Liz’s Healthy Table Podcast 62. rész: A szenvedély a tökért Maggie Michalczykkal, RDN

BY Liz 2019. október 16. Hagy egy megjegyzést

A mai műsor a tökről szól! Bár ez a sokoldalú és tápláló őszi gyümölcs legismertebb halloweeni előcsarnok dekorációként és a divatos kávéitalok ízesítőjeként, ez egy olyan összetevő is, amely mindenre utat enged az egészséges muffinoktól és palacsintáktól kezdve a chili, enchilada és mac & sajtig! Dietetikusként imádom a tököt, és amint ma megtudhatja a műsorban, kiderül, hogy vendégem, Maggie Michalczyk még jobban megszállottja ennek az őszi kedvencnek, mint én.

Kattints a JÁTÉK gombot a műsor meghallgatásához.
Szeretem az LHT podcastot?
Iratkozzon fel az Apple Podcastokra, és tegyen közzé véleményt
Iratkozzon fel a Stitcherre, és tegyen közzé véleményt

A műsorban ma regisztrált dietetikus, ételblogger és szakácskönyv író, Maggie Michalczyk. Chicagóban él, ahol a Once Upon A Pumpkin nevű blogot vezeti, amely tele van receptekkel és tippekkel a sütőtökhöz való főzéshez. Maggie-nek rengeteg receptötlete van ahhoz, hogy egész ősszel és azon túl is főzzen. A műsorban Maggie sütőtök maci és sajt receptjeivel, valamint gluténmentes tök csicseriborsó szőkékkel foglalkozunk, és kaptunk tippeket a sütőtök és a mag pörköléséhez. És természetesen elmélyülünk a táplálkozási előnyökben.

"A tökmagokat különféle ételízesítőkkel pörkölhetik, és egész évben nagyszerű snack."

- Maggie Michalczyk, RDN

Néhány „Liz” érintést tettem Maggie Pumpkin Mac & Cheese-jére. Gluténmentes penne tésztával, olívaolajjal és csökkentett zsírtartalmú tejjel, alacsony zsírtartalmú aprított Cheddar sajttal, tökpürével és sült delicata tökkel készítettem. Nézze meg a receptet a blogomon.

Tök csicseriborsó szőkék

Tök a kutya

Feltétlenül nézd meg Maggie szakácskönyvét: Volt egyszer egy tök szakácskönyv: 50 kreatív tökfűszeres, ízesített, alakú és fűszerezett recept. Édes és sós recepteket talál a könyvben, valamint Maggie kutyájának receptjét!

Fénypontok megjelenítése:

LINKEK:

A Parents On Demand hálózat
www.superhealthykids.com

Kérdése van a műsorral kapcsolatban, vagy javaslata van egy jövőbeli műsorra? Kérdezz, írj megjegyzést alább, vagy csatlakozz a Podcast Posse-hoz