Méregtelenítő leves

Nagymama a nap folyamán méregtelenítő levest készített! Ez a leves recept a piszok óta létezik, és az első falattal biztosan visszaviszi az időben. Bólintás a folklóros káposztaleves-legendára, igazán finom. Mesés Teljes Élelmiszer Növényi Alapú Recept. Olajmentes, cukormentes, magasan feldolgozott alapanyagok nélkül és gluténmentes!

Ki emlékszik arra, hogy anyukája literes „fogyókúrás” levest készített? Anyám mindig ezt a levest készítette, amikor csak diétázott. Ez a klasszikus, régi, de jó, méregtelenítő fogyókúrás leves.

Úgy gondolom, hogy a káposzta diétás leves 1950 körül keletkezik, de még ennél is későbbre nyúlik vissza. Rengeteg különféle változat van a belső hálón, de a leves egyik összetevője, amelyet ritkán változtattak meg, az volt, hogy paradicsomlé/húsleves alapja volt, és jellemzően sok káposztával és rengeteg más zöldséggel volt tele.

Kétségkívül minden alkalommal, amikor láttam, hogy anyám hatalmas káposztával töltött levest készít, tudtam, hogy diétázni kezd. A káposztaleves nagyon finom volt, így szegény anyukámnak el kellett viselnie, hogy 4 másik ember beugrott és megette a diétás levesét, miután elkészítette. Nem csoda, hogy hatalmas mennyiségben készítette el.

Ez a méregtelenítő leves, más néven káposzta diétás leves, rengeteg levest is készít. 1,5 gallonnyit tesz meg! A jó hír az, hogy jól megfagy. Szeretem nagy mennyiségben elkészíteni, és a felét lefagyasztani azokra a napokra, amikor túl fáradt vagyok a főzéshez. Az utóbbi időben az enyém soha nem jut el fagyasztóba; 2 napon belül eltűnik.

A TP109 imádja ezt a levest! Mindig könyörög, hogy készítsem el neki. „Minestrone” -nak nevezi pusztán azért, mert a régi vágású Minestrone levesre emlékezteti.

Nagyon sok zöldséggel töltem fel. „Konyhai mosogató” levesnek hívom, mivel szó szerint mindent beledobok, csak a konyhai mosogatót.

Nemrég kezdtük méregtelenítő levesnek hívni, egyszerűen azért, mert mindenki, akit ismerek, így hívja. Ugyanazok az alapkomponensek, a miénk kivételével a teljes élelmiszer-növényi alapú, nincs olaj, nincs cukor, nincsenek magasan feldolgozott összetevők. Tiszta finom és ó, olyan jó neked.

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz, és nagyon kicsi jutalékot kaphatok, ha ezen linkeken keresztül vásárol, és nem terheli önnek külön költséget. Köszönjük, hogy támogatják a Monkey and Me Kitchen Adventures játékot! További információért lásd itt a közzétételeinket.

Igaz, apa mindig azzal hibáztatja Anyut, hogy „Minestrone” levest készít (Detox leves). Általában az első hivatalos fagynál kezdi el kérni, és addig nem áll le róla, amíg meg nem sikerül.

Ehet tálat, tál után, tál után, mintha valahogy hatalmas mennyiségeket próbálna megenni belőle, mint egy mókus, ami diót takarít meg télire.

Hatalmas olasz kenyérvadászatokkal sálolja le. Apa körülbelül 90% -ban teljes élelmiszer-alapú, de akkor is megeszi kedvenceit, mint az olasz kenyér.

Még akkor is, ha anya nem áll készen arra, hogy apának elkészítse ezt a levest, káposztafejeket kezd vásárolni, csak azért, hogy elkészítse. LOL

Imádom ezt a levest, de apa, ő egy „dió” szinten van, ha a Detox leves iránti szeretetéről van szó. ÉS, igen, rengeteg levest készít, de nem kell több napig főzni, így teljesen megéri!

