Málna ketonok: Minden, amit tudnod kell

  • mindent

Friss cikkek

A legjobb 2020-as keto ajándékkalauz

15 legjobb keto film snack és ital

Miután a Dr. Oz show-ban „egy csoda zsírégetőként említik”, a málna-ketonok napjaink egyik legnépszerűbb fogyókúrás étrendjévé váltak.

Az állítás az, hogy ezek a kiegészítők megkönnyítik a szervezet számára a zsír lebontását. Azt is mondják, hogy növelik a hormonok szintjét, amelyek szerepet játszanak az anyagcserében.

De mi is pontosan a málna-keton, hasonlítanak-e valamilyen módon a ketózis során előállított ketonokhoz, és mi bizonyítja állításaik mögött?

Ebben a cikkben elmagyarázunk mindent, amit tudnia kell a málna ketonokról.

Mik azok a málna ketonok?

A málna-ketonok a málnában természetesen megtalálható vegyületek, amelyek egyedi aromát adnak nekik. Kisebb mennyiségben más bogyókban és gyümölcsökben is megtalálhatók. A kifejezés azonban kiegészítési formájukra is utal.

Az élelmiszer-gyártók (fagylalt, cukorka) és kozmetikai cégek ezeket a vegyületeket gyümölcsös aroma és íz hozzáadására használják. Ez azt jelenti, hogy valószínűleg már fogyasztott kis mennyiségű málna-ketont anélkül, hogy tudta volna.

És nem, semmiképpen sem hasonlítanak a tested saját ketonjaihoz; nem váltják ki a ketózist, és nem pótolják a BHB ketonokat, más néven exogén ketonokat kiegészítőként. Kémiailag hasonlóak a ketonokhoz, de a tested nem fogja felismerni őket ilyennek.

Emellett a málna-keton egy másik módon is megtévesztő: ezeket a kiegészítőket nem igazán málnából vonják ki. Ez nagyon költséges és pazarló erőfeszítés lenne, mert több mint 2 font málnára lenne szüksége, hogy csak 1–4 mg ketont kapjon. Ehelyett a piacon található legtöbb málna-keton mesterséges.

A málna-ketonok valamikor 2012-ben váltak népszerűvé, miután Dr. Oz megemlítette őket műsorában, ez a jelenség az „Oz-effektus” néven ismert.

Hogyan működnek?

Csak hogy világossá tegyem: nincsenek olyan klinikai kísérletek, amelyek bizonyítanák a málna-ketonok működését. Az egészségre vonatkozó állítások többsége hasonló vegyületekkel kapcsolatos egyéb tanulmányokból és elméletekből származik arról, hogy a málna-ketonok hogyan működhetnek a fogyás érdekében.

Először is, a málna-ketonok kémiailag hasonlítanak a kapszaicinhez és a szinefrinhez, amelyek a chili paprikában találhatók olyan vegyületek, amelyek elhízás elleni hatásukról ismertek. Ez az egyik oka annak, hogy a kutatók feltételezik, hogy a málna-ketonok ugyanolyan hatást fejthetnek ki.

Egy másik széles körben elterjedt elmélet szerint a málna ketonok égetik a testzsírt azáltal, hogy növelik az adiponektint, egy fehérjehormont, amely részt vesz a glükózszint és a zsírsavak lebontásában.

Fotó: Shutterstock.com

A málna-ketonok a málnában természetesen megtalálható vegyületek, de nem hasonlítanak a szervezet saját ketonjaira, és nem váltják ki a ketózist.

Egy 2007-es tanulmány kimutatta, hogy az adiponektin szintje meglepően alacsonyabb azoknál, akiknek testfeleslegük van. Ugyanez a tanulmány azt találta, hogy a nők általában több adiponektint tartalmaznak, mint a férfiak 1. De a legfontosabb megjegyezni, hogy az adiponektin szintje a fogyással nő.

A legmeggyőzőbb bizonyíték egy patkányokon végzett 2017-es tanulmányból származik, amely megállapította, hogy a málna-ketonok gátolják a zsír felhalmozódását az autofágia 2-re gyakorolt ​​hatásuk révén. Az ilyen állatkísérletek azonban nem bizonyítják, hogy egy elmélet valóban igaz az emberekben.

Biztonságosak a használatuk?

Az FDA a málna ketonokat „általában biztonságosnak elismertként” jelöli, ha kis mennyiségben használják őket, például ételízesítőként.

Néhány állatkísérlet aggodalomra adott okot a szívre és a szív- és érrendszerre, valamint a reproduktív egészségre és a fejlődésre gyakorolt ​​hatásuk tekintetében., például gyors szívverés és megnövekedett vérnyomás.

Amíg azonban nincs elegendő emberkísérlet, nem tudjuk megmondani, hogy ezek a termékek biztonságosak-e vagy sem. A bevitel alacsony szinten tartása bölcs dolog lenne éppen ezért.

Mire használják őket?

A málna ketonokat már jóval azelőtt használták a különféle iparágakban, hogy a Dr. Oz show-ban megjelentek volna. A sok felhasználási terület közül néhány:

Illatszerek

Ahol a virágjegyekhez gyümölcsös árnyalatokra van szükség, a parfümgyártók dönthetnek úgy, hogy málna ketonokat használnak.

