éjszaka folyamán, rossz alvást eredményez, és a tünetektől való lehetséges ébredést okoz. A szumóbirkózók szándékosan nagyot étkeznek, mielőtt alszanak, hogy felhalmozódjanak. Pont ugyanez a folyamat zajlik velünk, bár akaratlanul is. Ha a kontroll szünet makacs és nehézségeket tapasztal, még rendszeres fizikai aktivitás esetén is, akkor meg kell vizsgálni az étel bevitelét. Például a félböjt vagy az étkezés napi egyszeri csökkentése nagyon hatékony lehet a kontroll szünet növelésében. Böjt vagy részleges böjt alatt napi egy étkezés elhagyása növeli a kortiol szintet.

✦ Rkivon a fehérje bevitel:

Buteyko professzor megállapította, hogy a magas fehérjetartalmú ételek, például tejtermékek, hús és tojás növelik a légzés mennyiségét. Buteykótól függetlenül a vörös húst elismert tényezőnek tekintik a megerősítésben. A kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy a túlzott fehérje hozzájárul az asztma gyakoribb előfordulásához a tizenéveseknél. Észrevett már valaha fokozott asztma tüneteket, vagy mennyire fáradt lehet egy nagy húsos vacsora elfogyasztása után? Buteyko professzor kijelentette, hogy bár egyesek fehérjét igényelnek, a legtöbb ember jobban megfelel a vegetáriánusabb étrendnek.

Elsőbbséget kell élveznie a tejtermékek teljes csökkentésének vagy kizárásának az étrendből, mert nyálkaképző lehet, és számos allergiához és légzési problémához vezethet. Az orrdugulásban és orrfolyásban szenvedő gyermekek gyakran nagy javulást tapasztalnak, amikor abbahagyják a tehéntejet. Bár ez általában nem minden emberre vonatkozik, úgy tűnik, hogy ez sok asztmás emberre vonatkozik. Az ázsiai országokban nagyon alacsony a tejfogyasztás a laktóz-intolerancia miatt, és asztmás arányuk a miénkhez képest nem létezik.

Ha egy személy laktóz-intoleráns, akkor a tejtermékek nem jó kalciumforrás, mert a szervezet nem képes felszívni a tejforrásokból származó kalciumot. Ha a tejtermék ilyen jó szolgáltató, akkor miért gyakoribb az oszteoporózis azokban az országokban, ahol a legnagyobb a tejfogyasztás? A tehéntejet speciálisan állítják elő, és kizárólag természetként használható, amely borjak takarmányozására és fejlesztésére szolgál. A tej nem az egyetlen élelmiszer-forrás, amely kalciumot szolgáltat. A jó kalciumforrások közé tartozik a moszat, a fehérrépa, a rebarbara, a brokkoli, a vese bárány, a tofu, a csontos konzerv lazac, a sült bab, a megerősített zabpehely és más gabonafélék, valamint az összes leveles zöld zöldség. A karalábé zöldje becslések szerint kétszer annyi kalciumot ad, mint a tej.

Gyakran felmerül a kérdés: mit lehet enni reggelire, ha a tejet kizárják az étrendből? A reggeli étkezésed az, hogy megtörd a böjtöt az előző naptól, és elkezdd az új napod. A reklám- és marketingguruk sajnos átnevelték a tömegeket, hogy elavult feldolgozott cukros ételeket fogyasszanak ehhez a fontos étkezéshez. Mindig emlékezzen arra, hogy a széles körben hirdetett ételek általában feldolgozott ételek. A legjobb étkezés, amely őseinket generációk óta táplálja, a zabkása. Alapvető üveg-, energia- és adalékanyagokat, színezékeket és tartósítószereket nem tartalmaz. A reggel főtt zabkása kevés mézzel jó kezdet minden nap. Ha a tejbevitel csökkentését fontolgatja, győződjön meg arról, hogy zöldségféléket fogyaszt, és fontolja meg a kalcium-kiegészítőket, különösen akkor, ha szteroidokat szed.

