Filozófiai Vegán Fórum

Filozófiai Vegán Fórum

magas

  • Megválaszolatlan témák
  • Aktív témák
  • Keresés
  • A csapat

Magas LDL-koleszterin a növényi étrend ellenére

Magas LDL-koleszterin a növényi étrend ellenére

Írta: Jebus »2018. augusztus 4., szombat, 8:58

A feleségemnek éppen vérvizsgálatot végeztek, mivel kissé hetet érzett, és időnként szédült. A vérvizsgálat emelkedett LDL-számot mutatott ki, 5,2 mmol/L (203 mg/dl). Ezt meglepőnek találtam, mivel szinte teljes egészében növényi étrendet folytat. Íme néhány részlet róla:

38 éves
Afrikai (fekete) faj
HDL kissé meghaladja a tartományt (1,9 mmol)
Trigliceridek normálisak
A magas koleszterinszint kórtörténetében
Volt egy méheltávolítása egy évvel ezelőtt
Diéta: Kicsit túl sok feldolgozott vegán étel, egy kicsit túl sok vegán (kókuszolaj alapú) sajt, de egy csomó egészséges dolgot is eszik, például diót, zöldséget, gyümölcsöt és gabonát.
Kicsit túl sok alkoholt fogyaszt
Gyakoroljon hetente párszor mérsékelt erőfeszítéssel

A helyi orvos azt javasolja, hogy folytassa a koleszterinszint-csökkentő gyógyszert. Minden betekintést értékelni fogunk.

Re: Magas LDL-koleszterin a növényi étrend ellenére

Írta: DrDavid »2018. augusztus 4., szombat, 10:08

A feleségemnek éppen vérvizsgálatot végeztek, mivel kissé hetet érzett, és időnként szédült. A vérvizsgálat emelkedett LDL-számot mutatott ki, 5,2 mmol/L (203 mg/dl). Ezt meglepőnek találtam, mivel szinte teljes egészében növényi étrendet folytat. Íme néhány részlet róla:

38 éves
Afrikai (fekete) faj
HDL kissé meghaladja a tartományt (1,9 mmol)
Trigliceridek normálisak
A magas koleszterinszint kórtörténetében
Volt egy méheltávolítása egy évvel ezelőtt
Diéta: Kicsit túl sok feldolgozott vegán étel, egy kicsit túl sok vegán (kókuszolaj alapú) sajt, de egy csomó egészséges dolgot is eszik, például diót, zöldséget, gyümölcsöt és gabonát.
Kicsit túl sok alkoholt fogyaszt
Gyakoroljon hetente párszor mérsékelt erőfeszítéssel

A helyi orvos azt javasolja, hogy folytassa a koleszterinszint-csökkentő gyógyszert. Minden betekintést értékelni fogunk.

Összefoglalva: eléggé egészséges életmód ellenére magas az LDL-értéke.

Családtörténetét figyelembe véve örökletes állapota lehet - familiáris hiperkoleszterinémia (FH). Ez egy genetikai rendellenesség, amely megakadályozza az LDL normális eltávolítását a vérből. Genetikai vizsgálattal diagnosztizálható.

Akárhogy is, kétlem, hogy további életmódváltásokkal sokat nyerhet a koleszterinszint csökkentésében. Egyetértek azzal az ajánlással, miszerint megkezdi a koleszterinszint csökkentő gyógyszerek szedését.

Re: Magas LDL-koleszterin a növényi étrend ellenére

Írta: Jebus »2018. augusztus 4., szombat, 11:25

Köszönöm, ezt sejtettem egy kis kutatás után, bár az FH a fehér embereknél tűnik gyakoribbnak. Hogyan működik a genetikai teszt? Megteheti-e ezt egyedül, vagy a többi családtagnak együtt kell-e jönnie?.

Egy másik megjegyzés: az évek során több vérvizsgálatot is végzett. Sajnos nem őrizte meg az eredményeket, de nem emlékszik egyetlen orvosra sem, aki valaha is megemlítette volna, hogy magas a koleszterinszintje. Ezért is gyanítottam, hogy a műveletnek köze lehet ehhez.

Re: Magas LDL-koleszterin a növényi étrend ellenére

Írta: DrDavid »2018. augusztus 4, szombat 14:14

Meg tudja csinálni egyedül. Ha a teszt pozitív, tájékoztatni kell a többi családtagot. Ezután ellenőrizhetik koleszterinszintjüket, és elvégezhetik a genetikai tesztet. A reproduktorok számára különösen fontos tudni, hogy van-e FH-ja.

Biztos benne, hogy korábban megvizsgálták a koleszterinszintjét? A vérzsírok ellenőrzése egészséges, fiatalabb embereknél nem javallt. A kivétel egy ismert családi probléma lenne a magas koleszterinszint miatt (ami nála van). Ha tudja, hol vett korábban vérvizsgálatot, az eredményeknek elérhetőnek kell lenniük.

