Melyek a legjobb gyümölcsök az Ön számára? A Dietetian’s Top 5 válogatás

Mindannyiunknak két adag gyümölcsöt kell megennünk minden nap. Tehát miért ne választaná a legnagyobb táplálkozási durranással rendelkező gyümölcsöket?

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

Jennifer Hyland dietetikus, RD, CSP, LD megosztja öt legkedveltebb gyümölcsválasztékát, amelyek ízre és egészségre egyaránt előnyöket kínálnak.

„Kedvenc gyümölcseink tele vannak tápanyagokkal és rostokkal. És bár elég édesek enni csemegeként, nem váltanak ki olyan cukorfogyasztást, amely más gyümölcsöknél gyakori. ".

Nagyon sok szinten imádni fogja, ha több ilyen ízletes, csábító gyümölcsöt csomagol az étrendjébe.

1. Áfonya

"Édesek, lédúsak, zamatosak és rostokban és fitonutriensekben dúskálnak" - mondja Hyland.

"Az áfonya különösen magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, amely megvédi sejtjeit a szabad gyökök károsodásától."

Valójában az áfonya az amerikai Rákkutató Intézet rák elleni küzdelmét felsorakoztató élelmiszerek listáján a magas helyen szerepel. Egyes kutatások szerint az áfonya is hozzájárulhat az életkorral összefüggő memóriavesztés csökkentéséhez.

„Mit nem szeretni? Meghintheti őket mindenre, például joghurtra, zabpehelyre, salátákra, vagy egyszerűen csak haraphatja őket. ”.

Így élvezheti az áfonyát egész évben, a szezonon kívüli árak töredékén: Nyáron vásároljon ömlesztve, amikor a legolcsóbbak és a legízesebbek - tanácsolja. Ezután mossa le, szárítsa meg és tárolja műanyag cipzáras zacskóban a fagyasztóban, hogy egész évben élvezhesse.

"Fagyasztott áfonyát és fahéjat adjon reggel sima görög joghurthoz, és tegye a tartályt a hűtőszekrénybe" - mondja. "A nap közepére az áfonya megolvadt és levé beolvadt, ami messze a legegészségesebb módszer édesíteni a joghurtot!"

2. Gránátalma magok

"Lehet, hogy a gránátalma magja apró, de ne hagyja, hogy méretük becsapjon" - mondja Hyland.

Ezeket a kis magokat a legerősebb növényi tápanyagok (polifenolok) töltik meg, amelyek segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt és a gyulladást.

A kutatások összekapcsolják a gránátalma magvakban található antioxidáns vegyületeket (ellagsav és antocianinok) a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésével.

Egy fél csésze gránátalma mag 72 kalóriát, 3,5 gramm rostot és 12 gramm cukrot tartalmaz.

"Próbáljon meg vásárolni egy egész gránátalmát, kettévágni és eltávolítani a magokat" - mondja. "Tárolja a magokat egy üveg edényben a hűtőszekrényben, majd a hét folyamán turmixokhoz, salátákhoz és túrákhoz adja."

3. Málna

"Ezek a bogyók valóban erőteljes táplálkozási ütést tartalmaznak" - mondja Hyland. "Magas a rosttartalma, a C-vitamin és az antioxidánsok, valamint alacsony a cukortartalma is."

A málna tele van olyan polifenoloknak nevezett növényi tápanyagokkal is, amelyek csökkentik az oxidatív károsodást. Egy csésze friss málna 65 kalóriát, 8 gramm rostot és 5,4 gramm természetes cukrot is tartalmaz.

"Nehéz olyan gyümölcsöt találni, amely több élelmi rostot tartalmaz, ami segíti az emésztést, a vércukorszint-szabályozást és a fogyást" - teszi hozzá. "A málna a természetes édesség nagyszerű forrása is, amely segíthet csökkenteni vagy eltávolítani az egyéb hozzáadott cukrokat."

A friss, érett málna könnyedén élvezhető desszertként - vagy fagyasztva felhasználhatja turmixok, teljes kiőrlésű palacsinták vagy gofri édesítésére.

Tökéletesek joghurthoz, zabpehelyhez vagy salátákhoz, vagy vízzel infúzióban adva egy kis természetes édességet és ízt.

4. Narancs

A narancsok tele vannak C-vitaminnal és káliummal. Tartalmaznak flavonoidokat, gyulladáscsökkentő tulajdonságú növényi tápanyagokat is.

"A narancs nem túl édes, így végül nem vágyik cukros édességre, miután elfogyasztott egyet" - mondja Hyland. "Ők is tökéletes gyümölcsök, amelyeket el lehet fogyasztani egy hosszú edzés vagy más sport- vagy aerob tevékenység előtt."

A narancs fogyasztása jobb, mint csak annak levét inni. 3 gramm rostot kap egy narancsban, amely 69 kalóriát és 12 gramm természetes cukrot tartalmaz.

5. Alma

"Az alma az egyik legegyszerűbb, hosszú eltarthatóságú gyümölcs, amelyet útközben csomagolhatunk és élvezhetünk - így ha mindig vannak nálatok, más csábító csemegék helyett az alma után nyúlhatunk" - mondja.

"Az extra bónusz az, hogy kielégítő édességet kínálnak, egy kis súlykezelést kedvelő rostokkal együtt" - teszi hozzá.

Az almák antioxidáns növényi tápanyagokkal, valamint A- és C-vitaminnal is tele vannak, és bizonyítottan magas oldható rosttartalmuk miatt segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.

Amikor almát választ, csak vigyázzon a méretre. Néhány nagyon nagy almafajta a helyi piacon 200 vagy több kalóriát tartalmazhat. De egy közepes bőrű alma csak 95 kalóriát, 4 gramm rostot és 19 gramm természetes cukrot tartalmaz.

"Ne feledje, hogy minden olyan gyümölcs esetében, amely magasabb természetes cukortartalommal rendelkezik, próbálja párosítani őket természetes mogyoróvajjal vagy dióval, hogy egyidejűleg fehérjét kapjon - ez megakadályozhatja a vércukorszint szennyeződését" - hangsúlyozza Hyland.