Mely diéták segítenek megtartani a súly visszatérését?

testsúly

2020. április 2., CSÜTÖRTÖK (HealthDay News) - Amíg a koronavírus csillapodására vár, addig ihletet kaphat a fogyáshoz. De melyik étrend a legjobb?

A rövid válasz az, hogy úgy tűnik, minden étrend működik. A hosszú válasz az, hogy valószínűleg egy éven belül visszanyeri a súlyát.

"Nincs olyan diéta, amely valahogy varázslatosan segít megtartani a súlyt" - mondta Dr. Gordon Guyatt, a kanadai Ontarióban működő McMaster Egyetem munkatársa, aki több mint 100 tanulmány áttekintését vezette, amelyek diétákat vizsgáltak.

Tartsa be a kívánt étrendet - mondta -, és levesz egy kis súlyt, és csökkenti a vérnyomását és a koleszterinszintjét. Ez csökkenti a szívbetegségek kockázatát, beleértve a szívrohamot és agyvérzést - mindaddig, amíg nem tartja le a súlyát.

De ezt könnyebb mondani, mint megtenni, mondta Guyatt, és ahogy a skálán lévő számok felfelé emelkednek, a szívbetegségek kockázatának előnyei eltűnnek.

"Ha más nem, ez sok akaraterőt igényel" - mondta. "Biztosan vannak olyan emberek, akik valóban nem tartották le a súlyt, de átlagosan nagyon nehéz. Szóval, sajnálom, nincs varázslatos golyó."

A tanulmányhoz Guyatt csapata 121 publikált tanulmányt vizsgált meg, amelyekben közel 22 000 ember vett részt, akik népszerű étrendet vagy kontroll étrendet követtek.

Ezek az étrendek 14 alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendet tartalmaztak, mint például Atkins, DASH (diétás megközelítések a magas vérnyomás megállítására) és a mediterrán étrend.

Mind a DASH, mind a mediterrán étrend gazdag gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, hüvelyesekben és halakban, valamint alacsony cukor-, zsír- és vöröshúsban. Gyakran szívegészségesként emlegetik őket, de Guyatt szerint nem világos, hogy bizonyítottan csökkentik a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

Hat hónap alatt azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendet követtek, átlagosan kilenc-11 fontot vesztettek, és vérnyomásuk is csökkent - állapították meg a nyomozók.

De egyik diéta sem javította a "jó" koleszterin (HDL-C) szintjét vagy csökkentette a szívbetegséghez kötődő C reaktív fehérje szintjét - jegyezték meg a tanulmány szerzői.

Egy év elteltével az összes vizsgált diétát fogyasztó emberek visszanyerték testsúlyukat és elveszítették a szív egészségi előnyeit. A mediterrán étrendet folytatók azonban a koleszterinszintben kismértékű előnyökkel jártak.

Ezen megállapítások alapján ugyanarra a kezdeti súlycsökkenésre számíthat bármelyik étrenden - tehát melyiket választja, az valóban személyes preferencia kérdése - mondták a kutatók.

Samantha Heller, a New York-i New York-i Egyetem Langone Health táplálkozási szakértője szerint "A diéták a mai szabvány szerint nem működnek. Munka alatt fenntartható életmódot értek, amely elősegíti az egészséges testsúlyt és kielégíti az egyén tápanyagigényét. . " Heller nem vett részt az új tanulmányban, de áttekintette az eredményeket.

A divatos étrend átmeneti, gyakran nagyon korlátozó és nem reális - mondta.

"A környezet, amelyben élünk, nem segíti elő az egészséges életmódot, és sokaknak nehéz ellenállni a kényelem és a gyorsétterem kísértéseinek" - tette hozzá Heller.

Az otthoni és kevésbé feldolgozott élelmiszerek növényi alapú étrendje - más szóval mediterrán típusú megközelítés - segíthet az embereknek csökkenteni a krónikus betegségek kockázatát, kezelni a súlyt és növelni az energiát - mondta.

"Meg kell csatolnunk, és szembe kell néznünk azzal a ténnyel, hogy a gyors, ócska és elkészített ételek állandó étrendje nem egészséges" - hangsúlyozta Heller.

És vigyázz: Bármivel fogyaszthatsz - akár egészséges ételeket is -, így az adagok és a fizikai aktivitás is fontosak - figyelmeztetett.

"Idővel megelégedhetünk, elkezdhetünk még egy kicsit uzsonnázni, valamivel nagyobb adag ételekkel, kevésbé vagyunk aktívak" - mondta Heller. "És idővel ezek az apró változások lassú, súlygyarapodáshoz vezethetnek."

A jelentést online közzétették április 1 - jén a BMJ.