Mennyi fehérje van a tésztában?

kapcsolódó cikkek

Sokan betiltják a tésztát az étrendjükből, mert az szénhidrátokat tartalmaz, amelyek étrenddé váltak. A tészta, valamint az egészséges szénhidrátok valóban elég jóak lehetnek Önnek, ha a megfelelő verziókat választja. Az alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás mellett a tésztát gyakran kulcsfontosságú vitaminokkal és ásványi anyagokkal is gazdagítják.

mennyi

Fehérje a tésztában

Egy csésze teljes kiőrlésű tészta 8 gramm fehérjét juttat, egy csésze tojásos tészta pedig körülbelül 7 grammot. Egy csésze hagyományos fehér tészta tészta körülbelül 8 gramm fehérjét tartalmaz.

Ez a nők számára napi adagként ajánlott 46 gramm fehérje körülbelül 17 százaléka, az 56 gramm férfiaknak pedig 14 százalékra van szükségük minden nap. Ezek azonban általános ajánlások. A Harvard Közegészségügyi Iskola 8 gramm fehérje fogyasztását javasolja minden 20 kilogrammért, ami súlyt jelent, ami azt jelentheti, hogy több vagy kevesebb fehérjére van szüksége, mint ezek az ajánlások.

A fehérje funkciója

Amellett, hogy energiát ad neked, a fehérje számos kémiai folyamatban segíti a testedet, hogy életben és egészségben tartsd. A fehérje kulcsfontosságú az izmok, a csontok, a bőr és a haj egészsége szempontjából. Az átlagos étrend rengeteg fehérjét tartalmaz, írja az American Heart Association, de ennek a fehérjének nagy része zsíros vörös húsból származik. Nagy mennyiségű vörös hús fogyasztása azt is jelenti, hogy túl sok telített zsírt vesz be, ami növeli a szívbetegség kockázatát. Az amerikai szívszövetség szerint a vörös hús lecserélése alacsony zsírtartalmú fehérjetartalmú ételekre, például tésztára, csökkentheti a kockázatát.

A fehérje a tésztában

Míg a tészta valójában jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz, nem gondolják gyakran fehérje-erőműnek. Ez részben azért van, mert hiányos fehérje forrása, és hiányzik az izomnövekedéshez szükséges aminosavak egy része. Míg a tészta aminosavai hozzájárulnak az izmok erősödéséhez, az étrendben más fehérjeforrásokra is szükség van. A tészta sovány húsos mártással vagy egy oldalnyi babgal történő tálalásához minden szükséges, hogy jobb aminosav-egyensúlyt érj el.

"> Tészta fogyasztása

Ha nem eszel húst és attól tart, hogy nem jut elegendő fehérje, keressen fehérjével dúsított tésztát. Sok nagy szupermarket kínálja ezeket a magasabb fehérjetartalmú lehetőségeket, amelyek egy csésze tészta fehérjetartalmát 11 és 12 gramm közé emelik. Válasszon teljes kiőrlésű tésztát a lehető leggyakrabban, hogy a legtöbb táplálékot kapja az étel. A főtt tészta sült zöldségekkel, például paradicsommal, paprikával és cukkini, amelyek kis mennyiségű fehérjét adnak hozzá, de emelik az étkezés rost- és káliumtartalmát is. Tálaljuk a tésztát sovány hússal, hogy a fehérjetartalom megnövekedjen anélkül, hogy túlzásba esne a telített zsíron. A fehér húsú csirke és a garnélarák tápláló lehetőségek.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.