Mennyi zsír van egy szelet kenyérben?

kapcsolódó cikkek

Ha azt gondolja, hogy "zsíros étel", akkor pizzát, hasábburgonyát és fagylaltot képezhet, nem pedig kenyeret. Önmagában és a legegyszerűbb módon a kenyér nem tartalmaz sok zsírt; ez csak liszt, víz, élesztő és só. Azonban nem minden kenyér egyforma, és a táplálkozás sokat változhat attól függően, hogy mi van a cipóban és mit teszel rá.

szelet

A kereskedelmi csomagolású fehér vagy teljes kiőrlésű kenyér egy szeletében körülbelül 1 gramm zsír van.

A kenyér fajtái

Mint sejteni lehet, a kenyérben lévő zsír mennyisége nagymértékben változhat a kenyér típusától függően. Egyetlen szelet kereskedelmi forgalomban készített fehér kenyér, amelyet az élelmiszerboltban találhat, körülbelül 1 gramm zsírot tartalmaz. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér kb. Ugyanannyi, alig több, mint 1 gramm. Más, másképpen elkészített kenyérfajtákban több zsír lehet. A Brioche, egy vajjal és tojással dúsított kenyérfajta, amelyet gyakran használnak francia pirítóshoz, 4 gramm zsír egyetlen szeletben.

Mi van egy szeletben?

Mi a helyzet a házi kenyérrel? Egy alapfajta esetében a táplálkozás körülbelül azonos. A házi készítésű fehér kenyér kb. 0,75 gramm zsírt tartalmaz egy szeletben. Amikor azonban egy teljes vekni kenyeret kapunk, sokan nem vágjuk akkora szeleteket, mint a boltban találhatók. Ez azt jelenti, hogy ha két vastag kenyérdarabot vág egy szendvicshez, akkor a vékonyabb, bolti szeletekben lévő zsír mennyiségének kétszerese vagy háromszorosa lehet.

Vajas kenyér

A kenyeret általában valamilyen más eszközként használják, legyen szó szendvicsbetétről vagy vajról és lekvárról. Az esély az, hogy nem eszi meg egyszerűen a kenyerét, ezért érdemes megfontolni, hogy az öntetek hozzáadásakor hogyan változik a zsírtartalom. Például csak egy vastag vajkrétával több mint 5 gramm zsír adható a kenyérhez. Szendvicseket készíteni? Két evőkanál mogyoróvaj 16,5 gramm zsírt ad a kenyérhez. Ez azt jelenti, hogy a mogyoróvajas szendvicsében összesen csaknem 20 gramm zsír van, ami egy 2000 kalóriatartalmú étrendben az ajánlott napi határ kb.

Egészséges választások

A természetesen előforduló étkezési zsír szükséges és egészséges tápanyag, a friss kenyér megkenése vaj vagy olívaolaj kenetével egyszerű, de érdemes élvezet. Kényeztesse magát egy tányér briós francia pirítóssal, amely gyakran nem okoz hosszú távú egészséget, de napi rendszerességgel válasszon teljes kiőrlésű kenyeret és korlátozza az általa felszolgált zsír mennyiségét.