Mennyi nátrium naponta fogyni?

kapcsolódó cikkek

A nátrium nincs kalóriában, és nem befolyásolja közvetlenül a testzsírt. Számos csomagolt és gyorsételben azonban magas a nátrium- és kalóriatartalom, és hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, míg sok - de nem minden - alacsony nátriumtartalmú termék kevésbé hizlal. Egészséges felnőtteknek napi 2300 milligrammra kell korlátozniuk a nátrium bevitelét, de az átlag amerikai napi 3300 milligrammot fogyaszt. A nátrium nagy része feldolgozott és éttermi ételből származik - írja a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ.

naponta

Nátrium és súly

A nátrium nem okoz tartós súlygyarapodást, de a túl sok evés vízvisszatartást okozhat. További 400 milligramm nátrium a szervezetben 2 kilogrammos súlynövekedést eredményez. A tested azon dolgozik, hogy fenntartsa a nátrium/víz egyensúlyt, amely hasonlít a tengervízre, ezért a nátrium beáramlása miatt megtartja a vizet, hogy kiegyenlítse a felesleget. Ez a súly átmeneti, és az ivóvíz ki fogja öblíteni a nátriumot és az extra folyadékot is, mondja Dr. Jack D. Osman, a Towson Egyetem.

Magas nátriumkockázat

A súlygyarapodást eltekintve, a magas nátriumtartalmú étrend egyes emberek számára komoly egészségügyi kockázatokat jelent. A nátrium a vérnyomáshoz és a térfogathoz kapcsolódik, és a túl sok nátrium magas vérnyomást vagy magas vérnyomást okozhat. Ezért a lakosság körülbelül 60 százalékának naponta legfeljebb 1500 milligramm nátriumot kell kapnia a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése érdekében. Ide tartoznak a cukorbetegek, a vesebetegek, az afroamerikaiak és az összes 51 évnél idősebb felnőtt.

A nátrium csökkentése

Az étrend nátrium-tartalmának csökkentése érdekében otthon főzzön, ahelyett, hogy étkezne, és ellenőrizze az összes élelmiszer-címkét. A nátrium sokféle formában létezik, beleértve a nátrium-glutamátot vagy az MSG-t, a dinátrium-foszfátot, a szódabikarbónát, a sütőport és a nátrium-kloridot, amely asztali só. Az élelmiszerboltban válasszon alacsony nátriumtartalmú címkéket, amelyek 140 milligramm vagy kevesebb nátriumot tartalmaznak, valamint könnyű nátriumtermékeket, amelyek a normál változat nátriumának legfeljebb a felét tartalmazzák. A legtöbb friss gyümölcsben egyáltalán nincs nátrium; sózatlan tésztát és rizst sem.

Fogyás

A fogyás általában kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget. Egy kiló zsír durva egyenértékű 3500 kalóriával, így minden nap egy 500 kalóriás hiány létrehozása körülbelül heti egy kiló fogyást jelent. Az átlagos felnőtt nő, aki közepesen aktív, napi 1800-2200 kalóriát használ fel, míg az átlagos közepesen aktív felnőtt férfi 2200-2800 kalóriát éget el naponta - áll az American Academy of Family Orvosok honlapján. A magasabb, nehezebb emberek általában több kalóriát fogyasztanak, de a magas testzsír százalékkal rendelkezők kevesebb kalóriát fogyasztanak.