Lenmag

A barna lenmagnak földi íze van, diószínű árnyalattal. Bár kis méretűek, ezek a ropogós apróságok számos egészségügyi előnnyel járnak. Vonzó finomsággal rendelkeznek, és felvehetők a reggeli müzlikbe vagy turmixokba, hozzáadhatók a főételhez vagy a mellékreceptekhez, salátáknak öntetként használhatók vagy különféle pékárukba építhetők.

A barna lenmag egészségügyi előnyei

A szuperétel kifejezés olyan élelmiszerekhez kapcsolódik, amelyek kivételesen előnyösek az egészségére nézve. A barna lenmag a szuperélelmiszerek kategóriában keres helyet, mert támogatást nyújt a szívnek, az emésztőrendszernek, a csontoknak, a bőrnek, a hajnak és a szemnek. A lenmag előnyös része lehet a fogyás tervének. Segítenek csökkenteni a rák kockázatát, különösen az emlő-, petefészek-, prosztata- és vastagbélrák. Ezenkívül segítenek fenntartani az elfogadható vérnyomást és a koleszterint, és előnyösek a cukorbetegek étrendjében.
Az ízes, táplálkozási szempontból sűrű, rendkívül sokoldalú barna lenmag értékes része lehet az egészségtudatos étrendnek, a fogyókúrának, az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek vagy a diabéteszes étrendnek.

A rost minden étrend fontos eleme. Támogatja az emésztőrendszert és a bélrendszert. A lenmag magas szintű nyálkát tartalmaz, amely gélképző rost, amely előnyös a bélrendszer számára. A lenmag hozzáadása étrendjéhez előnyös lehet a hajad, a körmöd és a bőröd számára. A lenmag kiváló antioxidáns forrás. Az antioxidánsok elengedhetetlenek az öregedésgátló, a hormonegyensúly és az egészséges sejtek számára. Emellett létfontosságú szerepet játszanak a megfázás és az influenza elhárításában. A lenmag előnyös része lehet a szív egészséges étrendjének. Elősegíthetik a jó koleszterinszintet, csökkenthetik a vérnyomást és csökkenthetik a gyulladást. Az ömlesztett lenmag vásárlása kényelmes módja annak, hogy kéznél legyen ez az előnyös szuperétel, amelyet beépíthet a napi étrendbe.

Omega 3 a lenmagban

Az alfa-linolénsavként vagy ALA néven ismert omega 3 szükséges sav, amelyet testünk önmagában nem tud előállítani. Az ALA egészségügyi előnyeinek megszerzéséhez olyan ételeket kell bevinnie étrendjébe, amelyek ennek a fontos Omega 3-nak a forrásai. A lenmag kiváló forrás, és könnyen beilleszthető étrendjébe. A lenmagban lévő omega 3 energiát adhat, támogathatja az immunrendszert és az idegrendszert, és elősegítheti a szív egészségét. Az omega-3 zsírsavak létfontosságú szerepet játszanak a stroke kockázatának csökkentésében.

Lenmag felhasználása

Ha eladó lenmagot talál, hajlamos lehet ömlesztett mennyiségben vásárolni tápértéke és sokoldalúsága miatt. Ha ezt megteszi, elengedhetetlen, hogy a vetőmagot megfelelően tárolja. Magas zsírsavkoncentrációja miatt a lenmag gyorsan romlik, ha nem hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolja. A lenmagot alapállapotban kell fogyasztani a hozzá kapcsolódó táplálkozási előnyök megszerzése érdekében. Vásárolhat egész lenmagot, és kávédarálóban ledarálhatja a magot, hogy megkapja a recepthez szükséges mennyiséget. A lenmag keverhető zabpehelybe, joghurtba, gabonafélékbe vagy turmixba. Az őrölt lenmagot keverhetjük muffin keverékbe, sütitésztába, különféle tésztákba, például palacsintatésztába vagy süteménytésztába. A lenmagnak diós íze van. A diós íz azonban tipikusan nem mutatható ki, ha az őrölt magot édes pékárukba építik be. A lenmagot hozzáadhatjuk fasírthoz, rakott, spagetti szószhoz vagy más főétel receptekhez. A darált lenmag felhasználható húsok és zöldségek panírozásához is.

Mellékhatások

Sokszor, amikor a lenmagnál mellékhatások jelentkeznek, ez nagy mennyiségű mag elfogyasztásának tudható be. Hasfájás, puffadás és gázképződés fordulhat elő, ha a fogyasztás túl nagy a rendszer számára. Van néhány más, a lenmaggal kapcsolatos mellékhatás, amelyről tudnia kell. A lenmagnak ösztrogénszerű hatásai lehetnek, amelyek változást okozhatnak a menstruációban. A lenmagot nem szabad beletenni az étrendbe, ha vérzési rendellenességei vannak, vagy vérhígító gyógyszereket szed. A lenmag nem ajánlott bipoláris rendellenességben szenvedőknek.

Hozzávalók

Lenmagot.
Kanada terméke.

Tárolás és eltarthatóság

Tárolja hűvös, száraz helyen.
Felhasználhatósági időtartam: táskák - legfeljebb 1 év.
Tömeges - legfeljebb 6 hónap.