Ami a méheltávolítást illeti; az ösztrogén csökkenti az LDL-t, így a méheltávolítás utáni redukált ösztrogén emelheti az LDL szintjét. Nem tudom, hogy ez a növekedés milyen jelentős lehet. Ez azt jelenti, hogy az ösztrogén/LDL bármilyen változását ellensúlyozhatja bármilyen hormonpótló kezelés (HRT).

Ha korábban szignifikánsan alacsonyabb volt az LDL-értéke, akkor valószínűleg a méheltávolítás okozza a növekedést. Ha az LDL magas volt a műtét előtt, akkor az FH valószínűbb bűnös.

Re: Magas LDL-koleszterin a növényi étrend ellenére

Írta: kénSaláta »2018. augusztus 4., szombat 18:32

Az étrendnek nem lehet hatalmas hatása, de kipróbálhatna néhány folyékonyabb vegán sajt receptet repceolajjal kókusz helyett, ha inkább a mártást tűri el, mint a szilárd sajtot; agar hozzáadásával is elérhet bizonyos szilárdsági szintet. Vannak olyan szeletelhető receptek, amelyekben kevés a telített zsír. Segíthet az összkoleszterinszint csökkentésében. A kókuszdió nem túl rossz (jobb, mint a tejtermék), de nem teljesen jóindulatú, így van értelme korlátozni.
A vegán algákon alapuló DHA/EPA alkalmazása szintén segíthet egy kicsit.

Alchohol gyakran hibás az egészségügyi problémákért, de mivel trigliceridjei rendben vannak, ez valószínűleg ritka eset, amikor nem.

A hormonokkal kapcsolatos sok értelme van, ha ez összefüggésben van ezzel. Talán olyan ember volt, akinek a normálnál magasabb az ösztrogénszintje, és a HRT már nem csökkenti ezt? Vagy ez, vagy genetikai balszerencse, mint Dr. David mondta.

Re: Magas LDL-koleszterin a növényi étrend ellenére

Írta: Jebus »2018. augusztus 5., kedd 14:09

Re: Magas LDL-koleszterin a növényi étrend ellenére

Írta: kénSaláta »2018. augusztus 5., 16:03

Csak egy dióba tettem egy turmixgépet, néha szójatejjel (kerülje az ízesítetteket, mint a selyem, amelyeknek még a cukrozatlanokban is furcsa édes maszkja van, ami problémás a sós főzéshez), egy kis táplálékélesztőt, sót, némi repceolajat, egy egy kis citromlé és ecet. Ettől valami főleg járható. Az olyan emulgeálószer, mint a szója lecitin, segít abban, hogy az olaj keveredjen, ha elválasztási problémái vannak.

Alternatív megoldásként meg fermentálhatja, és ez gazdagabb ízt ad (és savanyúságot citrom/ecet nélkül). Egy kis édesítetlen vegán joghurt aktív kultúrákkal indítja el. Nem tart sokáig, elegendő lehet egy éjszakán át meleg helyen lenni.

Kövesse az agar csomagoláson szereplő utasításokat az agar és a víz arányához (cserélje ki a vizet a folyékony diósajt keverékére), ha szilárdtá akarja tenni. Ha nem elég szilárd, használjon többet. Néha a savak zavarják az agart, és ez egy kicsit többletet igényel.

Ha azt akarja, hogy sajtja megkapja ezt a gazdag barnás ízt a sütéskor (mint például egy pizzán), adjon hozzá egy kevés xilózt (ne xilit, hanem xilóz).
Ha hihetőbb sajtos ízre vágyik, mint a cheddar daiyában, akkor használnia kell egy cheddar sajtízes kivonatot (ami valószínűleg vegán). Nagyon kevés elérhető a fogyasztó számára, bár nem biztos benne, hogy sikerül-e megtalálni. legutóbb keresgélve nem láttam semmit, de ez ezúttal felmerült az Amazon-on:
https://www.amazon.com/Amoretti-Cheddar. B00K685E16

Állítólag tejmentes, de azt javaslom, küldjön e-mailt vagy hívjon, hogy kérdezzen az összetevőkről és a táptalajról, és nézze meg, hogy vannak-e benne állati termékek.
https://amoretti.com/products/cheddar-cheese-extract-os

Valami ilyesmi sokáig tartana, és meggyőzőbb lenne, mint a táplálékélesztő.
Tejsavat közvetlenül is vásárolhat, és hozzáadhatja ecet vagy citromlé helyett (kevésbé meggyőző ízű) vagy erjesztheti (ami meggyőző, de kényelmetlen). Soha nem tettem ezt személyesen (és nem használtam sajtkivonatot). A többi dolgot mégis megtettem.