Mérgezett cukorka alma

A Halloween mindjárt itt van a sarkon, és nem gondoltátok, hogy nem hagyok lógni Halloween receptek nélkül, igaz ?! Nekem van a legmenőbb halloweeni csemege nektek, ez tökéletesen édes és kísérteties, és biztos vagyok benne, hogy bármelyik halloweeni vendégét teljesen megdöbbentik ezek a szépségek. A cukorka-alma mindig az egyik kedvenc őszi csemegém volt, és emlékszem, annyira izgatott lettem, hogy áttörtem azt a ropogós, vörös cukorkahéjat, és felfaltam azt a finom almát. De persze, srácok, tudjátok, hogy nem csak hagyományos cukorkás almát tudnék itt elkészíteni, hanem saját pörgetést kellett tennem rá. Szóval ti kapjátok ezeket a szuper kísérteties Mérgezett almákat, amelyeket Hófehérke és minden más hátborzongató/Halloween-ihlette.

Tudom, hogy az édességes alma nem feltétlenül a legegészségesebb dolog, mivel hagyományosan kukoricasziruppal készülnek, de hé, legalább a kukoricaszirup vegán és ez csemege, nem valami, amit minden nap megeszel! Azt is tudom, hogy sok ételfestéket nehéz vegánnak találni, ezért ezt szuper könnyűvé teszem számodra, ha aktív szénnel adom ezt a fekete színt a hagyományos fekete ételfesték helyett. Természetesen használhat fekete ételfestéket, ha talál vegánt, de az aktív szén remekül működik!

Ahhoz, hogy ezekből a srácokból készítsen, kezdje el a cukorkák keverékét. Adja hozzá könnyű kukoricaszirupját, organikus nádcukrot és vizet egy edénybe közepes lángon egy cukorka hőmérővel. Addig keverjük, amíg az összes cukor fel nem oldódik. Miután minden feloldódott, tartsa közepes lángon, és csak hagyja békén. Ne nyúljon hozzá, keverje meg, habverje bármi ... csak hagyja addig, amíg el nem éri a „kemény repedést”, ami kb. 310F. A cukorka hőmérőjének rendelkeznie kell egy "kemény repedés" felirattal, ezért vigyázzon erre! Amint elérte a kemény repedés szakaszát, eltávolíthatja a hőmérőt, kikapcsolhatja a hőt, és hozzáadhatja az aktív szénpor- és almaaromát (ez opcionális, de azt hiszem, ez egy kis ízt ad az édesség részének, adhat hozzá málnát, citromot, igazán bármilyen ízt, vagy csak hagyja ki! Csak ellenőrizze, hogy az Ön által használt vegán-e!), és keverje egy kanállal, amíg össze nem keveredik.

Amíg az édességed felmelegszik a nehéz repedési szakaszig, folytassa és alaposan mossa/szárítsa meg az almáját. Miután megszáradtak, vegye a fa cukorkákat (nyalóka botokat), és szúrja át az alma tetején, ahol a szár van, körülbelül félig az almába. Ügyeljen arra, hogy valóban odabent legyenek és stabilak, hogy az alma ne essen le a botról!

Miután az édességkeveréke jó, megy előre, és egyenként mártsa be az almát az édességkeverékbe. Forgassa körbe őket, és próbálja meg az édességet minél magasabbra tenni az almában - bár szeretek egy kicsit zöldet hagyni a tetején. Hozzáadhat dekoratív cukrot, apróra vágott diót, kakaóhegyet stb. Is az alma külsejéhez, ha szeretné, egyszerűen úgy, hogy azonnal belemártja az almát az öntetbe, miután mártotta az édességkeverékbe. Ha mártott, vigye ezeket óvatosan egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Hagyja az almát 15-20 percig ülni, amíg teljesen meg nem keményedik, majd felfalja őket!

Nagyon jól éreztem magam, amikor elkészítettem ezt a receptet nektek, és nagyon remélem, hogy élvezni fogjátok! Remélhetőleg ettől minden kísérteties halloweeni álma életre kel! Ezeket könnyen elkészítheti karamellba mártott almába is, az itt található karamell receptem felhasználásával, és az itt bemutatott lépéseket követve! Remélem, mindannyian kísérteties és biztonságos halloweenet töltenek be!