✦ Határ feldolgozott élelmiszerek és stimulánsok fogyasztása:

A feldolgozott élelmiszerek fogyasztását korlátozni kell. Az 1930-as években Dr. Weston Price érdekes tanulmányt készített a hagyományos csoportokról és azok feldolgozottabb nyugatias étrendre való áttéréséről. Amikor a skót partvidéken, a Hebridákon élő gaeliek hagyományos tengeri étrendjükről, a tengeri ételekből és a zabpehelyről az „angyaltorta, fehér kenyér és sok fehér diet modernizált étrendre váltottak, az árucikkek, lekvár, zöldségkonzervek, édesített gyümölcslevek, lekvárok és édességek ”, az első generációs gyerekek szájáteresztővé váltak, és a civilizációs betegségekkel szembeni immunitásuk drámaian csökkent. Megállapítást nyert, hogy a hagyományos étrend a tápanyagok minimális követelményének legalább négyszeresét biztosítja, míg a modern étrend nem felelt meg a minimális követelménynek.

Sugar hatással van a mellékveseire, amelyek a szervezet természetes szteroidforrását termelik. A cukros ételek közül a csokoládé károsítja a legkárosabban az asztmában szenvedőket. Néha csak másnap jelentkezhetnek tünetek a csokoládéfogyasztásból. A cukor emeli a vércukorszintet, és kimeríti az alapvető ásványi anyagokat, például a magnéziumot. Érdekes, hogy a „desszertek” tönköly hátterei „stresszesek”.

A valódi tápanyagtartalmáról keveset lehet tudni fehér kenyér. Fehér ﬂ kevés táplálékot tartalmaz és növeli a nyáktermelést. Dr. Price könyvét idézve Táplálkozás és fizikai degeneráció: A „modern fehér” anyagból körülbelül négy ötödik foszfort és szinte az összes vitamint eltávolítottuk feldolgozással annak érdekében, hogy előállítsunk egy olyan anyagot, amely szállítható anélkül, hogy megfertőződne rovarok életével. A tesztek azt mutatták, hogy a fehér kenyér nem tudta fenntartani a rovarok életét, míg a fél szelet teljes rozskenyér teljesen elfogyasztotta a hibákat. ”Ez felveti a fontos kérdést: hogy a fehér kenyér nem elég jó ahhoz, hogy a poloskák megehessék, mégis elég jó az embereknek enni?

Fekete tea és főleg kávé stimulánsoknak tekintik. A Xantines néven ismert asztmás gyógyszerek csoportja ugyanazokon a tulajdonságokon alapul, mint a kávé. Ezeket a gyógyszereket sok mellékhatásuk miatt ma nem szokták használni. A kávé és a tea ideiglenesen segít a légzésben, mert rendkívüli helyzetben stimulálják a mellékveséket és megnyitják a légutakat. Az észrevehető hatás eléréséhez szükséges mennyiségek nagyok, de ez kellemetlen mellékhatásokat okoz, és hosszú távon stresszt okoz a szervezetben. Amikor Buteyko-tól megkérdezték, hogy a kávé rossz-e neked, a válasza így hangzott: „Próbáld meg macskának adni”. Sok következtetését olyan állatokból vonta le, akik ösztönösen tudják, mit, mikor és mennyit kell enni. A sinusproblémákkal küzdő személyeknek teljesen kerülniük kell a kávét. Alternatívaként a gyógyteákat kellemesen lehet inni és mellékhatások nélkül. Néhány, amely különösen az asztmás betegek számára hasznos, a gyömbér- és citrom tea, valamint a borsmenta tea.

✦ Eszik több friss étel:

A legjobb a friss étel. A konzervek nem ajánlottak, mivel az élelmiszer alumínium csomagolással szennyezett. A fagyasztott zöldségek ugyan nem ideálisak, de jobbak az elkészített zöldségek forrása, mint a konzervek. A legjobb az egészben friss gyümölcs és zöldségek növényvédő szerek vagy vegyi műtrágyák használata nélkül termesztik. Emlékszem, gyerekkoromban a helyi üzletünkben figyeltem egy nőt, aki káposztát keresett, amelyet meztelen csigák és más „rovarok” támadtak meg. Ennek oka az volt, hogy a rovarok által megtámadott káposzta sokkal kevesebb vegyszert tartalmazott. A vegyi anyagok megnövelik a légzési sebességet, mert a testének ki kell küszöbölnie a fokozott toxicitás ezen forrását. A kereskedelem és a termelékenység ismét elsőbbséget élvez az emberek egészségével szemben.

