Leves etikett

étkezési illemtan (hogyan kell enni.)

Leves tálalásakor helyezze a leveslapokat vagy tálakat egy alátétre. Amikor a leves elkészült, vagy a kanalat letették, a kanalat a levestálban hagyják, nem pedig az alatta lévő edényen. Ha a levest egy csészében szolgálják fel, akkor a kanál a csészealjra marad.

Asztalmód a leves elfogyasztásához. Tartsa a levest úgy, hogy a fogantyú végét a középső ujjára támasztja, a hüvelykujjával a tetején. Mártsa oldalra a kanalat a tál közeli szélén levő levesbe, majd a tál elejétől a hátáig húzza át. Kortyoljon a kanál oldaláról, kerülje a helytelen étkezési szokásokat, és ne pancsoljon. Az utolsó kanál leves előhívásához kissé billentse el a tálat magától, és kanalazza a legjobban megfelelő módon.

Ha egy falat kenyeret szeretne a leves elfogyasztása közben, ne tartsa az egyik kezében a kenyeret, a másikban pedig a levesét. Ehelyett tegye a kanalat az alátétre, majd ugyanazzal a kezével vigye a kenyeret a szájához.

Asztali szokások a francia hagyma leves elfogyasztására. Ahhoz, hogy áttörje a sajtréteget a levesig, forgasson egy kis sajtot a kanálján, amíg egy kis csomó nem lesz. Ezután a kanál szélét a tál széléhez nyomva vágja le szépen a szálat; késsel vagy villával is vághat. Egyél sajtot, majd élvezd a levest. Ha a sajt bármelyik szála a szájához vezet, harapd le őket tisztán, hogy a kanál tálába essenek.

Táblázati szokások krutonnal és kekszre. Az osztriga kekszet az alátétre helyezzük, és egyenként hozzáadunk néhányat a leveséhez. Tartsa a sós kenyeret a tányéron, és egye meg az ujjaival. A leves fölé is morzsolhatják és bedobhatják, egyszerre két vagy három kekszet. A krutont egy tálban adják át egy kis adag kanállal, hogy minden ember egy kanállal vagy annál többet szórjon a levesére közvetlenül a tálból.

Asztali modor más köretekhez. Díszítsen leveseket olyan opcionális feltétekkel, mint krutonnal, apróra vágott hagymával vagy aprított paprikával, mielőtt elkezdené enni. A tiszta levesével vagy a tálaló kanállal kanalazzon meg egy adagot a tálból, és szórja meg közvetlenül a levesbe; helyezzen más köretet a salátatányérjára vagy a kenyérlemezére. Tegye vissza a tálaló kanalat a köret aljára.

bouillabaisse [BOOL-yuh-BAYZ, BOOL-yuh-BEHZ]

Mivel a tenger gyümölcseinek sokféle formája van, leveskanalat, tengeri villát, kést és kagylós kekszet használnak a fehér halból, kagylóból, kagylóból, garnélarákból, fésűkagylóból és rákos szárból készült leves fogyasztására. A bouillabaisse tálalásakor feltétlenül helyezzen egy tálat az asztalra, hogy összegyűjtse a kidobott héjakat.

etikett

Hogyan pihenteti edényeit evés közben?

A pihenőeszközök etikett szakasza tartalmazza az (amerikai és kontinentális) szabályokat arra vonatkozóan, hogyan kell pihenni az edényeket, ha szünetet tartunk az evésben, ha befejezzük az étkezést, és amikor ételt adunk át. ]

Osztriga etikett

Megfelelő technika az osztriga fogyasztásához.

Kaviár etikett

Étkezési etikett a kaviár fogyasztásához.

Nehéz enni ételek

Megfelelő etikett az étkezéshez hallani kell az ételek fogyasztását.

Menütervezési útmutató

Remek menütervezési útmutató! Állítsa össze a tökéletes négy-hét fogásos menüt ezekkel a nagyszerű tippekkel! Ismerje meg a kiegyensúlyozott menü öt szabályát, és még sok minden mást.

Borkóstoló etikett

Miután beleöntöttük a megfelelő pohárba, ideje értékelni és élvezni a bort. A bor értékelése négy alapvető lépésből áll: kinézés, kavargás, szaglás és kóstolás.

  • 1. lépés - Nézd. A borospoharat fehér háttér előtt tartva, például szalvétát vagy terítőt, hogy értékelje annak színét és tisztaságát. A vörösborok színe a mélylilától a téglavörösig terjedhet. A fehérborok színe a citromaranyától az arany borostyánig terjedhet.
  • 2. lépés - Örvény.Forgassa el a bort a poharában, hogy levegőztesse.
  • 3. lépés - Szag.В tegye az orrát a pohárba, és vegyen egy mély lélegzetet. Az idősebb boroknak finomabb illatúaknak kell lenniük, mint a fiatalabbaknak.
  • 4. lépés - Ízlés.A bor megkóstolásához kb. 2 percig töltse meg a száját, és finoman körbefordítsa a bort.
Olvass tovább

Táblázati etikett

Hasznos tippek a tökéletes asztalterítéshez!

Látogasson el a terítésre vonatkozó részünkbe, ahol információkat találhat a következőkről:

Étkezési etikett témák.

  • Étkezési szokások
  • Táblázat beállítása
  • Vacsora party etikett
  • Éttermi etikett
  • Üzleti étkezési etikett
  • Nemzetközi étkezési etikett
  • Pirítós
  • Bor Etikett
  • Teaetikett
  • Vallásalapú étkezési etikett

Pirító etikett

  • A vacsora során adott első pirítóst általában az étkezés elején kínálják.
  • Hagyományosan az első pirítóst a házigazda ajánlja a vendégek üdvözléseként.
  • A mások által kínált pirítós a desszert tanfolyam alatt kezdődik.

Mert további illemtan és több száz pirítós példa.