Mi a Paleo diéta? Enni és kerülni kívánt ételek, betartandó szabályok

A magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú étkezési tervet néha "barlanglakó étrendnek" is nevezik.

diéta

Az egészségre és a fogyásra való törekvés sok embert olyan étrendhez vezetett, amelyet egyesek úgy vélnek, hogy őseink követték, de nem mindenki rajong.

Ajánlott

Az első Covid-19 vakcinák hétfőre várhatók

Mi a Paleo diéta?

Néha „ősemberi” étrendnek hívják, mert állítólag a paleolitikumban élt emberek étkezési stílusát utánozza - vadászó-gyűjtögetők, akik valószínűleg sok fehérjét ettek a magas hús- és egyéb állati termékek, valamint rengeteg táplálék fogyasztása miatt. rost nem keményítőtartalmú zöldségekből és alacsonyabb szénhidráttartalmú gyümölcsökből. Az étrend az alacsonyabb szénhidrát- és sóbevitelt is hangsúlyozza.

Mit ehet a Paleo diétán?

Az étkezési terv nagy a sovány, fűvel táplált húsok, vadhalak, zöldségek, diófélék, magvak, tojás és bizonyos gyümölcsök esetében. Ösztönzi az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat is, mint például az avokádó és az olívaolaj.

Mit nem ehet a Paleo diétán?

Gabonafélék (beleértve a búzát, rozsot, zabot és rizst), tejtermék, burgonya, hüvelyesek (beleértve a babot és a földimogyorót), finomított cukor, feldolgozott élelmiszerek és finomított növényi olajok.

Ez az étkezési terv teljes kiőrlésű gabonákat vág ki, bár vannak bizonyítékok arra, hogy az évezredekkel ezelőtt élt emberek valódi „paleo étrendje” kenyeret is tartalmazhat.

Miért rossz neked a Paleo?

Egyes szakértők úgy vélik, hogy a szigorú paleo-étrend hiányzik a táplálkozási egyensúlyból, hiányzik az alapvető tápanyagokból, például a kalciumból és a D-vitaminból. A kritikusok szerint problémás az egész élelmiszercsoportok, például a gabonafélék és a tejtermékek megszüntetése.

"A legnagyobb kérdésem az, hogy kizárja az olyan dolgokat, mint a bab, amelyeknek megalapozott egészségügyi előnyei vannak, mint például a rost" - mondta Marisa Moore, bejegyzett dietetikus és táplálkozási szakember az NBC News-nak.

Sokan túl korlátozónak tartják, ami megnehezítheti a hosszú távú kitartást.

Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a paleo étrend segít megelőzni a betegségeket.