Fotó: Shutterstock.com

A málna ketonok számos felhasználási területet élveznek a különféle iparágakban: parfüméria, kozmetikumok, élelmiszer-adalékanyagok vagy kiegészítők.

Kozmetikumok

A kozmetikai termékek tartalmazhatnak málna-keton illatanyagokat. A kutatók megvizsgálják a kozmetikumok alkalmazásában rejlő bőr- és hajkondicionáló lehetőségeiket is 4.

Élelmiszer-adalékok

A fagylalt, cukorka, fagyasztott joghurt és más feldolgozott ételek kis mennyiségben tartalmazhatják ezeket a vegyületeket.

Kiegészítők

A súlycsökkentő kiegészítők jelenleg a málna-ketonok egyik legnagyobb eladója.

Mellékhatások

Mint már említettük, a málna-ketonok hosszú távú biztonságosságáról keveset tudni, és ugyanez igaz a mellékhatásokra is. A gyors szívverés, idegesség és émelygés lehetséges mellékhatás lehet, ha a málna-ketonoknak ugyanaz a hatása, mint a szinefrinnek, de nem tudjuk, hogy ez a helyzet-e.

Adagolás

A biztonságos dózis megállapításakor a legtöbb gyártó azt állítja, hogy a napi kétszer 100–400 mg biztonságos. Ezt azonban nem támasztják alá kutatások, mivel, mint már említettük, óriási hiány van a málna-ketonok humán kísérleteiben.

Fotó: Shutterstock.com

Lisa Lynn, a fogyás szakértője, aki a korábban említett Dr.Oz műsorában megjelent, azt javasolja, hogy minden nap reggelivel és ebéddel vegyen be 100-200 mg málna-keton kiegészítést. Ez egyenértékű lenne 40 kg friss málna bevételével naponta.

Málna-keton vizsgálatok és állítások

A legtöbb málna-ketonra vonatkozó állítás néhány előzetes tanulmányból származik, amelyek helyi összetevőként és étrend-kiegészítőként vizsgálták őket. Íme néhány állítás, amelyeket a mögöttük lévő tanulmányi bizonyítékokkal magyaráztak.

1. igény
A málna-ketonok megakadályozzák a hajhullást, a férfi kopaszodást és javítják a bőr rugalmasságát.

A tanulmány
Egy korábban idézett, 2008-as tanulmány megállapította, hogy a 0,01% helyi málna-keton oldat zamatos szőrzethez vezetett egerekben, és öt hónapos alkalmazás után elősegítette a kopaszodó férfiak szőrnövekedését is. Ugyanez a tanulmány azt is kimutatta, hogy ezek a vegyületek a nők rugalmasságát is növelik.

2. igény
A málna-ketonok gyors fogyáshoz vezetnek

A tanulmányok
A korábban említett egereken végzett vizsgálat mellett, amely azt találta, hogy a málna ketonok fokozzák a zsírégetést az autofágia hatásán keresztül, más állatkísérletek hasonló eredményeket találtak.

A kutatók az elhízott patkányokat normál étrenddel, magas zsírtartalmú étrenddel és málna-ketonokkal táplálták. Ez a tanulmány megállapította, hogy a málna-ketonok csökkentették a koleszterinszintet és javították az elhízott patkányok inzulinérzékenységét, ami határozottan segít a fogyásban.

Van egy emberkísérlet is egy olyan súlycsökkentő terméket vizsgálva, amelynek egyik összetevője a málna-keton. A tanulmány 70 elhízott résztvevőt két csoportra osztott. Az egyik csoport 8 hétig fogyókúrás program mellett szedte a kiegészítést. A másik csoport placebót vett be. A tanulmány nagyobb javulást észlelt a kiegészítők csoportjában.

Ezeken a bizonyítékokon kívül a málna-ketonok mögött álló állításokat nemigen lehet alátámasztani. Ahogy Katie M. Dodd, egy bejegyzett dietetikus fogalmaz:

A málna-keton-kiegészítők számtalan egészségre vonatkozó állítást kínálnak, de az idő és a kutatás folyamatosan bebizonyította, hogy a valódi étel fogyasztása a legjobb út.

Lotte Damen, a MyndFuel bejegyzett keto dietetikusa azt is elmagyarázza, hogy „míg az egereken végzett vizsgálatok potenciális pozitív hatást mutattak a testtömegre és a vércukorszintre, a málna-ketonok fogyáshoz vagy fokozott zsírbontáshoz való biztonságos alkalmazásának bizonyítékai jelenleg hiányzó."

Következtetés

A málna-ketonok olyan vegyületek, amelyek természetesen megtalálhatók a málnában és más gyümölcsökben, amelyeket kereskedelmi forgalomban élelmiszer-aromaanyagként és kozmetikai adalékként állítanak elő.

Súlycsökkentő kiegészítőként váltak népszerűvé 2012-től, miután bemutatták őket a Dr. Oz show-ban. És bár megalapozottnak tűnik az elmélet arról, hogy miért és hogyan működhetnek, nincs bizonyíték az állítások alátámasztására.

A fő probléma az emberi kísérletek hiánya, amelyek bizonyítják hatékonyságukat és biztonságosságukat.

Amíg nincs több bizonyíték arra, hogy ezek a vegyületek valóban támogathatnák a fogyást vagy más előnyökkel járnának, célszerű ezeket alkalmanként vagy csak szelíden használni, ha egyáltalán.