Táplálkozási címke elolvasása: Gyors útmutató az egészségesebb választásokhoz

címke

A számok, az őrült nevek és százalékok mellett a tápértékjelölés meglehetősen ijesztő, sőt félelmetes lehet ahhoz, hogy kezelni tudják. De miután megértette, a tápértékjelölés tele van értelmes információkkal, amelyek jobb választáshoz vezethetnek az élelmiszerbolt vásárlás és az étkezés közben.

Ne tévesszen meg a táplálkozási címke tévhit. Bontjuk a táplálkozási tények legfontosabb részeit, amelyekre összpontosítunk, és mit jelent mindez az Ön, az egészség és a fogyás céljainak szempontjából.

Ez az útmutató segít elolvasni és megérteni a táplálkozási címkét, hogy értelmezze az összes számot és nevet, így gyors információkat kaphat az elfogyasztott ételekről.

6 „Egészséges” szokások A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy tönkreteszik az étrend programját

A tápértékjelölés megnézésekor a következőket kell figyelembe venni:

Kalóriaszámolás

Valószínűleg sok fogyókúrázó számára az első lépés, bármely élelmiszer-táplálkozási címke kalóriatartalma rendkívül mérgező lehet. Ha a kalóriákat úgy számolja, hogy jó úton haladjon az étrenddel, akkor ez az információ és az adag nagysága segíthet abban, hogy pontosan kitaláld, mennyi kalóriát eszel.

Van különbség: A tálalás mérete az általános ajánlás arra vonatkozóan, hogy mennyit kell ennünk, az adag pedig az a mennyiség, amelyet valójában megeszünk.

A legfontosabb ellenőrizni, hogy mennyi van az egyes adagokban, összesen hány adag van a csomagban, és hány adagot fogsz elfogyasztani részenként egy ülésen. Az adagok mérete bonyolult lehet, mivel hajlamosak vagyunk többet fogyasztani, mint az ajánlott részarány.

Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze, hány csésze, gramm stb. Van egy adagban, és hasonlítsa össze azt az adaggal, amelyet Ön szerint valóban megesz. Ezután számolja ki az adott étel összes kalóriaszámát, és döntse el, hogy érdemes-e a napi bevitelre.

Night Out? 7 elkerülendő kalóriabomba

Kövesse a (DV) napi érték százalékát

Kiegyensúlyozott pályán maradni étrend-terv sokkal könnyebb, ha figyel a napi százalékos értékekre. Ezek a százalékok egészen az egyes tápanyagok jobb oldaláig tájékoztatják Önt arról, hogy a napi ajánlott mennyiségből mennyit fog kapni az adott étel elfogyasztása esetén.

A rost, a kalcium és a vas esetében - célozzon magasan a 20% vagy annál nagyobb DV értéket

Telített zsírok, cukrok és nátrium esetében - törekedjen alacsonyan a DV 5% -ára vagy kevesebbre

Megjegyzés: A napi értékek a napi 2000 kalóriát fogyasztó személy átlagos szintjén alapulnak. Lehet, hogy ezt kissé be kell állítania a saját személyes kalóriafogyasztásától függően. Ezek a százalékok az egész napra vonatkoznak, és nem csak egy étkezésre. Saját egészséges táplálkozástól és a fogyás céljaitól függően szükség lehet több vagy kevesebb, mint 100% DV-re bizonyos tápanyagokból.

Zsírok, cukrok és nátrium, Oh My!

Mondj nemet a magas transz-vagy telített zsírtartalmú termékekre, mivel ezek hozzájárulhatnak az elhízáshoz, a magas koleszterinszinthez és a szívbetegségek kockázatához. Cserélje le a magas transz- és telített zsírtartalmú ételeket olyan egészségesebb zsírokat tartalmazó ételekre, mint a mono- és többszörösen telített zsírok. A túl sok hozzáadott cukor megnehezítheti a testsúlycsökkentő program céljainak elérését és a táplálkozási igények kielégítését. Tartsa be a gyümölcsök, zöldségek és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek természetesebb cukorforrásait.

A nátrium szintjének figyelembevétele is fontos. Az American Heart Association szerint napi 2400 mg vagy kevesebb nátriumtartalommal ajánlott maradni. Az alacsony nátriumszint elérése segít elkerülni a súlygyarapodást, a magas vérnyomást és a szívbetegségeket. Harcolhat a sóbevitel ellen, ha magasabb káliumszintet fogyaszt, amely ellazíthatja az ereket és kiválthatja a nátriumot.

Természetes vs. hozzáadott cukor: Amit tudnia kell

Fehérje és alsó szénhidrát

Ha szigorú étrendet és testmozgást tartasz, a fehérje olyasmi, amire a tested vágyik, hogy biztosítsd az energiádat a folytatáshoz. A táplálkozási címkéken nincs feltüntetve a fehérje napi százaléka, de olyan ételeket szeretne választani, amelyekről ismert, hogy fehérje erőművek, például sovány hús, hal, tojás és bab.

A szénhidrát fontos része az étrendünknek, de meg kell győződnünk arról, hogy a szénhidrátok, az összetett szénhidrátok ideális formáját választjuk-e, hogy elősegítsük energiánk fenntartását és a teljes táplálékot egész nap.

Néhány példa az összetett szénhidráttartalmú ételekre: teljes kiőrlésű kenyér és tészta, barna rizs, quinoa és bab.

Hasznos vitaminok, ásványi anyagok és rostok

Visszanézhet a DV-re, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ezekkel az egészséges tápanyagokkal éri el a célt. A kalcium, a vas és a D-vitamin az egyik leggyakoribb hiány, amelyet az amerikai felnőtteknél találnak, ezért jó ötlet ezekben gazdag ételek keresése. A rost és a kálium szintén csökkentheti az egészségügyi kockázatokat, és könnyen megtalálható számos gyümölcsben és zöldségben. Törekedjen mindezen egészséges tápanyagok legmagasabb napi százalékos értékére; bármi, ami meghaladja a 20% -ot, nagyszerű.

Nézze meg az összetevők listáját

Győződjön meg róla, hogy ellenőrizte az összetevők listáját, és különös figyelmet fordít az elsőként felsorolt ​​elemekre. Az élelmiszer fő összetevőit először és súly szerinti csökkenő sorrendben kell feltüntetni a tápértékjelölőn.

Csak egy pillantással meg tudja állapítani, hogy a termék természetesebb alapanyagokból készül-e, szemben a kimondhatatlan feldolgozott összetevőkkel. Ha ételallergiája, korlátozása vagy érzékenysége van, ez a lista segíthet abban is, hogy elkerülje az étrendben lévő nem kívánt ételek fogyasztását.