Mellrák és táplálkozás: enni és kerülni kívánt ételek

A mellrák életveszélyes betegség, számos járulékos tényezővel. Ezen tényezők egy része, beleértve az életkort, a családtörténetet, a genetikát és a környezeti veszélyeket. Néhány tényező nem kontrollálható, de csökkenthetjük annak kockázatát egészséges ételek fogyasztásával és aktív életmóddal. Egyes kutatók szerint az étrendi tényezők az összes rák 30-40% -áért felelősek lehetnek. Ezért az étkezési szokások megváltozása és a rendszeres testmozgás pozitív hatással lehet egészségünkre, csökkentve ezzel a rák kockázatát.

"Mivel az emlőrákos esetek többségében nincs genetikai kapcsolat, meg kell állapítanunk, hogy az életmódbeli tényezők, beleértve az étrendet is, nagy szerepet játszanak" - mondja Mary Flynn, RD, a "The Pink Ribbon Diet" társszerzője ( Da Capo, 2010) és a dietetikus a Miriam Kórházban, Providence, RI.

Az RDX-nél az emlőrák tudatosságának hónapját ünnepeljük azzal, hogy terjesztjük a tudatosságot ennek a halálos betegségnek az okairól, megelőzéséről és kezeléséről. Összeállítottunk egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek segíthetnek megakadályozni az emlőrák kialakulását vagy előrehaladását, valamint olyan ételeket, amelyek emlőrákot okozhatnak.

Enni való ételek

1. Brokkoli

enni

Fotóhitel: Lernestorod

A keresztesvirágú zöldségek, például a karfiol, a káposzta, a kelbimbó és a kelkáposzta gazdag antioxidáns C-, E- és K-vitaminokban, és magas rosttartalommal rendelkeznek. Glükozinolátokat tartalmaznak, egy olyan vegyi anyagot, amely rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Az összes keresztesvirágú zöldség közül a brokkoli emlőrák megelőzésére szánt ételként kapta a legnagyobb figyelmet. Kutatások kimutatták, hogy blokkolja a tumor növekedését és megakadályozza a rák további elterjedését, ha ez bekövetkezik.

2. Apple

Fotó: Couleur

Az alma csodálatos gyümölcs, amely számos egészségügyi előnyéről ismert, de számos tanulmány azt mutatja, hogy az alma jelentős szerepet játszik az emlőrák kockázatának csökkentésében. Az alma gazdag kvercetin-, fisetin-, phloretin- és ursolsavforrás, valamint néhány antocianin, amelyek mindegyike kemoprevenciós tulajdonsággal rendelkezik. Sőt, az almahéj remekül megelőzi az emlőrákot is. A Cornell Egyetem tanulmánya szerint az almahéj antioxidánsokkal, rostokkal és más rákellenes vegyületekkel rendelkezik, amelyek megállíthatják vagy elpusztíthatják a daganat növekedését az emlőrák sejtjeiben.

3. Lazac

Fotó hitel: Shutterbug75

A lazac nagyszerű D-vitamin-forrás. A kutatók megállapították, hogy a D-vitamin az emlőrák kialakulásának kockázatának 24 százalékos csökkenésével jár. A lazac gazdag omega-3 zsírsavakban is, amelyek csökkentik a szervezet gyulladását, mivel a magas gyulladás kiváltja az emlőrák kialakulását. A Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention folyóirat tanulmánya szerint azok a nők, akik halolaj-kiegészítőket fogyasztottak, hat év után 32 százalékkal alacsonyabb kockázatúak voltak az emlőrák kialakulásában, mint a nem használók. Egy másik kutatás értékelte az omega-3 potenciális hatását az elhízott és sűrű mellű nőkre. A sűrű mellű nőknek hatszor nagyobb az esélyük az emlőrák kialakulására, mint azoknak a nőknek, akiknek kevésbé sűrű az emlőszövetük. A tanulmány megállapította, hogy a mell sűrűsége csökkent a beadott omega-3 zsírsav mennyiségével együtt. Ez segít csökkenteni az emlőrák általános kockázatát.

