Brandied aszalt szilva naranccsal

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A nedves, kövér aszalt szilva a legjobban működik itt. Tálaljuk sült sertéshússal vagy vaddal, vagy töltelékként használhatjuk sertés bélszínhez.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Kombinálja a cukrot és a vizet egy közepes serpenyőben. Lassú tűzön lassú tűzön főzzük, kevergetve a cukor feloldódásához. Pároljuk, mossuk le a serpenyő oldalát hideg vízbe mártott tésztakefével, 1 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá pálinkát. Félretesszük szobahőmérsékletre hűlni.

Oszd meg az aszalt szilvát négy 1 pintes vagy két 1 liter sterilizált üveg között. Mindegyik üvegbe tegyen egy kis narancs héjat és szegfűborsot. Öntsük a pálinka szirupot az aszalt szilvára, szükség esetén további pálinkát adva az aszalt szilva teljes lefedéséhez. Zárja le a fedeleket, és hagyja az üvegeket hűvös, száraz helyen legalább 1 hónapig állni, hogy az ízek összeolvadhassanak.

Tipp előre: Tárolja hűvös, száraz helyen, legfeljebb 1 évig.