Tények a Bird cseresznyéről

Madárcseresznye gyors tények

Név:	Madárcseresznye
Tudományos név:	Prunus Padus
Eredet	Európában és Észak-Ázsiában, és észak-afrikai Marokkóból is beszámoltak róla
Színek	Vörös gyümölcs, amely végül sötét lila-feketévé érik
Alakzatok	nagy diónyi cseresznye nagyjából akkora, mint egy borsó, nagy maggal
Íz	Nagyon keserű
Egészségügyi előnyök	Hasznos megfázás, lázas állapotok, vese- és epekövek, kötőhártya-gyulladás, angina, hörghurut, vérszegénység és különféle gyulladásos betegségek esetén

Üzem leírása

A madárcseresznye egy lombhullató kis fa vagy nagy cserje, amely körülbelül 8-16 m magas. A növény patakokban és nedves, nyílt erdőben növekszik, általában lúgos talajon, de megtalálható a hegyvidéki területek savanyú talaján, a nedves erdőben, a sövényben, a patakban, a folyóparton, a széles levélerdőben, a vízparti bozótosban, az erdő szélén is. A növény bármilyen talajban sikeres lehet, előnyben részesítve a jól lecsapolt nedvességtartó agyagos talajt. Előnyben részesíti a talajban lévő meszet is, de valószínűleg túl sok mész jelenléte esetén klorotikus lesz. A kéreg szürke vagy barna színű, sima érzetű, de az életkor előrehaladtával hámlik, és a felületet érdessé teszi. Vicces illatot is produkál, ami kellemetlenül keserű. A gallyak sötétbarna színűek, de világos jelölések vannak rajta. A hajtásokon kis szőrszálak vannak, de az életkor előrehaladtával leesik.

Levelek

A levelek oválisak és oválisak, 50-100 mm hosszúak, 30-60 mm szélesek, élesek, alul lekerekítettek vagy szívesek, finoman fűrészesek, felül sötétzöldek, csupaszok vagy fehér szőrűek az alsó középső ág mentén, szilárdak és bőresek, süllyesztett erekkel. A levélnyélek 0,8-2 mm átmérőjűek, 10-20 mm hosszúak, barázdáltak, vörösek, két kiemelkedő sötétvörös/barna extra virágos nektárral rendelkeznek, a disztális végén mindkét oldalon egy. A levelek szép pirosra, majd sárgára válnak, mielőtt ősszel lehullanak.

Virágok

A virágok nagyméretű, akár negyven virágból álló fürtökben jelennek meg minden függő versenyen, lenyűgöző tavaszi megjelenítést biztosítva. A fehér virágok egyenként öt szirommal rendelkeznek, hím és nőstény szaporító részeket egyaránt tartalmaznak, és erős mandulaillatúak. A virágzás általában májustól és júniustól zajlik. A beporzást méhek és legyek végzik.

Gyümölcs

Miután a virágokat különféle rovarok beporozták, részgömbölyűvé vagy gömbölyűvé válnak, 6-8 mm hosszúak és körülbelül 5 mm szélesek. Ez a vörös gyümölcs a nyáron érik, és végül sötét lila-feketévé válik az antocianinok jelenléte miatt. Egy friss csülök súlya 130-210 mg. A bőr textúrája (exocarp) fényes és fényes. A gyümölcsök ehető külső rétege (mesocarp) körülvesz egy követ (endocarp). A kemény és gömb alakú kő egy magot tartalmaz. A köves endokarp fizikailag védi a magot.

Az ehető gyümölcsnek ugyan nagyon keserű íze van, és mérgező követ tartalmaz, de az olyan madarak, mint a Robin, a Redwing, a Blackbird és a Fieldfare, ahogy a fák neve is mutatja, imádják őket, értékes C-vitamin- és egyéb ásványi anyagokkal ellátva őket. A magot a madarak nem emésztik meg, ezért ürülékeiken keresztül messzire terjednek. Azon kívül, hogy fontos táplálékforrás a madarak számára, sok kicsi emlősnek előnye származik bármelyik lehullott gyümölcsből.

Fajták

Kétféle változat létezik:

Európai madárcseresznye Prunus padus var. padus, Európa és Nyugat-Ázsia
Ázsiai madárcseresznye Prunus padus var. commutata, Kelet-Ázsia

Kis mennyiségben kimutatták, hogy a hidrogén-cianid stimulálja a légzést és javítja az emésztést, és állítólag előnyös a rák kezelésében is.
A kéreg enyhén anodin, vizelethajtó, lázas és nyugtató hatású.
Infúziót alkalmaznak megfázás, lázas állapotok stb.
A kérget betakarítják, amikor a fa virágzik, és későbbi felhasználásra szárítható.
Korábban a madárcseresznyét vese- és epekövek kezelésére, borral feloldva köhögés kezelésére használták.
A madárcseresznyét szemfényvesztésként is használják kötőhártya-gyulladás esetén, valamint angina, hörghurut, vérszegénység és különféle gyulladásos betegségek kezelésére.

Kulináris felhasználások

A gyümölcs fogyasztható nyersen vagy főzve.
A gyümölcs általában keserű ízű, főleg lekvár és tartósítószer készítésére használják. A virágokat meg lehet rágni.
A fiatal levelek főzés után fogyaszthatók.
A fiatal levelek főtt zöldségként használhatók Koreában. A mag fogyasztható nyersen vagy főzve.
A kéregből tea készül.
Egy időben a bogyókat néhány alkoholos ital ízesítésére használták.

Más tények

Zöld festék nyerhető a levelekből.
A gyümölcsből sötétszürke vagy zöld színezék nyerhető.
A fa kemény, nehéz, tartós, könnyen megmunkálható, jól csiszolódik.
A fát nagyra értékelik a szekrénykészítők, a fadobozok, a szerszámnyélek és a hordókarikák, valamint a faragás.
Az ajtónál elhelyezett fa kérgének el kellett volna hárítania a pestist.
A kéreg vörösesbarna színezéket állít elő, és halászhálók festésére szolgál.
Egy időben a skóciai emberek azt hitték, hogy ez egy boszorkányfa, és figyelmeztetések szóltak, hogy a fát semmilyen célra ne használják.
A lombozat mérgező minden állatra, különösen a kecskékre.
A kéreg nagyon kellemetlen szaga miatt azt mondják, hogy a madárcseresznye gallyak istállókba és egyéb melléképületekbe történő elhelyezése távol tarthatja a rágcsálókat.
A betegesen mandulaillatú virágok sok rovart vonzanak, különösen a méheket és a legyeket.