Mennyibe kerül a tészta adagja?

Szia Éhes lány,

Segítség! Soha nem tudom kideríteni, hogy mennyi tészta alkot egyetlen adagot. A dobozon feltüntetett adagméret szerint 2 uncia van - főzés előtt vagy után? Gyakran csak az egész dobozt főzöm ki, és tudnom kell, hogy ebből a főtt tésztából mennyi lehet.

Szia zavarba,

Remek kérdés! A táplálkozási táblákon feltüntetett súly szinte mindig a termékre vonatkozik, annak csomagolásakor. A tészta esetében az a 2 oz. adag a száraz, nyers tésztára vonatkozik. Ami a kiszolgálás méretét illeti, úgy döntöttünk, hogy kivizsgálunk valamit. Tehát kitörtük a megbízható konyhai mérleget és mérőpoharat, és itt találtuk meg.

Amit teszteltünk: Három fajta - penne, könyök makaróni és spagetti - mind al dente főtt.

Adagok száma: Míg a táplálkozási panelek szerint a dobozok "körülbelül 7 adagot" tartalmaztak, azt tapasztaltuk, hogy azok közelebb voltak 6 adaghoz. Mit is jelent ez? A doboz egyszerű adagokra osztása a hozzávetőleges "adagok konténerenként" szerint nem feltétlenül adja meg a megfelelő adagméretet.

Főtt mérések: Leszálltunk rá, és megállapítottuk, hogy egyetlen 2 oz. kupacig főtt száraz penne adagja. Mind a főtt spagetti, mind a könyök maci adagonként kevés csészével mért be.

Száraz mérések: Szeretne egyetlen adag tésztát főzni, de nincs kedve tönkretenni az ételmérleget? 2 oz. adag főzetlen könyök makaróni jön félénk 1/2 csésze. Ugyanaz a mennyiség száraz penne valamivel több, mint 1/2 csésze. Jó tudni! A főzetlen spagettihez nincs könnyű pohármérés, de van néhány jó mérőeszköz!

Alsó sor: A tészta főzéskor általában megduplázódik, és egy csésze főtt tészta jó ballpark egyetlen adaghoz!

Éhes az egészséges tészta receptekért?

Tésztaerő! FYI: Néhány ilyen linktől kártérítést kaphatunk.