Szó szerint tele van minden zöldséggel és babgal, amire csak gondolhat, így ez a leves egy csodás csodás tál!

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Méregtelenítő leves

Szerző: Monkey and Me Kitchen Adventures
Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 1 óra 20 perc
Teljes idő: 1 óra 35 perc
Hozam: 1,5 gallon (12 - 14 adag) 1 x
Kategória: Leves
Módszer: Stovetop
Konyha: amerikai

Leírás

Bólintás a folklóros káposztaleves-legendára, igazán finom. Mesés Teljes Élelmiszer Növényi Alapú Recept. Olajmentes, cukormentes, magasan feldolgozott alapanyagok nélkül és gluténmentes!

Hozzávalók

1 - [46 oz. lehet] paradicsomlé
10 csésze víz (vagy húsleves)
1 csésze csendes-óceáni bio zöldségleves *
2 csésze borsó, fagyasztva
2 csésze kukorica, fagyasztva
2 csésze bébi lima bab, fagyasztott vagy konzerv (ha konzerv, ürítse le és öblítse le)
1 - [15,5 oz. can] cannellini bab, lecsepegtetve és leöblítve
1 - [15,5 oz. lehet] vesebab, lecsepegtetve és leöblítve
2 - [14,5 oz. kannák] zöldbab, lecsepegtetve
1 - [15,5 oz. can] pinto bab, lecsepegtetve és leöblítve
1 csésze fehér gyöngyhagyma, fagyasztva
3 nagy zellerszár, apróra vágva
3 nagy sárgarépa apróra vágva
1 csésze nyers lencse
20 bababurgonya, negyedelve
8 csésze aprított zöld káposzta (egy kis zöld káposzta)
2 teáskanál tengeri só (+/- ízlés szerint)
¼ teáskanál fekete bors (+/- ízlés szerint)
2 evőkanál szárított darált hagymapehely
1 teáskanál hagymapor
1 teáskanál fokhagyma por
½ teáskanál kömény
1 babérlevél

Utasítás

Helyezze az összes hozzávalót egy nagyon nagy edénybe (legalább 10 literes edénybe), kivéve a baba burgonyát. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt közepesen alacsonyra és főzzük 20 percig.
20 perc múlva adjuk hozzá a negyedelt bébi burgonyát, és közepes-alacsony lángon főzzük egy órán át.
Időnként keverje meg és ellenőrizze a baba burgonya és lencse gyengédségét. Miután az összes zöldség, baba burgonya és lencse megpuhult, kóstolja meg a húsleves ízt, szükség szerint adjon hozzá több fűszert, tálalás előtt dobja el a babérlevelet.
1,5 liter méregtelenítő levest hoz.

Megjegyzések

*Lassú tűzön süt: Pároljuk alacsonyan. Legyen óvatos, ne főzze a levest magas hőmérsékleten, különben a bab felrepedhet és széteshet.

*Tárolás: Melegre hűtjük, műanyag vagy üveg edényekben tároljuk és hűtőszekrényben tároljuk. Jól megfagy. Fagyás esetén helyezze műanyag edényekbe, szabad helyet engedve a fejnek, és fagyassza le 6 hónapig.

*Zöldség leves: Csendes-óceáni organikus zöldséglevest használtunk, mert nem tartalmaz MSG-t és nincsenek magasan feldolgozott összetevők; azonban a csendes-óceáni térségnek nagyon erős íze van, így a víz és a húsleves arányunk nehéz a vízen és alacsony a zöldséglevesnél. Ha nem csendes-óceáni zöldséglevest használ, akkor ennek megfelelően állítsa be a víz és a húsleves arányát.

Te készítetted ezt a receptet?

Tárolás: Hűtsük le melegre, tegyük üveg/műanyag tárolóba és tegyük hűtőbe. Jól megfagy.

Kapcsolódó hozzászólások

Iratkozz fel

Szerezd meg heti receptjavításodat és INGYENES Teljes Élelmiszer Növényi Alapú Étellistánkat!