Tíz étel a csecsemő etetésének elkerülése érdekében (és elpusztított általános mítoszok)

étel

Nem az első évben írtam bejegyzést az ételekről, amelyeket kerülni kell a babáddal. Azt hittem, hogy már annyi információ van az interneten, nem kellett megismételnem, amit mindenki más mondott.

De miután egymás után több szülő megkeresett, hogy tisztázza az online talált zavaros és ellentmondásos információkat, úgy döntöttem, hogy belépek.

Ebben a bejegyzésben először eloszlatom az interneten lebegő népszerű mítoszokat. Ezután ossza meg egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyeket az első évben fontos elkerülni, és ismertesse ennek okait.

Tehát először oszlassunk el néhány mítoszt:

1. mítosz:

A tojásfehérje nem biztonságos a csecsemők számára. Nem igaz. A csecsemőknek csak nagyon kis százaléka allergiás a tojásfehérjére. Ha úgy gondolja, hogy gyermeke az, feltétlenül keresse fel orvosát, és szükség esetén kerülje a tojásfehérjét.

A többi csecsemő ehet tojást, beleértve a tojásfehérjét is, a szilárd anyagok beindulásának pillanatától kezdve. Valójában a potenciálisan allergén élelmiszerek korábbi és későbbi bevezetése elősegítheti az élelmiszer-allergia megelőzését a jövőben.

Ezért javasolja az Amerikai Allergia-, Asztma- és Immunológiai Akadémia, hogy ne késleltesse a tojás, tejtermék, hal, kagyló, dió, fa dió, szója és búza bevezetését.

2. mítosz:

A csecsemőnek nem lehet diója, mire 3 éves lesz. Nem igaz. A babádnak lehetnek diói, csak nem teljes formájában. A teljes dió fulladásveszélyt jelent, és 3-5 évig kerülendő, attól függően, hogy gyermeke képes-e rágni.

De teljesen rendben van, és valójában az allergiás szakemberek ajánlják, hogy dióvaj és por formájában mutassák be a csecsemőknek a diót.

3. mítosz:

Savas ételeket, például citrusféléket, paradicsomot és bogyókat nem lehet csecsemőknek tálalni. Nem igaz. Néhány csecsemőnél kiütés jelentkezhet a száj körül - egyfajta bőrirritáció, de ez teljesen biztonságos. Maga a kiütés nem az ételallergia jele, hanem csak egy bőrreakció az ezekben az ételekben található savra.

A stresszmentes szilárd anyagok órám nagy részét annak szenteltem, hogy mikor és hogyan vezessék be a potenciális allergéneket, mind ujjal, mind püré formájában. Beszélek a két előforduló allergiás reakció típusáról, valamint az egyes típusok tüneteiről és cselekvési terveiről is. Az ételallergia az egyik különleges érdeklődésem, mint regisztrált dietetikus. Élelmiszerallergiás anyuka is vagyok, és szenvedélyesen oktatom a szülőket arról, hogyan lehet megelőzni az ételallergia kockázatát a jövőben, és hogyan lehet megvédeni csecsemőiket és gyermekeiket, ha ételallergia alakulna ki nekik.

4. mítosz:

A zöldségek nem biztonságosak a csecsemők számára nitrátok. Nem teljesen igaz. Helyes, hogy bizonyos típusú zöldségek, mint a bab, a sárgarépa, a spenót és a tök nitráttartalma magasabb, mint másoké.

Az is igaz, hogy 3 hónaposnál fiatalabb csecsemőknél kerülni kell őket, akiknél a legnagyobb a nitrátmérgezés kockázata, mert még nem tudják metabolizálni.

De, mint tudjuk, a 4 hónaposnál fiatalabb csecsemők egyébként sem állnak készen a szilárd anyagokra.

Valójában az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia kifejezetten a következőket hangsúlyozza:

„... a házi készítésű zöldségfélékből származó csecsemőételeket (pl. Spenót, cékla, zöldbab, tök, sárgarépa) kerülni kell a 3 hónapos vagy annál idősebb csecsemőkig, bár nincs tápértékjelzés arra, hogy kiegészítő ételeket adjunk az egészséges emberek étrendjéhez koraszülött 4–6 hónapos kor előtt. ”

Emellett ugyanezen jelentés szerint a nitrátok legnagyobb forrása a kútvíz, nem a zöldség. Tehát teljesen rendben van, ha mindenféle zöldséggel tápláljuk a babát, ha 1/a baba 4 hónaposnál idősebb, és 2/ha a zöldségeket jól megmossa, mielőtt elkészítené őket.

Ha azonban kútvizet használ a tápszer elkészítéséhez a kicsi számára, feltétlenül ellenőrizze a helyi egészségügyi osztályon, hogy ellenőrizze-e a nitrátszintet.

És itt van az ígért lista az első évben kerülendő élelmiszerekről, a legfrissebb tudomány alapján:

1. Fojtási veszélyszám 1 - kemény, kerek alakú ételek. Ez a fajta étel nagyon könnyen elhelyezhető a csecsemő torkában. Kerülni kell az olyan ételeket, mint a pattogatott kukorica, a babarépa, az édesség, a virsli, az egész szőlő és az egész dió.

Valójában a legjobb, ha minden apró tárgyat - akár ehető, akár nem - eltávolít a csecsemő elől. Nem fogja elhinni azokat a dolgokat, amelyeket a csecsemők szívesen adnak a szájukba!

