Vicki konyhája

marhahús
kínai
diéta
vacsora
egészséges
házi
karcsúsító világ

Marhahús osztriga szószban (fogyókúra világbarát)

Egy másik szupergyors vacsora, nagyon egyszerű, de nagyon ízletes, ugyanabban az időben főtt, ami a rizs megfőzéséhez kellett. A zöldségeket általában összekevertem a marhahússal és a mártással, és az egészet együtt megsütöttem, de a férjem nem akart zöldséget ma este, ezért külön kevergetve sültem meg.

Érdemes nagy üveg világos és sötét szójaszószt és osztrigamártást vásárolni egy kínai szupermarketből, ha hozzá tud férni (online is árulják), ha tetszik ez a fajta étel. A nagy méretek sokkal olcsóbban működnek, és ha figyelembe vesszük, hogy egy üveg vagy csomag „keverjük meg” szósz általában legalább 1 font, akkor rengeteg pénzt spórolhat meg, és pontosan tudja, mi került a vacsorájába, és nem kell pazarolja az összes szinkront. Én is használtam a szeretett fagyasztott fokhagymát és gyömbéres pasztát, ez nagyon egyszerű, és minden munkát kivesz a zúzásból és a reszelésből, de kérjük, ne használja az üveges cuccokat, ez nem túl szép.

Marhahús osztriga szószban

1 font vékony marhahús steak (csíkokra vágva)
2 evőkanál osztriga szósz
1 evőkanál könnyű szójaszósz
2 gerezd fokhagyma (zúzva)
2 teáskanál friss reszelt gyömbér (vagy használja a fagyasztott pasztát)
2 evőkanál víz
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
spray olaj

Permetezzük a wok-ot olajjal, majd keverjük megpirítva a marhahúscsíkokat, adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és keverjük még néhány percig.

Hozzáadjuk az osztriga szószt, a szójaszószt, a vizet és a fekete borsot, és felforraljuk. Csökkentse a hőt 2 percig, hogy megpároljon, és ennyi!

Főtt rizzsel és sült kevert zöldséggel tálaltam, csak sötét szójaszósszal.