Meleg búzabogyós reggeli
Gyerekként emlékszem, hogy vasárnap este alkalmanként „különleges” vacsorát tartottunk. Forró kásának hívtuk, és mindannyian imádtuk. Most, hogy felnőtt vagyok, visszatekintek, és rájövök, hogy csak főtt búzabogyók voltak! Csöpögtetnénk rá egy kis mézzel és egy fröccs tejjel, és megennénk. Évek óta nem ettem, és a minap láttam egy képet a főtt búzabogyókról, és a forró kása emlékei újra elárasztották, és vágyakozásom támadt. Ha még soha nem próbálta ki, akkor kissé meg lehet ijedni a textúrától - nagyon rágós! De őszintén szólva az egyik kedvenc részem róla - a textúra. Tényleg nincs még egy hasonló étel.
Lehet, hogy kíváncsi vagy, mi is egy búzabogyó ? A búzabogyók egész, feldolgozatlan búzamagok, amelyek a gabona mindhárom részét tartalmazzák, beleértve a csírát, a korpát és a keményítőtartalmú endospermiumot. Csak a héjat, a gabona ehetetlen külső rétegét távolították el. Ennek eredményeként a búzabogyók megőrzik a gabona összes vitaminját, ásványi anyagát és fitokemikáliáját.
A teljes kiőrlésű gabonáknak sok egészségügyi előnyük van. A tanulmányok továbbra is azt mutatják, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák bizonyos típusainak kockázatát. A kutatások azt is kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása a finomítottakkal szemben segíthet a súlykontrollban. Egy tanulmány, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált, több mint 70 000 nő étkezési szokásait követte, és megállapította, hogy azok, akik a legtöbb teljes kiőrlésű gabonát fogyasztották, folyamatosan kevesebbet nyomtak, mint azok, akik a legkevesebbet ették.
És ha a hihetetlenül egészséges érzés nem elegendő ahhoz, hogy lenyomja a zoknit, amikor megeszi ezt a reggelit, akkor a mézzel töltött joghurt és a nyálkás szárított sárgabarack csak megcsinálhatja a trükköt.
Először töltsön be egy edényt búzabogyóval és vízzel. 3: 1 arányt szeretne. 1 csésze búzabogyót és 3 csésze vizet használtam. Forraljuk fel, majd fordítsuk alacsonyra, hogy pároljon és lefedje.
Főzzük kb. 40-60 percig, amíg a mag nem duzzad, és néhány el nem kezdett hasadni. Az egyetlen igazi módja annak megmondására, hogy végeztek-e, az az, ha megpróbálja őket.
Ezután összekeveri a mézét és a joghurtját. Ezután töltse fel a búzabogyókat mindenféle jósággal. Szeretem a szárított barackokat, ezért ezeket, szárított áfonyát és mandulát használtam. Nagyon finom volt. Nyáron ez olyan jó lenne friss bogyókkal.
Ez a reggeli nagyon jól telik - a minap ezt ettem reggelire, és ebédig egyáltalán nem voltam éhes. Ráadásul annyi búza van az élelmiszertárolómban, ez nagyszerű módja annak, hogy egy részét felhasználjam anélkül, hogy kenyérre darálnám. Ez egy reggeli, amelyet gyakran fogyaszthat, de nem betegszik meg, mert megváltoztathatja az önteteket. Próbáljon ki különböző dióféléket és gyümölcsöt. Próbáld ki joghurt nélkül és tejjel. A búzabogyókat idő előtt főzheti is, tárolhatja a hűtőszekrényben, és csak akkor melegítse fel, ha készen áll a fogyasztásra.
- Az 5 legkedveltebb módszer a földimogyoró fogyasztására - szuper egészséges gyerekek
- Édes burgonya bébiétel 3 módon - szuper egészséges gyerekek
- Miért vízzel egészséges gyerekeket
- Amit a táplálkozási szakemberek szolgálnak fel gyermekeiknek reggelire a HuffPost Life
- A teljes kiőrlésű pizza tészta egészséges táplálkozásának tápanyagai SF kapu