South Beach Diet

Észrevette, hogy az utóbbi időben az egész ország megszállottja a South Beach-i jelenetnek? A hollywoodi emberek itt voltak néhány hónappal ezelőtt, és forgatták ezt a kis mozdulatot - 2 gyors 2 dühöset -, lehet, hogy hallottak róla. És előtte Will Smith-t és Martin Lawrence-t az egész városban észrevették, hogy új projektjükön, a Bad Boys 2-n dolgoznak. Nem lehet tagadni, a South Beach-re van igény.

Tehát, kérdezed, mi a legújabb varázslat a Varázsváros körül? Egyszerű és egyszerű, The South Beach Diet, Dr. Arthur Agatston, MD könyve (Ó, nem!) Nem egy másik diétás könyv! Tudom, tudom, én leszek az első, aki beismeri, hogy a múltbeli fogyókúrák kudarca kissé kiborult. Mondd velem: Utoljára kínoztak bennünket alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú vacak diéták.

Nos, egy este az esti híreket néztem, és ők készítették ezt a mesés ételt a meggyöngyölt sárgaúszójú tonhalból, fehér bab- és oregánósalátával - ugyanezt az ételt, amelyet megrendelhet a toszkán steaknél (az egyik kedvenc étkezési helyem a tengerparton). !), és gyere meg, hogy megtudja, egyenesen Dr. Agatston könyvének oldalairól szól. Csak a legközelebbi könyvesboltig futottam, nem gyalogoltam, hogy megtudjam, teljesen kimaradtak a könyvből. Megesik, semmi ok a pánikra, mondtam magamnak. Kipróbáltam három másik könyvesboltot és ugyanazt a történetet, bárhová mentem. Az online könyvesboltok sem voltak jobbak, "elfogyott", mondták nekem, "2 hét múlva szállítanak". Ekkor már kétségbeesett voltam, meg voltam győződve arról, hogy az istenek kínoznak (tudtam, hogy nem kellett volna ez a második darab Key Lime pite), elbeszéltem magam, hogy elhiggyem, mindenkinek van másolata erről a diétás Bibliáról, csak én. Két héttel később egy példány érkezett postán, és azóta olyan vagyok, mint egy gyerek az édességboltban, és nem tudok betelni.

Most, mielőtt már mondom neked, állítsunk egyet egyenesen - utálom a diétákat. Szerintem hülyék. Soha nem dolgoznak, és gyakrabban csalódunk, igaz? Ezzel a szkepticizmussal nyitottam fel a South Beach Diet elülső borítóját. „A South Beach Diet nem alacsony szénhidráttartalmú. Az sem zsírszegény. A South Beach Diet arra tanít, hogy támaszkodjon a megfelelő szénhidrátokra és a megfelelő zsírokra - a jóra -, és lehetővé teszi, hogy elég boldogan éljen a rossz szénhidrátok és a rossz zsírok nélkül.

És most a klinikus, Dr. Agatston azt mondja: „Naponta három kiegyensúlyozott étkezésed lesz, és a te dolgod lesz enni, hogy éhséged kielégüljön. Semmi sem ássa alá jobban a fogyás tervét, mint az a szorongató érzés, hogy több ételre van szüksége. Semmi épeszű étkezési program nem várja el, hogy kényelmetlenséget érezzen az életen. Felhívjuk, hogy reggelire és délutánra fogyasszon harapnivalókat, akár szüksége van rá, akár nem. Vacsora után desszertet fogyaszt.

Hallotta, mit mondott a férfi? Vacsora után desszertet kap. A könyv teljes első felét egy ülés alatt olvastam el (a második fele étkezési tervek és receptek). Minden mondanivalója tökéletesen értelmes volt, azonban különösen három dolog volt az, ami arra késztette, hogy felvonuljak a Miami Heart Institute-ba, és nagy ölelést kapjak Dr. Agatstonnak.

Először is, az orvos teljesen őszinte arról, hogy mit tehet és mit nem ez a diéta:

„Kardiológus vagyok, diétás betegeket mondónként nem látok. Túlsúlyos betegeket látok, akiknek szívproblémái vannak vagy a szívbetegség kockázati tényezői vannak. Legfőképpen a szívinfarktus és a stroke megelőzésére irányulok. Ennek érdekében hosszú időn keresztül normalizálja a súlyt és a vérkémiát. Nem akarhat csak lefogyni néhány fontot az esküvőért vagy a küszöbön álló Bár Mitváért.

Célunk az volt, hogy létrehozzunk valami egyszerűt, ami életmóddá válhat, nem csak diétává. Sok időt kapunk olyan emberekkel, akiknek a vérkémia normális, és még egy centimétert akarnak itt elveszíteni, igazából csak a testet faragják, és ez a diéta nem fog sokat tenni értük. A legegészségesebb étrend, ha azon tartasz, hogy fogynod kell-e vagy sem. "

Másodszor, rengeteg zümmögést hallottam arról, hogy az alacsony zsírtartalmú, „diétás” ételek nem igazán olyan jóak az Ön számára. Mint kiderült, az összes étel, amelyet a 70-es évek óta löknek a torkunkon, éppen az teszi Amerikát a világ leghízottabb országává. Itt van egy másik tény, ami miatt hmmm:

„Alapvetően azért híztunk el, mert az élelmiszer-piramison keresztül nekünk ajánlott szénhidrátok azok, ahol az emésztési folyamat valóban a gyomorban kezdődik a gyárban. Teljes kiőrlésű gabonákat kell ennünk és el kell kezdenünk a címkék olvasását. Ha talál egy kenyeret, amely „dúsított” feliratú, az azért van, mert az összes tápanyagát és rostját már feldolgozták, és pótolniuk kellett. Nagyon gyorsan emésztjük meg az ilyen típusú ételeket, és ennek eredményeként a vércukorszint gyorsan emelkedik. Van inzulin válasz, a vércukorszint csökken, és néhány órával az étkezés után éhesek voltak. Tehát állandóan éhesek vagyunk. ”

Éhes többre? Íme egy további kis faktoid az Ön számára: "A felnőttek által elhízott tömeg 85-90% -a ebben az országban leginkább az általuk fogyasztott szénhidrátoknak köszönhető." (Fordítás: dobja le azt az alacsony zsírtartalmú muffint, amelyet éppen most rágcsál.)

És tagadhatatlanul a könyv kedvenc része a receptek. Finom leírni őket egy fájdalommentes szóval. Soha nem tudtam volna elképzelni, hogy ezt a szót használom egy diétás könyv receptjeinek leírására. Nos, szkeptikusok, a receptek nem pontosan a diétakönyvből származnak. Mint korábban említettem, az étkezési ötletek többsége a népszerű South Beach-i finom éttermek szakácsainak receptjeiből áll. China Grill, 1220 a dagálynál és Joe's Stone Crab, hogy csak néhányat említsünk. Tehát nézze meg, még akkor is, ha nem szeretne néhány kilót leadni, mégis megtanulhatja elkészíteni kedvenc South Beach ételeit otthon. Nem túl kopott egy diétás könyvhöz, na?

Ami az amerikai South Beach-et illeti, a legszexisebb szupermodelleket és a bolygó legforróbb nyári kasszasikerű filmjeit adtuk meg neked - és most a South Beach Diet-et adtuk neked, hogy megálmodhasd álmaidat. De készenléti állapotban, mert még több van.