Mi a víz súlya és hogyan lehet megszabadulni a vízvisszatartástól?

Fotó: rawpixel az Unsplash oldalon

Úgy érzi, mintha egy gumiabroncs-pumpával felfújták volna reggel, miután egy mély kéregű pizzát vert? A jó hír az, hogy egyik napról a másikra nem tett fel 5 kg-ot a középszakasz zsírjára. De megköszönheti a vízvisszatartást, ha csúnya meglepetésre ébred a skálán. Íme a víz súlya, valamint néhány tanács a minimalizálásához.

Mi a víz súlya?

A működéséhez a testének vízre van szüksége - és sok mindenre: Valójában az egész testtömeg 50-70 százaléka víz. A test hidratált fenntartása elengedhetetlen a sok testfunkcióhoz, ideértve a testhőmérséklet fenntartását, az ízületek párnázását és a verejték, a pisilés és a kaki hulladék megszabadulását (győződjön meg róla, hogy elegendő vizet iszik-e ezzel a kulacssal). Hogy pontosan mennyi víz van a testedben, leginkább az életkorodtól, nemétől és testösszetételétől függ - de különösen az, hogy mit eszel, megtarthat néhány extra kilogramm víztömeget.

Miért tartja a test extra vizet?

A szénhidrát és a nátrium a túlzott vízvisszatartásban játszik túl nagy szerepet. A szénhidrátokat az izmokban és a májban glikogénként tárolják, a szervezeted által előnyben részesített energiaforrásként; minden gramm glikogén viszont kb. 3 gramm vizet csomagol magával - magyarázza Nick Clayton, a Nemzeti Erő- és Kondicionáló Szövetség (NSCA) személyi edzésprogramjának vezetője. Eközben az elektrolit-nátrium vonzza a vizet a sejtjein kívüli terekben és a plazmában - mondja Karen Ansel, a Healing Superfoods for Anti-Aging: Maradjon fiatalabb, éljen tovább. Ez azt jelenti, hogy ha visszaüt egy burgert krumplival, a nehéz nátrium- és szénhidrátterhelés extra vizes súlyt tárol a szövetekben.

A test által tárolt víztömeg mennyisége nagyon változhat, de az átlagember 3 kilogrammot hordoz, mondja Clayton; a sportolók (vagy bárki, akik napi legalább 90 percet edzenek) edezhetik testüket, hogy ennek kétszeresét elrabolják (jó dolog, megjegyzi, mert másnap használni fogják).

Mely étrendek befolyásolják a víz súlyát?

Ha már kipróbáltál alacsony szénhidráttartalmú étrendet, akkor valószínűleg észrevetted, hogy az első néhány kilogramm gyakorlatilag leesik - és ez nagyrészt a víz súlyának köszönhető. Az első héten, amikor diétát tartasz, a fogyás csaknem 70 százaléka víz, mondja Clayton, ez az arány pár hét alatt körülbelül 20-30 százalékra csökken, majd stabilizálódik, amikor a tested elkezd zsírraktárakba csapdázni. Ha kevesebb kalóriát eszel, mint amennyit használsz, a tested nem tárol több glikogént, és a meglévő glikogénraktáraidat használod - és a víz is jár hozzá - magyarázza Clayton.

"Ha mindig szénhidráttartalmú és sós ételeket eszel, majd néhány napig csökkented a szénhidrátokat és a sót, meg fogsz lepődni azon, hogy mennyit pisilsz ki a víztömegben" - mondja Ansel.

Melyek a legjobb módszerek a víz fogyásának?

A víztömeg - kéz lefelé történő - fogyásának legjobb módja az, ha kevesebb feldolgozott ócska ételt fogyaszt (például chipset, aprósüteményt és pizzát), és teljes ételeket - főleg gyümölcsöket és zöldségeket - tölt fel, mondja Clayton és Ansel.

"A magasan feldolgozott élelmiszerek általában szénhidrátokkal és sóval vannak tele, ezért természetes receptje a vízvisszatartásnak" - magyarázza Ansel. „A másik oldalon a teljes ételek káliumot tartalmaznak, egy ásványi anyagot, amely segít helyreállítani a szervezet megfelelő folyadékegyensúlyát.” Mivel a kálium csak olyan ételekben található meg, mint a gyümölcsök, zöldségek és bab, a növényi étrend fogyasztása „az egyik legjobb módszer a nem kívánt puffadás legyőzésére” - mondja.

Pontosan mennyi víztömegre számíthat, sok tényezőtől függ, beleértve a test méretét és összetételét. "Ismerek olyan embereket, akik elhízottak és két nap alatt [4,5 kilogrammot] fogytak" diéta közben - mondja Clayton. Megjegyzi, hogy az átlagember körülbelül két nap alatt akár 1,36 kilogramm fogyásra számíthat.

Ne feledje, hogy a rendszeres edzés kevesebb vízvisszatartást eredményezhet, mivel izzadással víz, glikogén és nátrium szabadul fel. "Ha nehéz edző vagy, akkor valószínűleg kevesebb vizet tartasz meg, mint egy átlagember" - mondja Ansel. „Ez azért van, mert az izzadság révén szép mennyiségű vizet kötő nátriumot veszítünk. Sőt, edzés közben rengeteg glikogént is éget, amely szintén sok vizet köt meg. "

Tud-e sós ételt vízzel „kiöblíteni”?

Bár fontos, hogy hidratált maradjon, hogy támogassa testének alapvető funkcióit, nem tudja "kiöblíteni" a felesleges nátriumot a rendszeréből azzal, hogy rengeteg vizet iszik - mondja Clayton. A tested a nátriumot a maga adott idejében választja ki (és egészségesebb étrendet); izzadt edzés segítheti a folyamatot.

A súlyemelés okoz-e vízvisszatartást?

Észrevette, hogy a lábai vagy a bicepszek extra duzzadásnak tűnnek egy kemény testépítő edzés után? Ez az izomszivattyú valójában a víz súlya, és ez természetes része a gyógyulási folyamatnak. "Az izmok visszatarthatják a vizet az edzések után, hogy segítsenek helyrehozni az edzés stresszéből eredő mikrokönnyeket és gyulladásokat" - mondja Clayton. „Ez elhanyagolható, és a benne lévő további víz egy-két óra alatt elmúlik. Valószínűleg másnap nem fog különbséget látni a méretarányban. "