Lehet-e több fehérjetartalmú anyagcserét enni?

kapcsolódó cikkek

Az anyagcsere felgyorsítása az egyik legfontosabb lépés a fogyáshoz, mivel ezáltal több kalóriát égethet el. Több fehérje fogyasztása nem okozhatja, hogy varázslatosan leadjon néhány plusz kilót, de több kalóriát égethet el, különösen, ha rendszeres testmozgással párosul. Feltétlenül beszéljen kezelőorvosával vagy táplálkozási szakemberével, mielőtt bármilyen jelentős változtatást végrehajtana az étrendjén.

enni

Fehérje és izomtömeg

Noha a fehérjék a test minden típusú szövetében megtalálhatók, az egyik szövet a fehérjében különösen sűrű: az izom. A testmozgás során a test növeli az izmok méretét azzal, hogy további fehérjéket ad hozzá az izomrostokhoz. Ehhez aminosavakra, a fehérjék építőköveire van szükség. Ha több fehérjét eszik, akkor a test több ilyen aminosavat használ fel az izomkészítéshez, ami potenciálisan közvetlen hatással lehet az izomtömegre. Ha emel súlyokat, akkor több fehérje fogyasztása növelheti az izomtömeg növekedését.

Izomtömeg és anyagcsere

Számos különböző tényező befolyásolja az anyagcserét, beleértve a genetikát is, és egyesek könnyebben égetik el a kalóriákat, mint mások. Még akkor is, ha természetesen lassú az anyagcseréje, az izomtömeg növelése lehetővé teszi, hogy több kalóriát égessen el. Az anyagcserédhez a legnagyobb mértékben hozzájárul az alapanyagcseréd, vagyis hány kalóriát éget el a tested, egyszerűen életben tartva. Mivel az izomszövet több energiát igényel, mint a zsír, az izomtömeg növelése növeli az alapanyagcserét. Valójában az öregedés miatti fokozatos izomtömeg-csökkenés az egyik oka annak, hogy az anyagcserénk idősebb korában lelassul. Fehérje hozzáadása az étrendhez és a testmozgás segíthet az izomtömeg növelésében, ezáltal fokozva az anyagcserét.

A fehérje hőhatásai

A tested az elfogyasztott kalóriák körülbelül 10 százalékát égeti el, miközben az ételt energiára és tápanyagokra bontja. Ez az étel termikus hatása. Különösen a fehérje serkenti az ételek termikus hatását, ami azt jelenti, hogy a test több energiát éget el az étkezési fehérje feldolgozásánál, mint szénhidrátok vagy zsírok. A fehérje emésztése tehát jobban elősegíti az anyagcserét, mint más tápanyagok. A magas fehérjetartalmú étrendek gyorsabbá tehetik a teltségérzetet, segítenek kevesebbet enni.

Korlátozások

Bár a fehérje hozzáadása az étrendhez hozzájárulhat az anyagcseréhez, a magasabb fehérjebevitel önmagában nem okoz jelentősen több kalória elégetést. Izomtömege csak akkor nő, ha további fehérjét kombinál olyan gyakorlatokkal, mint a súlyzós edzés. Ezen túlmenően, bár a fehérjék megemésztéséhez több energia szükséges, mint más energiaforrásokból, a fehérje mégis kalóriát szolgáltat, ami azt jelenti, hogy ha túl sokat eszel belőle, akkor is hízni fog. A finomított szénhidrátok cseréje magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú ételekkel segít felesleges kalória nélkül fehérjét adni étrendjéhez.