Miért ajánlott a tejivás gyerekeknek és mi a legjobb a tej?

Dr. Vincent Iannelli igazgatósági képesítéssel rendelkező gyermekorvos és az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia munkatársa. Dr. Iannelli több mint 20 éve foglalkozik gyermekekkel.

Willow Jarosh, MS, RD, regisztrált dietetikus és táplálkozási edző, aki az intuitív étkezésre szakosodott. Az Egészséges, boldog terhesség szakácskönyv szerzője.

gyerekeknek

A tej fontos szerepet játszhat a gyermek táplálkozásában, az anyatejet ivó csecsemőtől kezdve a tejjel gabonapelyhet fogyasztó kisgyermeken át a tejet turmixba töltő tinédzserig. A tehéntej különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat tartalmaz, amelyekre a gyerekeknek szüksége van a növekedés és fejlődés támogatásához.

Tejfajták

Bár a legtöbb gondozó a tehéntejre gondol, amikor meghallja a "tej" szót, ma már sokféle ital létezik ezen a néven. A különböző tejfajták táplálkozása nagyban változik.

A különféle "tej", amelyet a gyerekek ihatnak:

  • Tehéntej (beleértve a teljes, 2%, 1%, zsírmentes/sovány; organikus; sűrített; elpárologtatott; fűvel etetett; ízesített, például csokoládétej)
  • Tejipari alternatívák (például rizs, mandula, szója, kókuszdió, kesudió, kender és zab)
  • Kecsketej

Tej táplálék

A tehéntej természetesen fehérjét, kalciumot, káliumot és B12-vitamint tartalmaz. A tehéntejet D-vitaminnal dúsítják (vagyis a feldolgozás során hozzáadják a tehéntejhez). A-vitamint adnak a csökkentett zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú és zsírmentes tejhez.

Mivel ezek a tápanyagok a növekedés és fejlődés szempontjából fontosak, az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia (AAP) azt javasolja, hogy a fiatalabb gyerekek napi 2 csésze tejet kapjanak, az idősebbek pedig 3-at. Ha a gyerekek nem szeretik a folyékony tehéntejet, laktóz-intoleranciában szenvednek, vagy egy család vegán, a tehéntejben található tápanyagok más élelmiszerekben is elérhetők.

A gyerekek továbbra is kielégíthetik napi tápanyagigényüket tej nélkül egy jól megtervezett étrend révén, amely más fehérjében, kalciumban, káliumban, valamint A- és D-vitaminokban gazdag ételeket tartalmaz. Tehéntejből készült ételek, például joghurt, kefir és sajt is lehetőség arra, hogy a tápanyagok a tejből bekerüljenek a gyermek étrendjébe, még akkor is, ha a gyermek nem részesíti előnyben a folyékony tehéntejet.

Nem tejszerű alternatívák

Ha gyermeke nem tejszerű alternatívát preferál, például mandula- vagy rizstejet, akkor válassza a kalciummal és a D-vitaminnal dúsított változatot. Akkor biztos, hogy a nap folyamán más ételeket is kínál, amelyek fehérjét tartalmaznak, mivel a legtöbb A tejtermék-alternatívák nagyon alacsony fehérjetartalmúak, valamint a tej által biztosított egyéb tápanyagok, például A-vitamin, kálium és B12-vitamin.

Tej ajánlások gyerekeknek

Általában a legtöbb gyerek 12 hónapos kora után élvezi a tehéntej vagy tehéntejtermékek fogyasztását (ha nincs tejallergiája). Ne feledje, hogy azoknak a kisgyermekeknek, akik naponta kétszer-háromszor szoptatnak, vagy még mindig tápszert isznak, nem feltétlenül kell tehéntejet is fogyasztaniuk. Valószínűleg azonban szükségük van extra D-vitaminra, ha szoptatnak, és nem D-vitamint kapnak más forrásból.

Mennyi tejre van szükségük a gyerekeknek?

  • 1-2 éves: 2 csésze tej minden nap
  • 3 éves és idősebb: 3 csésze tej minden nap

Természetesen, ha gyermekei nem isznak tejet, akkor helyettesíthet más termékeket a tejtermékekből, például sajtot és joghurtot vagy más, magas kalcium- és D-vitamin tartalmú ételeket. Ne feledje, hogy nem minden joghurtot erősítenek D-vitaminnal és a legtöbb sajt nem lesz gazdag D-vitaminban.

Még akkor is, ha gyermekei (12 hónaposnál idősebbek) isznak tejet, valószínűleg más, kalciumban és D-vitaminban gazdag ételeket is el kell fogyasztaniuk, hogy elérjék a D-vitamin naponta ajánlott napi 600 NE napi adagját.

Csak a tej használata a kalcium ajánlások eléréséhez nem bölcs ötlet. Naponta több mint 3 csésze tej elfogyasztása a gyermek étrendjében más ételeket kiszoríthat, veszélyeztetheti őket vashiányos vérszegénység, valamint egyéb tápanyag-egyensúlyhiány. A

Tej allergia és laktóz intolerancia

Ha gyermekének tejallergiája van, és allergiás a tejfehérjékre, akkor ne igyon tejet vagy fogyasszon tejjel készült tejtermékeket. A tejallergiás gyermekeknél a csalánkiütéstől a súlyosabb tünetekig terjedhetnek olyan tünetek, mint zihálás, hányás, hasmenés vagy akár anafilaxia. A

A tejallergiás gyermekeknek szigorúan kerülniük kell az összes tejet és tejterméket, és ehelyett nem tejtermékekhez kell fordulniuk ahhoz, hogy elegendő kalciumot és D-vitamint kapjanak étrendjükben. Néhány gyerek túlnő a tejallergián.

A tejallergiánál gyakoribb a laktóz-intolerancia, amelyben a gyerekek elviselnek bizonyos tejtermékeket, de túl sok laktózt vagy nagy laktóztartalmú termékeket (a megjelenő cukrot) fogyasztva gázok, hasmenés, hasi fájdalom, émelygés és puffadás alakul ki. természetesen az állati tejben). A

A tejallergia eseteitől eltérően, amikor a gyermek reagál a tejben lévő fehérjére (akár apró mennyiségben is), a laktóz-intoleranciában szenvedő gyermekek nem rendelkeznek elegendő enzimmel a laktóz megemésztéséhez.

A laktóz-intoleranciában szenvedő gyermekek általában elviselnek bizonyos tejtermékeket, bár ezek mennyisége az egyes gyermekektől függ. Például egy gyermeknek csak akkor jelentkezhetnek tünetei, ha van egy extra pohár teje, sajtos pizzája vagy fagylaltja stb., De rendben lehet, ha van egy kis gabona teje.

A joghurtban általában kevesebb laktóz van, mert az erjedési folyamat csökkenti azt. Az érlelt sajtban szinte nincs laktóz. Vannak olyan tehéntej és tehéntejtermékek is, amelyekhez a laktózt (laktázt) lebontó enzim van hozzáadva, így ezek a termékek nem tartalmaznak laktózt.