4. Olívaolaj

A legújabb tanulmányok szerint az olívaolaj rákellenes potenciállal rendelkezik. Spanyolországi kutatók öt éven át tartó tanulmányt végeztek 4300 nővel annak nyomon követése érdekében, hogy a mediterrán étrend jellemzői hogyan befolyásolták az emlőrák kockázatát. A nők egy csoportja extra adag szűz olívaolajat fogyasztott, egy másik egy adag diót, a harmadik pedig csökkentette a zsírbevitelt. Az olívaolajjal kiegészített csoportban 62 százalékkal kevesebb volt a rák diagnózisa, mint azoknál a nőknél, akik csak csökkentették a zsírt. Az olívaolaj nem csak kockázatcsökkentő antioxidánsokkal és fitonutriensekkel rendelkezik, beleértve a szkvalént is, amely gátolja a tumor növekedését. Magasabb egyszeresen telítetlen zsírtartalmat is tartalmaz, mint más olajok. Az egyszeresen telítetlen zsírok nem oxidálódnak a szervezetben. Az oxidáció, egy olyan folyamat, amely szabad gyököknek nevezett vegyi anyagokat termel, növeli a rák kockázatát.

Kerülendő ételek

1. Alkohol

Fotó: Dello Batista

Az alkohol számos rákos megbetegedés, köztük az emlőrák fő rizikófaktora. Minél több alkoholt fogyaszt, annál nagyobb a mellrák kialakulásának kockázata. Az alkoholnak az emlőrák kockázatára gyakorolt ​​hatására vonatkozó kutatáson alapuló általános ajánlás az, hogy naponta kevesebbet fogyasszon egy italt, mivel még kis mennyiségek is növelik a kockázatot. A vörösborban és a szőlőben található fitokémiai anyagból származó resveratrol előnyeitől függetlenül a tanulmányok az alkohol kerülését javasolják, mivel összefüggést állapítottak meg a rendszeres alkoholfogyasztás és az emlőrák megnövekedett kockázata között. A Breastcancer.org jelentése szerint az alkohol növelheti az ösztrogén szintjét és károsíthatja a DNS-t. Megfigyelték azt is, hogy azok a nők, akik hetente három alkoholt fogyasztanak, 15% -kal növelik az emlőrák kialakulásának kockázatát.

2. Cukor

Az édesszájú halálos kimenetelű lehet, mivel a cukor kiváltja a rákos sejteket. A Cancer Causes and Control folyóirat szerint azoknál a nőknél, akik a legtöbb édességet, köztük desszerteket, édesített italokat és hozzáadott cukrokat fogyasztották, 27 százalékkal nagyobb volt az emlőrák kockázata, mint azoknál a nőknél, akik kevesebbet fogyasztottak. Az édességekben több finomított szénhidrát található, amelyek növelik a vércukorszintet, és arra kényszerítik a testet, hogy inzulint bocsásson ki. Ez az inzulin elősegíti a rákos sejtek növekedését, és magasabb ösztrogénszintet eredményezhet, ami elősegítheti az emlőrák kialakulását.

3. Zsír

A zsírok egészségesek a test számára, de a feldolgozott élelmiszerekben található transz-zsírok, például sült ételek, konzervek, egyes kekszek, fánkok és sütemények növényi olajokból vagy margarinból készülnek az emlőrák egyik oka. A Medicine folyóiratban közzétett 52 tanulmány 2015-ös metaanalízise arról számolt be, hogy a legteljesebb telített zsírbevitelű posztmenopauzás nők több mint 30 százalékkal növelték az emlőrák kockázatát ahhoz képest, akik a legkevesebbet ették.

4. Vörös hús

Fotó: Felix_W

A vörös húst az általános egészségi állapot szempontjából egészségtelennek tartják, és az orvosok azt javasolják, hogy korlátozzák a bevitelét. A feldolgozott húsokban és felvágottakban gyakran magas a zsír-, só- és tartósítószer-tartalom. Egyes tanulmányok összefüggést találtak a vörös hús és az emlőrák megnövekedett kockázata között, különösen, ha valaki magas hőmérsékleten főzi a húst, ami kiválthatja a méreganyagok felszabadulását.

Nem titok, hogy amit eszel, befolyásolja az egészségedet. Az étrend és a táplálkozás fontos szempont az emlőrák megelőzésében és leküzdésében. További kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy hol van a legnagyobb hatás.

Az étrend és a táplálkozás fontos szempont az emlőrák megelőzésében és leküzdésében. A megfelelő étel fogyasztása az egyik fontos módja az emlőrák kockázatának csökkentésére. Az egészséges táplálkozás elősegítheti az egészséges testsúly elérését és az abban való tartózkodást is. A túlsúly és az elhízás növeli az emlőrák kialakulásának kockázatát. Mindig konzultáljon orvosával vagy dietetikusával, hogy segítsen az Ön igényeinek és korlátainak megfelelő étkezési terv kidolgozásában.