Miért fogy a kollagén az életkorral

Tippek a szintek újjáépítéséhez

Isaac O. Opole, PhD, igazgatósági képesítéssel rendelkező belgyógyász és jelenlegi oktató orvos a Kansas Egyetemen.

Talán látott már kollagént hirdetni élelmiszerekben, bőrkrémekben, tablettákban vagy porokban. Terjed a hír erről az egészséges, élénk test számára fontos tápanyagról.

De a kollagén nem valami új. Egész életedben elkészítetted. A kollagén egyfajta fehérje, amely megtalálható az izmokban, a csontokban, az inakban, az ínszalagokban, a szervekben, az erekben, a bőrben, a bélbélésen és más kötőszövetekben. A szervezetben lévő fehérje nagy része kollagén.

Tehát miért kell népszerűsíteni a kollagént az üzletek polcain? Valami, amit meg kell vásárolnia? Nem feltétlenül. Először is fontolja meg, hogy a szervezete már elegendő kollagént termel-e önmagában.

Amikor a kollagén szintje csökken

Nincs vérvizsgálat vagy más módszer a testben lévő kollagén mennyiségének mérésére, de meg tudod mondani, ha a testednek nincs elég.

Az életkor előrehaladtával a test természetesen kevesebb kollagént termel. A lassítás a 20-as évek közepétől későig kezdődhet. Ez különféle feltételeket okoz, amelyeket általában elfogadunk az öregedés részeként:

A bőr elveszíti rugalmasságát. Ráncokat képez, és sebei lassabban gyógyulnak.
Az inak és szalagok merevebbek. Elveszíti a rugalmasságot.
Az izomtömeg csökken. Gyengébbé válsz.
A porc kopik. Ízületi fájdalom vagy osteoarthritis alakul ki.
A bélbélés elvékonyodik. Több emésztési problémája lehet.

Az öregedésen kívül a legfőbb oka annak, hogy az embereknek nincs elegendő kollagénjük, a rossz étrend. A tested nem tud kollagént előállítani, ha nem rendelkezik a szükséges elemekkel, nevezetesen aminosavakkal és azok feldolgozásához szükséges tápanyagokkal.

Hogyan készíti a test kollagént

Kollagén - vagy bármilyen fehérje - előállításához a test kombinálja az aminosavakat. Aminosavakat nyerhet, ha fehérjében gazdag ételeket, például húst, babot és tejtermékeket fogyaszt és emészt. Ezután a tested újra felhasználhatja az aminosavakat kollagénné.

Az újrafelhasználási folyamat során a tested vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen C-vitamint, cinket és rézet használ. Ezek a tápanyagok egy tipikus, egészséges étrend részét képezik. Rengeteg természetes anyagot fogyaszthat az elfogyasztott ételekben. A citrusfélék, a piros és a zöld paprika, a paradicsom, a brokkoli és a zöldek a C-vitamint biztosítják. A húsok, kagylók, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák és bab jó ásványi anyag források.

Az életkor előrehaladtával azonban előfordulhat, hogy a tested már nem szívja fel annyira a tápanyagokat, vagy szintetizálja őket olyan hatékonyan. Annak érdekében, hogy testének elegendő összetevője legyen a kollagén előállításához, lehet, hogy módosítania kell az ételt, vagy étrend-kiegészítőket kell szednie.

A legjobb élelmiszerek a kollagén építéséhez

A testének a kollagén előállításához szükséges tápanyagok pótlásának legjobb módja az étrend. Az állati eredetű termékek, például marhahús, csirke, hal és tojás fogyasztása aminosavakat eredményez. Így lesz a bab és a hüvelyesek is, de a kollagén építésének egyik legjobb étele a csontleves. Megvásárolhatja élelmiszerboltokban, vagy elkészítheti saját maga.

A csontleves alacsony, lassú főzési eljárással vonja ki a kollagént marhahúsból, csirkéből vagy halcsontból. A jó receptek bőségesek. A legtöbb esetben a csontokat vízben 12–48 órán át forralják, akár a kályhán, akár az edényben.

Ha teheti, próbáljon szerves csontlevest vásárolni - vagy főzzen húslevest csak organikusan nevelt állatok csontjaiból. Minimalizálni szeretné a húsleves peszticidek, antibiotikumok és egyéb szennyeződések maradványait.

A zselatin egy másik nagyszerű étel, amely növeli testének kollagénkészítési képességét. A zselatin kollagénből származik, így természetesen megvan, amire a testének szüksége van, hogy visszafordítsa kollagén formába.

Mikor kell bevenni a kollagén-kiegészítőket

A legjobb, ha tápanyagokat kapunk friss, organikus ételek fogyasztásával. Ez a teste természetes fogyasztásra és emésztésre szolgál. De a kollagén-kiegészítők a második legjobbak és még mindig jó források, ha utazik, futás közben eszik, vagy más módon aggódik, hogy étrendje nem annyira tápláló, mint lehet.

Ha kollagén-kiegészítőt szeretne szedni, válassza a por formáját. A hidrolizált kollagén (vagy „kollagén peptid”) pornak általában nincs íze, és könnyen feloldódik italokban, turmixokban, levesekben és szószokban.

Táplálja a bőrt

Egyes bőrkrémek azt állítják, hogy szintetikus kollagént tartalmaznak, amelyek segítenek a bőr újraélesztésében. Úgy működhetnek, hogy filmszerű réteget adnak a bőrére, hogy csökkentse a vízveszteséget és megvédje bőrét a környezeti elemektől. De ne felejtsd el, hogy a bőröd a tested legnagyobb szerve. A szervek egészségének megőrzésének bevált módja a megfelelő táplálkozás.

A bőre a belső egészség külső tükröződése, ezért van értelme, hogy ugyanúgy, ahogyan az egész test kollagénkészleteit táplálja, a bőrét is táplálja.

Ne feledje azonban, hogy a bőrkárosodás első számú oka nem a kollagén hiánya. Ez napsugárzás. Előfordulhat, hogy a kollagén pótlása nem képes visszavonni az évek óta tartó napkárosodást.

Könnyű, mint napi egy csésze

Ha testében elegendő kollagénkészlet van, akkor növeli annak valószínűségét, hogy feszesebb bőr, simábban mozgó ízületek és az egészséges, fiatalos test egyéb jelei legyenek.

A legbiztosabb módszer a test kollagéntermelésének elősegítésére az, ha elegendő fehérjét és más tápanyagokat táplál neki. Olyan egyszerű lehet, mint naponta egy csésze csontleves vagy más ital hidrolizált kollagénporral keverve.

Dr. Bradley a Clevelandi Klinika Funkcionális Orvostudományi Központjának orvosi igazgatója.