Kollagént kell-e adnia étrendjéhez?

Íme, mit kell tudni azokról a divatos porokról, amelyeket az emberek kávéhoz és turmixhoz adnak. Hiányzik néhány komoly előnye?

Mostanra már valószínűleg tudod, mi a különbség a fehérjeporod és a matcha teád között. És valószínűleg meg tudja mondani a kókuszolajat az avokádóolajból. Most, hogy alapvetően minden jót és egészséget porrá alakítunk, van még egy termék a piacon: porított kollagén. Ez az a dolog, amelyet szokott látni a bőrápoló termékek összetevőjeként. De most a hírességek és az egészséges táplálkozók (köztük Jennifer Aniston) a fedélzeten vannak, és lenyelik, és még észrevehette, hogy egy munkatársa megszórja a zabpehelybe, a kávéba vagy a turmixba.

Tehát mi a kollagén?

A kollagén az a varázslatos dolog, amely a bőrt telt és sima tartja, és segít az ízületek erősségében is. A fehérje természetesen megtalálható a test izmaiban, bőrében és csontjaiban, és a teljes testtömeg körülbelül 25 százalékát teszi ki - mondja Joel Schlessinger, MD, Nebraska központú dermatológus. De amint a test kollagéntermelése lelassul (amit évente körülbelül 1 százalékkal tesz meg, 20 éves kortól kezdve, mondja Schlessinger), a ráncok kúszni kezdenek, és az ízületek nem érezhetik annyira ellenálló képességüket, mint egykor. Ezért sok ember, aki testének kollagénszintjét szeretné növelni, külső forrásokhoz, például kiegészítőkhöz vagy krémekhez fordul, amelyek tehénből, halból, csirkéből és más állatokból nyerik a kollagént (bár lehet találni növényi változatot a vegánok számára).

Milyen előnyei vannak az ehető kollagénnek?

"Noha az állati és növényi kollagének nem teljesen azonosak a testünkben található kollagénnel, kimutatták, hogy pozitív hatással vannak a bőrre, ha a bőrápoló termékek más öregedésgátló összetevőivel kombinálják őket" - mondja Schlessinger. Ne feledje azonban, hogy megemlíti a kollagént, ha bőrápoló termékekben szállítják, nem pedig kiegészítőként. "Míg a kollagén-kiegészítők, italok és porok népszerűsége megnőtt a szépség világában, nem szabad számítani arra, hogy észrevehető előnyökkel járjon a bőrben azok bevitelével" - mondja. Még nehezebb elhinni, hogy a kollagén bevitele hozzájárulhat egy adott problémás terület kezeléséhez, például a szem körüli ráncokhoz, amelyek napról napra mélyülni látszanak. "Lehetetlen, hogy az orális kiegészítők eljussanak meghatározott területekre, és megcélozzák azokat a helyeket, amelyekre a legnagyobb lendületre van szükség" - mondja Schlessinger. Ráadásul a porított kollagén alkalmazása negatív mellékhatásokkal járhat, például csontfájdalommal, székrekedéssel és fáradtsággal.

Hasonlóképpen, Harley Pasternak, egy hírességek edzője, aki a testedzés fiziológiájának és táplálkozástudományának oklevelével rendelkezik, azt mondja, hogy a kollagén por bevitele nem fokozza a bőrt. "Az emberek azt gondolják, hogy a bőrünkben, a hajunkban van kollagén. És ha kollagént eszek, akkor a testemben lévő kollagén talán megerősödik" - mondja. - Sajnos az emberi test nem így működik.

A kollagén trend akkor indult el, amikor a vállalatok rájöttek, hogy a kollagén fehérje olcsóbb előállítani, mint más fehérjeforrások - mondja Pasternak. "A kollagén nem túl jó minőségű fehérje" - mondja. "Nem tartalmazza az összes esszenciális savat, amelyre más minőségi fehérjékből szüksége lehet, nem túl biológiailag hozzáférhető. Ami a fehérjéket illeti, a kollagén olcsó fehérje a gyártáshoz. Úgy forgalmazzák, hogy segítsen a bőrnek, a körmöknek és a hajnak ennek ellenére nem bizonyított. "

Ennek ellenére egyes szakértők nem értenek egyet, mondván, hogy az elfogyasztható kollagén megfelel a hype-nak. Michele Green, MD, New York-i dermatológus szerint a kollagénpor növelheti a bőr rugalmasságát, támogathatja a haj, a köröm, a bőr és az ízületek egészségét, és megfelelő mennyiségű fehérjét tartalmaz. És a tudomány alátámasztja: A bőrfarmakológia és -élettan egyik tanulmányában kiderült, hogy a bőr rugalmassága jelentősen javult, amikor a 35 és 55 év közötti résztvevők nyolc héten át kollagén-kiegészítést szedtek. Egy másik tanulmány, amely az öregedés klinikai beavatkozásai között jelent meg, megjegyezte, hogy egy kollagén-kiegészítő három hónapig történő bevétele 19 százalékkal növelte a kollagén sűrűségét a szarkalábak területén, és egy másik tanulmány szerint a kollagén-kiegészítők csökkentették az egyetemi sportolók ízületi fájdalmait. Ezek a tanulmányok ígéretesnek tűnnek, de Vijaya Surampudi, MD, az UCLA klinikai táplálkozási osztályának orvostudományi adjunktusa szerint további vizsgálatokra van szükség, mert sok eddigi tanulmány kicsi volt, vagy egy cég szponzorálta őket.

Mit tegyen most a kollagén védelme érdekében?

Ha maga szeretné kipróbálni a porított kiegészítést, Green napi 1-2 evőkanál kollagénpor elfogyasztását javasolja, amelyet könnyű hozzáadni ahhoz, amit eszik vagy iszik, mivel gyakorlatilag íztelen. (Először orvosától kell jóváhagyást kapnia, jegyzi meg.) De ha úgy dönt, hogy vár a véglegesebb kutatásra, akkor is megvédheti a már meglévő kollagént azáltal, hogy módosítja jelenlegi életmódbeli szokásait. (Továbbá: Miért soha nem túl korán kezdeni a bőrben lévő kollagén védelmét?) Viseljen minden nap fényvédőt - igen, még felhős napokon is - tartózkodjon távol a cigarettától, és aludjon el minden este - mondja Schlessinger. Az egészséges étrendhez való ragaszkodás szintén kulcsfontosságú, és Green szerint a kollagénben gazdag ételek, például a C-vitamint és magas antioxidáns-tartalmú élelmiszerek feltöltése pozitív hatással lehet a bőrre és az ízületekre is. (Nézze meg ezt a nyolc ételt, amely meglepően tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.)

És ha valóban le van kötve a kollagénszint maximalizálására öregedésgátló okokból, fontolja meg a befektetést egy hidratáló krémbe, így a kollagént helyileg alkalmazhatja, nem pedig elfogyasztja. "Keressen olyan formulákat, amelyek kulcsfontosságú összetevői a peptidek, hogy megtapasztalják az öregedésgátló előnyöket és növeljék a bőr egészségét" - mondja Schlessinger. A kollagén az aminosav láncokra bomlik, az úgynevezett peptidekre, így egy peptid alapú krém alkalmazása elősegítheti a test természetes kollagéntermelését.