A top 10 ételmítosz lebukott

Igaz vagy hamis - A szénhidrátok meghíznak? A só növeli a vérnyomást? Ha úgy gondolja, hogy mindkét kérdésünkre a válasz „igaz”, akkor a megfelelő célt érte el.

kevesebb kalóriát

Számos mítosz létezik, amelyet a szülei és barátai elárulnak, de tudományosan igazak? Tíz legáltalánosabb ételmítosz fedezetét fújjuk le, amelyeket oly gyakran hallottál.

Ételmítosz: A zsírmentes étel kalóriamentes
Ehet annyi zsírmentes ételt, amennyit csak akar. De vajon segít a karcsúsításban? Nos, nem igazán, ha fogyni próbál, próbáljon meg kalóriát égetni vagy kevesebb kalóriát fogyasztani.

Mansi Belani táplálkozási szakember, az Evolve Medspa munkatársa figyelmeztet: „Az alacsony kalóriatartalmú étrend azon az egyszerű elven működik, hogy az energiában lévő kalóriák üzemanyagot adnak a mindennapi tevékenységekhez. Ha kevesebb kalóriát csökkent, mint amennyire a test igényli, a zsírok (a kezdeti szakaszban) helyettesítik azokat. Ha kevesebb kalóriát eszel, mint amennyit a testednek zsírégetésre van szüksége. "

Ételmítosz: Egyél sok fehérjét az izmok felépítéséhez

Erő- és kondicionáló edzőnk, Arnav Sarkar szerint a fehérjefogyasztás szintje „az ember méretétől és edzésének intenzitásától függ. Általában azt javasolnám, hogy 1 gramm/kg (a személy súlya) legyen jó kiindulópont. ”

De az intenzív képzésben részt vevőknek növelniük kell a fehérje bevitelüket. "A legnagyobb mértékben 1,2 vagy 2 gramm lesz minden egyes kilogrammonként, de ne feledje, hogy ezt nem lehet saját maga előírni."

A másik oldalon téves az a felfogás, miszerint az extra protien segít izomzatban, annak ellenére, hogy napi 3-4 alkalommal csak alacsony intenzitással edz, miközben egyébként ülő életet él.

Ételmítosz: A sófelesleg növeli a magas vérnyomást

Ha magas a vérnyomása, érzékeny a sóra, akkor csökkentenie kell a só bevitelét. De a BP összetevője a kálium; nagy esélye van a magas vérnyomás csökkentésére.

Ételmítosz: Mindaddig, amíg a gyorsétterem „alapvetően” egészséges, rendben van.

Senki sem mentes a gyorsétteremtől. Még akkor is, ha a salátát választja, azt gondolva, hogy ez egészséges megoldás, tévedhet. Ezek a saláták általában magas sótartalmúak és zsírtartalmúak. A salátaöntet vagy a majonéz befolyásolhatja testsúlyát és testét.

Élelmiszermítosz: Bioélelmiszer nem táplálóbb, mint a nem bioélelmiszer

A mezőgazdasági termelők piacáról származó bioélelmiszerek a világ legforróbb trendjei. De tápláló-e, mint a helyi piacon kapható ételek? A legfrissebb kutatás „megállapította, hogy az organikusan és hagyományosan előállított növényi vagy állati termékekben nem volt különbség a vitaminok mennyiségében, és az egyetlen tápanyag-különbség valamivel több foszfortartalmú volt a biotermékekben”.

Ételmítosz: A szénhidrát hizlal

A finomított szénhidrát egészségtelen, a kalória pedig hizlal. A teljes kiőrlésű gabonákból, gyümölcsökből és zöldségekből nyert szénhidrátok azonban növelik az energiát és segítenek a fogyásban. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet érvényesítő Atkins diétával ellentétben végül hízni fog.

Ételmítosz: Az éjszaka elfogyasztott kalóriák hizlalóbbak, mint a nap folyamán

Nem számít, mikor fogyaszt magas kalóriatartalmú ételeket - reggel vagy éjszaka. Akkor is hízni fog. Megfelelő, alacsony kalóriatartalmú étrendet kell követnie táplálkozási szakember irányításával.

Mansi Belani az ideális, alacsony kalóriatartalmú étrendet magyarázza: „A megfelelő alacsony kalóriatartalmú étrend lényegében magas tápanyagtartalmú és mégis kevesebb kalóriát tartalmazó ételek fogyasztását jelenti. Igen, a lényegtelen zsírokat meg kell szüntetni, például rántott, sekély sült ételeket, vajat, ghettet stb., De jó, ha olyan diót tartalmaz, mint 3-4 mandula, 2-3 dió és néhány teáskanál növényi olaj, a kókuszolaj kivételével ”.

Ételmítosz: Naponta nyolc pohár vízre van szüksége

Kutatások szerint a nőknek két és fél liter vízre, míg a férfiaknak három és fél liter vízre van szükségük. DE, van néhány kritérium:

Figyelembe kell vennie az italokból és ételekből származó folyadékokat.

Ha forró izzadt nap van, akkor ennél több kell.

Ha terhes, edz, izzad vagy hány, több mint 3 liter vízre van szüksége.

Ételmítosz: A gluténmentes étel egészséges

Gluténmentes étrend ajánlott azoknak, akiknek celiakia van. Nem tanácsos gluténmentesen követni a fogyást. De nagyszerű lenne kiküszöbölni a feldolgozott ételeket az étrendből. Ez segíthet a kilók leadásában.

Ételmítosz: Amíg jól ételt, mindennap fogyaszthat desszertet.

A finomított cukor nem tápanyag. Ez lényegében azt jelenti, hogy nem nyújt Önnek táplálkozási előnyöket. A finomított cukor táplálja a tápanyagokat is a szervezetéből, és kimeríti a testét az egészséges ételek jó nyereségéből.

Ezért bármilyen finomított cukorral készített desszert árthat Önnek. Három dolog biztosításával azonban megmentheti magát:

1. A desszert megengedett a napi étkezési kalóriákon belül.

2. Csak akkor ragaszkodjon az adagokhoz és fogyasszon desszerteket, ha biztosítja az optimális tápanyag-nyereséget más ételekből - mindezt a napi kalórián belül.