Mi a tápláló étrend?

Aug 28, Mi a tápláló étrend?

A tápláló étrendet Dr. Fuhrman hozta létre annak érdekében, hogy ne csak fogyjon, hanem javítsa a vérnyomást, a koleszterint és az általános egészségi állapotot. Dr. Fuhrman honlapja szerint a terv „kiemeli a magas tápanyagtartalmú, teljes növényi ételek fogyasztását, amelyek bőséges mennyiségű mikrotápanyagot szolgáltatnak”, és az ilyen módon történő étkezés „felszabadítja a szervezet hatalmas képességét a gyógyulásra, az optimális súly elérésére és az öregedési folyamat lassítására”. Szóval érdemes ezt a tervet kipróbálni? Bontom az előnyöket és hátrányokat, és azt, amit tudnia kell, mielőtt eldöntené, hogy ez megfelel-e Önnek.

Program szabályai
Bár a Nutritarian Diet esernyője alatt különféle tervek vannak, a leggyakoribb terv a „6 hetes ugrás-kezdés terv”, amely Fuhrman Eat To Live című könyve alapján készült. Ez a terv lényegében alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú, vegán étrend. Azon a felfogáson alapszik, hogy ha magas tápanyagtartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyaszt, akkor többet is fogyaszthat, és hosszabb ideig érezheti magát teltebbnek. Ez a terv körülbelül napi 2 font zöldségfélét fogyaszt, és azt ígéri, hogy 20 fontot fog fogyni, ha gondosan betartja az ajánlásokat.

A terv azt is előírja, hogy csökkentse a szénhidrátban gazdag ételeket, például a kenyeret és a tésztát. Valójában a terv azt ajánlja, hogy a kenyeret legfeljebb három heti étkezésbe vegyék be. Emellett lényegében minden állati eredetű terméket megszüntet, beleértve a tejet és tejtermékeket, a húst, a csirkét és a halat. A gyümölcslé, olajok, feldolgozott élelmiszerek szintén nem engedélyezettek. A falatozás nem javasolt, mivel Fuhrman szerint az egész napos étkezés megzavarja a testzsír veszteségét. És bár javasoljuk, hogy kerülje az alkoholt, naponta legfeljebb egy italt fogyaszthat, ha úgy találja, hogy ez segít a pályán maradni.

Tehát mivel tölti meg a tányérját? Sok sok rosttartalmú étel, például gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, bab és hüvelyesek. Fuhrman azt javasolja, hogy napi 1 csésze bab legyen a rostbevitel növelése és az emésztőrendszer egészségének elősegítése érdekében, legalább 4 adag friss gyümölcs naponta (gyümölcslé vagy konzerv gyümölcs nem megengedett), valamint korlátlan mennyiségű nyers és főtt zöldség. A keményítőtartalmú zöldségeket naponta 1 csészére kell korlátozni, a diófélék és a magvak pedig napi 1 unciára vannak korlátozva. A víz a választott ital, de a sima, cukrozatlan sósvíz vagy koffeinmentes gyógytea is elfogadható.

Miután befejezte a „6 hetes ugrás-kezdés tervet”, néhány állati terméket, például zsírmentes tejterméket, tojást, vadhalat és biohúst újra bevihet, mint inkább ízesítőt vagy ételízesítőt, mint belépőt.

A jó
Tányérjának megtöltése rengeteg növényi eredetű, magas rosttartalmú étellel mindenképpen előnyös az egészségére nézve. Vannak tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a növényi étrend fogyasztása segíthet a fogyásban és a fogyásban, a növényi étrend pedig csökkentheti a krónikus betegségek, például a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ez azonban nem jelenti azt, hogy teljesen tartózkodnia kell az olyan állati eredetű élelmiszerek fogyasztásától, mint a hús, a hal és a tejtermékek. Az állati eredetű ételek bizonyosan dicséretet és növényi étrendet tartalmazhatnak, ha mértékletesen étkeznek.

A rossz
Mindig megkérdőjelezek minden olyan tervet, amely kiküszöböli az egész élelmiszercsoportokat, mivel ezeket nehéz követni, és valószínűleg nem tartják fenn hosszú távon. Ebben a korlátozó tervben valószínűleg elmaradnak a legfontosabb tápanyagok, például a B12-vitamin, a D-vitamin és a kalcium. Előfordulhat, hogy kiegészítenie kell, ha nagyon sokáig követi a tervet, és Dr. Furman weboldala valóban értékesít egy női napi multivitamint ásványi anyagokkal és DHA + EPA-val.

Ezenkívül a súlycsökkenés 20 font 6 hét alatt meglehetősen gyors. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint a biztonságos fogyás mértéke heti 1-2 font között van.

A lényeg
Ez egy túlságosan korlátozó étkezési terv, amely valószínűleg fogyni fog, de újra visszaállítja azt. Míg a tápanyagokban gazdag ételek, például gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek fogyasztása elősegítheti a fogyást, számos ételcsoport megszüntetése nem feltétlenül éri el a fogyás céljait. Az egész életen át tartó étkezési terv megtanulása, hogyan lehet egyensúlyba hozni az Ön által kedvelt ételeket (csak növények, vagy növények és állatok), valójában ez az egész.