Mediterrán diéta

sloan

Betegek és gondozók számára

Mondja el egészségügyi szolgáltatóinak az Ön által alkalmazott étrend-kiegészítőket, például gyógynövényeket, vitaminokat, ásványi anyagokat és természetes vagy otthoni gyógymódokat. Ez segít nekik kezelni az ellátást és biztonságban tudja tartani Önt.

A mediterrán étrend számos betegség előfordulásának csökkenésével jár, de lehet, hogy nem mindenki számára megfelelő.

A mediterrán étrendet általában a Földközi-tengerrel határos régiókban fogyasztják. Különféle gyümölcsökből, zöldségekből, gabonafélékből, hüvelyesekből, baromfiból, halból, diófélékből, magvakból, olívaolajból és étkezés közben mérsékelt vörösbor-bevételből áll. Epidemiológiai vizsgálatok azt mutatják, hogy a mediterrán étrend az egészséges táplálkozás modellje, amely hozzájárul az egészség javításához és az általános életminőséghez, és csökkentheti a szívbetegségek, agyvérzés, a cukorbetegség, egyes rákos megbetegedések és a halál kockázatát.

  • Szívbetegség
    Számos tanulmány támogatja ezt a felhasználást.
  • Betegség/rák megelőzése
    A mediterrán étrend számos tanulmányban hasznosnak bizonyult.
  • Súlykezelés
    Számos tanulmány támogatja a fogyáshoz való alkalmazását.
  • Cukorbetegség kezelése
    A mediterrán étrend hasznosnak bizonyult a cukorbetegség kezelésében.
  • Koleszterin kezelése
    Számos tanulmány támasztja alá ezt az állítást.
  • Neked van bizonyos ételallergiák: A mediterrán étrend különféle gabonákból, gyümölcsökből, zöldségekből és diófélékből/magvakból áll.
  • Neked van emésztőrendszeri nehézségek: A mediterrán étrend emésztési problémákat emelhet.
  • A rákos betegeknek speciális táplálkozási igényeik lehetnek, és az étrend megváltoztatása előtt konzultálniuk kell egy dietetikussal.
  • Az alkoholfogyasztás növelheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

Egészségügyi szakemberek számára

A mediterrán étrendet a Földközi-tengerrel határos régiókban fogyasztják. Epidemiológiai vizsgálatok azt mutatják, hogy hozzájárul az egészség javításához és az általános életminőséghez. Ez az evés bevett modellje a különféle krónikus betegségek elsődleges és másodlagos megelőzésére is. A mediterrán étrend különféle gyümölcsökből, zöldségekből, gabonafélékből, hüvelyesekből, baromfiból, halból, diófélékből, magvakból, olívaolajból és étkezés közben mérsékelt vörösbor-fogyasztásból áll (1). Az olívaolaj, egy egyszeresen telítetlen zsírsav (MUFA), 15-20% -ot tartalmaz az étrendi zsírok fő forrásaként ebben az étrendben (2). További jellemzője az alacsony hús- és tejtermékfogyasztás (3) .

Az epidemiológiai elemzések szerint a 2-es típusú cukorbetegség több mint 90% -a, a szívkoszorúér-betegség 80% -a és a stroke 70% -a elkerülhető a hagyományos mediterrán étrendet modellező egészséges ételválasztással (4). Ezenkívül nagy prospektív vizsgálatok szerint a mediterrán étrend csökkenti a csípőtáji törések előfordulását (12), a szív- és érrendszeri események kockázatát (10) (13) és a gyomor-bélrendszeri rákos megbetegedéseket (6) (14), valamint a rák teljes kockázatát (7). Más tanulmányok azt sugallják, hogy csökkentheti a szisztolés vérnyomást, javíthatja az endothel működését (31) és megvédheti a makula degenerációját (32). A szabadidő fizikai aktivitása, valamint a mediterrán étrend külön-külön és együttesen, csökkentette az idősebb felnőttek összes okú halálozását (33) .

Különböző metaanalízisek is megerősítik, hogy a mediterrán étrend csökkenti a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát (8) (9) (15) (16) (34) (35), az általános halálozást (36) és a rákot (37), valamint az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór előfordulása (1). A mediterrán étrendre vonatkozó adatok együttesen hangsúlyozzák a gyümölcszöldségek, hüvelyesek, egészséges zsírok és teljes kiőrlésű termékek hangsúlyozásának fontosságát.

A rákos betegeknek speciális táplálkozási igényeik lehetnek, és az étrend megváltoztatása előtt konzultálniuk kell egy dietetikussal. Az alkoholfogyasztás növelheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát (5). Érdekes módon bizonyos tényezők, amelyek javították a mediterrán étrend betartását, a női nemet, az idősebb kort és a magasabb fizikai aktivitást jelentették, míg a gyengébb betartás a férfiakkal és az elhízással járt (23) .