Ideje tehát egy vadászatra indulni, eltávolítva az összes olyan tárgyat, amely kisebb, mint 1 3/4 hüvelyk vagy 4,45 cm, azokról a területekről, ahol gyermeke játszik, eszik vagy alszik.

2. Fojtási veszélyszám 2 - kemény gyümölcs és zöldség, amelyet a fogas csecsemők leharaphatnak, de nem rághatnak meg. A nyers alma vagy a nyers sárgarépa jó példa erre. Valójában egy friss kutatás azt mutatta, hogy a BLW (Baby Led Weaning) csecsemők által leggyakrabban elfojtott étel a nyers alma volt.

Javaslom, hogy vagy kemény gyümölcsöt és zöldséget főzni, hogy megpuhuljon, vagy reszelje le, mielőtt a babának tálalja.

3. Fojtási veszélyszám 3 - ragacsos ételek, mint a dióvaj. A ragadós ételeket, például a mogyorót és más típusú dióvajat soha nem szabad kanállal etetni a csecsemőkkel. Ehelyett vagy pürékbe vagy gabonapelyhekbe keverje őket, vagy vékony rétegben kenje meg pirítóson.

4. Tehéntej fő italként. A nagy mennyiségű tehéntej nem biztonságos ital a csecsemők számára alacsony vastartalma, valamint magas fehérje- és ásványianyagszintje miatt, ami túl sok munkát jelenthet a csecsemő éretlen veséjének.

Rendben van azonban, ha adsz egy kis tejet a babád gabonapelyhéhez, és időről időre sajtot és joghurtot tálalsz.

A Starting Solids the Stress-Free Way online programomban tejet, joghurtot és sajtot használok néhány receptben, és rengeteg példát adok a kiegyensúlyozott ételekre és adagméretekre a különböző korú csecsemők számára, ezért mindenképpen ellenőrizze, ha szüksége van rá részletesebb útmutatás.

5. Drágám. Nos, ebben az esetben ez elég egyértelmű. Semmi édesem, amíg a babád nem tölt be egy évet. Még olyan kereskedelmi élelmiszerekben sem, mint a Honey Cheerios. A mézben megtalálható a Clostridium botulinum, nagyon veszélyes baktériumok, amelyek nagyon súlyos állapotot okozhatnak, az úgynevezett csecsemő botulizmust.

6. Alul főtt tojás. Ok, ez kissé trükkösebb. Az alul főtt tojás veszélyes lehet a csecsemők számára a szalmonella kockázat miatt.

Legalább két országban azonban megvásárolhat egy adott típusú szalmonella-mentes tojást (a legbiztonságosabb választás az Egyesült Államokban és a vörös oroszlán bélyegző az Egyesült Királyságban).

Ha egy másik országból származik, és tud egy hasonló márkát, amelyet helyben értékesítenek, kérem, tudassa velem a megjegyzéseket.

A szalmonellamentes tojásokat héjában vagy pasztőrözték, vagy oltott csirkék rakták le. Tehát kiváló választás a családok számára, mert megoszthat néhány gyönyörű orsolajsárgás ételt, és nem aggódhat a baba biztonságáért.

7. Pasztőrözetlen tej, sajtok és deli húsok. A nyers, pasztörizálatlan tejből készült sajtok és a magas hőmérsékleten nem kezelt deli húsok nem biztonságosak a csecsemők számára a listeriosis lehetséges kockázata miatt.

A nyerstej tartalmazhat E colit, szalmonellát, campylobacteret és listeriát. Eleget mondott.

8. Gyümölcslé. Ez meglepetés lehet, de meglehetősen friss nyilatkozata szerint az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia alacsony tápértéke miatt az 1 év alatti csecsemőknek nem ajánl gyümölcslevet.

És nem tudtam egyetérteni többet. Az első életév a csecsemők számára nagyon gyors növekedési időszak. Sok jó táplálékra van szükségük, beleértve a zsírt, fehérjét, vasat és egyéb mikro- és makroelemeket.

A gyümölcslé gyorsan kitöltheti a kis pocakokat, de elég kevés fontos tápanyagot tartalmaz.

9. Magas higanytartalmú halak. A hal fontos része a baba étrendjének, mert Omega 3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az agy fejlődéséhez.

De egyes típusokban túl magas a higanytartalom, ezért kerülni kell őket. További információkért ellenőrizze az FDA ezt az infografikáját:

10. Só. Kis mennyiségű só (napi 1 gramm alatt) biztonságos a csecsemők számára, de ennél több is túl megterhelő lehet a vesék számára.

Nemrég írtam itt a magas nátriumtartalmú ételekről, amelyeket kerülni kell a csecsemők számára, és az élelmiszercímkék értelmezésének legjobb módjairól.

Akár ez is tetszhet:

Ha szeretné megszerezni a teljes keretet és az összes lépést, hogy a babát biztonságosan, vegyes megközelítéssel indítsa el, ellenőrizze a Stress Free Solids programomat - ez teljesen online, és videók vannak arról, hogy csecsemők mind az ujjat, mind a pürét fogyasztják receptek, menetrendek és a legújabb tudományos tanácsok az allergének bevezetésével kapcsolatban. Azt is megtanulja, hogyan kell időben haladni a textúrák között, így a baba megtanulja, hogyan kell gyorsan táplálkozni és étkezni!

Mondja meg, mely mítoszokat kerülje el az élelmiszerekről, amelyeket el kell kerülnie?