All-American Apple Pie

2 - Nem tetszett

2 4 csillagos értékek:

1 3 csillagos értékek:

1 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A kis almás pitét üreges almahéjban sütik, pite kéregrács tetején sütik, és addig sütik, amíg aranybarna és a töltelék habos lesz.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Vágjon két almát keresztbe ketté (vagy vágjon le felső harmadát négy nagyon kicsi almáról). Használjon dinnye bálázót vagy kiskanállal az alma minden felének húsát, és hagyjon 1/8 hüvelyk vastag héjat. Távolítsa el és dobja ki a magokat és a magot. Az almahúst apróra vágjuk. Egy kis serpenyőben keverje össze az apróra vágott almát, az almabort, 3 evőkanál vizet, 1 evőkanál lisztet, 2 teáskanál cukrot és az almás pite fűszert. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg az alma meg nem puhul, és a folyadék besűrűsödik és pezseg, 3-5 percig. Visszatérés az almahéjakhoz.

Az olajos tészta elkészítése: Egy közepes tálban keverje össze a lisztet és a sót. Adjunk hozzá olajat és tejet; villával enyhén keverjük össze, amíg össze nem áll (a tészta morzsásnak tűnik). Gyűjtse össze a keveréket egy golyóba, gyengéden gyúrja, amíg össze nem fog. Lemezre simuljon, majd egy nagy, körülbelül 10 hüvelyk átmérőjű körbe gördüljön. 3 1/2 hüvelykes süti vágó segítségével vágjon négy kört a tésztából. (A paszományokat dobja el, vagy más célra megőrizze.) Vágjon cukrászsüteményeket 1/4 hüvelyk vastag csíkokra.

Fektessen rácsos tésztacsíkokat az alma tetejére. (Vagy tegyen teljes tészta köröket az alma teteje és a sajtoló élek fölé). Egy tálban keverje össze a tojást és a maradék 1 evőkanál vizet. Kenje meg a tojáskeveréket a sütemény felett, és ha szükséges, megszórja durva cukorral.

Béleljen egy 15x10 hüvelykes tepsit fóliával; bevonófólia főző spray-vel. Helyezzen pitéket az előkészített tepsire. Ha nagyon kicsi almát használ, helyezze az alma tetejét a fóliára a piték mellé.

Süssük 20-25 percig, vagy amíg az alma meg nem puhul, a töltelék habos, a kéreg pedig aranyszínű lesz. Azonnal tálaljuk.

Cukorpótló: Ehhez a recepthez nem javasoljuk a cukor alját.

Cserélhet 1 hengerelt hűtött pite kérget (1/2 15 oz. Pkg.) Az olaj tészta.