Hasznos naponta öt adag friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani, különös tekintettel a zöldekre, például káposzta, brokkoli, kelkáposzta és moszat, mivel ezek jó magnézium és kalcium. Továbbá a zöldségek nem segítik elő a nyák képződését. Az ételek és zöldségek enyhe főzése gazdagabb tápanyagforrást biztosít, és kevésbé befolyásolja a légzést. Azonban minél nyersebb az étel, annál kevésbé befolyásolja a légzésünket.

Összetevők, mint pl fokhagyma, gyömbér, curry, hagyma és tengeri só előnyösek az asztmára. A fokhagyma, a gyömbér és a hagyma erősíti az immunrendszert, a vékony nyálkát és nagyon hasznos a légzőszervi panaszok esetén. Buteyko professzor emellett támogatta a tengeri só használatát a főzéshez, mivel számos esszenciális ásványi anyagot tartalmaz, elvékonyítja a nyálkát és természetes anti-hisztamin. Javasoljuk, hogy egy kis mennyiségű tengeri sót igyon meleg vízben, amikor asztmás tünetei vannak, különösen a tisztító reakció során.

Gyümölcsök, amelyek lehetnek nem lehet hasznos az asztmában szenvedők esetében a narancs, a grapefruit, a citrom és a lime, mivel antigének, vagyis immunválaszt váltanak ki. Minden nap nagy mennyiségű narancslé fogyasztása súlyosbíthatja a tüneteket. A banán nyálkaképző, mert magas káliumtartalmú, és az eper és a málna növeli a hisztaminszintet.

✦ Ételintolerancia:

Sok olyan étel létezik, amelyikben lehet türelmetlen de általában minden nap eszik. Lehet, hogy nem veszi észre a negatív hatást, mert késik a reakció, és a tünetek egyik napról a másikra jelentkeznek. A szabálysértő étel rendszeres mennyisége enyhíti a kezdeti fogyasztás hatását, hasonlítva az alkoholistához, aki további mennyiségeket fogyaszt, hogy megkönnyebbüljön függőségében.

A következő ételek általában kiváltják a tüneteket: tej, tojás, földimogyoró, szója, búza, parafa és kagylófix. Ezekkel együtt sok adalékanyagok mint például szulfitok, tartrazin, és nátrium-glutamát.

Egyes ételek közvetlen visszajelzést adhatnak arról, hogy segítenek-e vagy bántanak-e. Például, ha az orra teljesen eldugult egy csésze kávé elfogyasztása után - akkor a kávé nem felel meg Önnek. (Vitatható, hogy valakinek megfelel-e.)

Az ételintolerancia vizsgálata némi nyomozói munkát igényel. Az élelmiszer-intolerancia egyes mutatói azok az ételek, amelyekre a szüleid allergiásak, a vágyott ételek és az ételek között fogyasztott ételek. A chips és a csokoládé a leggyakoribb cikk, amely ebbe a kategóriába tartozik.

Jó módszer annak meghatározására, hogy mely élelmiszerekkel szemben intoleráns lehet, az, ha heteken keresztül megszünteti azokat. Érdemes megjegyezni, hogy ha huszonegy napig nem tudsz élelem nélkül élni, akkor nagy valószínűséggel rabja vagy ennek az ételnek. Például, ha úgy érzi, hogy a tej súlyosbítja a tüneteit, akkor két hétig ne igyon tejet, és ne fogyasszon tejet tartalmazó terméket. Addigra észre kellett volna vennie állapotának javulását, ha a tej nem ért egyet veled. Ha mégis úgy dönt, hogy visszaállít egy sértő ételt az étrendbe, legyen nagyon körültekintő, mert a reakció jóval nagyobb lehet egy megvonási időszak után. Az eliminációs étrend megkezdése előtt tanácsos beszélni egy táplálkozási szakértővel.

Egyéb tesztek közé tartozik az esti étkezés elmaradása. Ébredéskor fogyasszon el egy kis mennyiségű gyanús ételt. Ha a pulzusa étkezés után tizenöt perccel emelkedik, fontolja meg, hogy kizárja ezt az ételt az étrendből, és figyelje meg, javul-e az állapota.