Melyek azok az ételek, amelyekben a legmagasabb a foszfáttartalom?

Foszfát…

ásványi anyag, amely megtalálható a legtöbb ételben, amelyet általában fogyasztunk. A legnagyobb mennyiségű foszfáttartalmú ételek fehérjében gazdag ételek, például tej alapú termékek (pl. Tej/sajt/joghurtok), valamint mindenféle hús, hal és baromfi.

Fontos…

Megjegyzendő, hogy a fehérjében gazdag ételeket nem szabad kizárni az étrendből, mivel a fehérjének sok fontos funkciója van. Annak tisztázása érdekében, hogy korlátoznia kell-e a foszfát bevitelét és hogyan kell ezt megtenni a fehérje bevitel veszélyeztetése nélkül, forduljon a vese (vese) dietetikusához útmutatásért.

Egyéb magas foszfáttartalmú ételek ...

tartalmazhat dióféléket, magokat, teljes kiőrlésű ételeket és korpát tartalmazó ételeket. A foszfátos élelmiszer-adalékanyagok szintén jelentősen hozzájárulnak étrendünk foszfátmennyiségéhez.

Ezen adalékanyagok elkerülése érdekében…

fontos lenne elolvasni az élelmiszerek címkéit és azonosítani azokat az ételeket, amelyekhez foszfátot adtak. A „foszfát” számos módon felcímkézhető, például; foszfor, foszfátok, hexametafoszfátok, difoszfátok, trifoszfátok, polifoszfátok stb.