Mit nem ehetek terhes állapotban?

A leendő kismamákat gyakran információk tömegével bombázzák, és az élelmiszer az egyik olyan terület, ahol zűrzavar tapasztalható. Néha még a szakértők sem értenek egyet a szabályokban. Bizonyos ételeket teljesen el kell kerülni, mivel rosszullétet okozhatnak vagy árthatnak a babának, míg mások bizonyos körülmények között biztonságban vannak. Tehát itt található az alacsony szint, hogy mit ehet biztonságosan, beleértve néhány egyszerű cserét, és miért marad néhány étel néhány hónapig a bevásárló listán.

Sajt és tej

A kemény sajtok, beleértve a stiltont is, biztonságosan fogyaszthatók, még akkor is, ha nem pasztörizálnak. A lágy sajtok, például a feta, a mozzarella és a túró biztonságosan fogyaszthatók, ha pasztőröznek.

A pasztőrözött és UHT (vagy hosszú élettartamú) tejek mind biztonságosak, ugyanúgy, mint minden joghurt (beleértve a „bio” joghurtot), fagylalt és pasztőrözött tejből készült tejszín. Kerülni kell a pasztörizálatlan tejet, beleértve a kecske- és juhtejet, valamint az ezekből készült termékeket (beleértve a joghurtot, a tejszínt és a fagylaltot is), mivel ezek káros baktériumokat tartalmazhatnak.

A növényi eredetű tejpótlók terhesség alatt biztonságosak, de a legjobb, ha kalciummal, ideális esetben B12-vitaminnal és jóddal is dúsítottakat választanak.

Biztonságos enni

Pasztőrözött kemény sajt (a stiltont is beleértve)
Pasztőrözött lágy sajtok (beleértve a fetát, a mozzarellát és a túrót)
Pasztőrözött és UHT tej és ezekből készült termékek

A legjobb elkerülni

Penészérlezett lágy sajtok (beleértve a brie-t, a camembert-t és a chèvre-t)
Pasztőrözetlen lágy sajtok
Kék erezetű lágy sajtok (gorgonzola, dán kék, roquefort)
Pasztőrözött tej

Koffein

Nincs sok információ arról, hogy a gyógyteák teljesen biztonságosak-e a terhesség alatt, ezért a legjobb, ha naponta legfeljebb négy csésze gyógytea van. Ha nem biztos abban, hogy bizonyos növényi termékek biztonságosak-e, kérjen tanácsot háziorvosától vagy szülésznőjétől.

Az alternatíva: A koffeinmentes tea, a kávé és az üdítők biztonságosak a terhesség alatt.

Alkohol

Az alternatíva: Próbálja ki alkoholmentes söröket, koktélokat vagy szénsavas vizet

Ha nem tudja, hogy a felhasznált tojás Oroszlán kód-e vagy sem, például amikor kint étkezik, kérdezze meg a személyzetet.

A nem tyúktojásokat, például a kacsa-, liba- és fürjtojásokat mindig alaposan meg kell főzni.

A tonhal már nem tekinthető olajos halnak, de hetente két friss steakre vagy négy dobozra kell korlátozni, mert kis mennyiségű higanyt tartalmazhat.

Bár valószínűleg nem tartoznak a szokásos étrendjébe, a cápát, a marlinát és a kardhalat teljesen el kell kerülni, mivel ezekben a halakban káros szennyező anyagok lehetnek, például higany.

A kagylót csak akkor szabad enni, ha alaposan megfőzte étkezés előtt, mivel a nyers kagyló ételmérgezést okozhat. A királyrák curry továbbra is szerepel az étlapon, de egyelőre hagyja ki az osztrigát.

A sushi biztonságosan fogyasztható, ha főtt halból vagy kagylóból készült; vagy előre fagyasztott nyers vadhal, ezért előfordulhat, hogy ellenőriznie kell a csomagot, vagy kérnie kell az étteremben. Ha kétségei vannak, kerülje a nyers hal felhasználásával készült sushit.

Biztonságos enni

Füstölt lazac (az Egyesült Királyságban és ha először fagyasztott)
Szusi, ha főtt halból vagy főtt kagylóból vagy előre fagyasztott nyers vadhalból készült, vagy vegetáriánus sushi
Kagylók (ha alaposan átfőzték őket)

A legjobb elkerülni

Nyers hal és kagyló
Kagyló
Cápa
Marlin
Kardhal
Tonhal (legfeljebb két steak vagy négy doboz heti)

Halolaj és vitamin-kiegészítők

A terhes nőknek ajánlott folsav-kiegészítőket szedniük az első trimeszterben, és az NHS Healthy Start vitaminok megfelelő mennyiségű folsavat biztosítanak a D-vitaminnal és a C-vitaminnal együtt. Fontos kerülni a nagy dózisú kiegészítőket és az A-vitamint tartalmazó készítményeket, mint pl. mint halolajok, terhesség alatt a túl sok A-vitamin káros lehet a fejlődő babára.

Nyers és alul főtt hús

A kikeményített/erjesztett húsok, mint a pármai sonka és a szalámi, nem főttek, és tartalmazhatnak parazitákat, amelyek toxoplazmózist okozhatnak, ami vetéléshez, halandó születéshez vagy születési rendellenességekhez vezethet. Ha ezeket az ételeket szeretné enni, ellenőrizze a címkén, hogy főzni kell-e. Főzésük csökkenti a kockázatot (tehát jó, ha például egy pizzán főztünk peperonit). Ezeknek a húsoknak a fagyasztása otthon négy napig, mielőtt elfogyasztaná őket, szintén csökkentheti a szennyeződés kockázatát. Hidegen főtt húsok, például sült sonka, biztonságosan fogyaszthatók.

A terhesség alatt kerülni kell mindenféle pástétomot. A májpástétomokban (és minden májtermékben) túl sok az A-vitamin, ami károsíthatja a baba fejlődését, és még a hal- és zöldségpástétom is tartalmazhat listeriát.

Biztonságos enni

Hidegen főtt húsok, például sült sonka
Jól megfőtt hús és baromfi (beleértve a steakeket, sült húst, kolbászt és hamburgert)

A legjobb elkerülni

Pácolt/erjesztett húsok, például pármai sonka és szalámi, hacsak nem főttek
Mindenféle pástétom

A szülésznők azt tanácsolják a terhes nőknek, hogy kerüljék a dióféléket. Amikor azonban a kutatók közelebbről megnézték, megállapították, hogy jó, ha terhes állapotban eszik diót, beleértve a földimogyorót is, mivel ez nem fogja növelni az allergia kockázatát a csecsemőben. A sózatlan dió hasznos tápláló snack is lehet.

Ne aggódj

Ne aggódjon, ha ezeket az ételeket és italokat fogyasztotta volna, mielőtt tudta volna, hogy terhes, mivel a kockázat alacsony. Csak kövesse az iránymutatásokat a terhesség hátralévő részében, és ha továbbra is aggódik, beszélgessen a szülésznőjével.

További részletek arról, hogy milyen ételeket lehet enni, valamint a tojásokról, a májról és a kiegészítőkről az NHS on-line található.

Van valami tipp vagy tanács a terhesség alatti étkezéshez? Örülnénk, ha alább hallanánk.

Ezt a cikket utoljára 2019. október 7-én tekintette át Dr. Frankie Phillips.

Dr. Frankie Phillips regisztrált dietetikus és közegészségügyi táplálkozási szakértő, aki csecsemő- és kisgyermektáplálkozásra szakosodott, több mint 20 éves tapasztalattal rendelkezik.