A Spartan Diet®

Ha koffeintartalmú italokat fogyaszt, akkor javasoljuk, hogy válasszon organikus fehér teát, mert ez fokozza immunrendszerét, lassítja az öregedési folyamatokat, megkönnyíti a fogyást, megvédi Önt a betegségektől és még erősíti a fogait is. Az alábbiakban erről bővebben. Először is, mi is a fehér tea pontosan?

teában

A fehér tea ugyanabból a növényből származik (Camellia sinensis), mint a zöld tea, amelyet kínai és japán éttermekben szolgálnak fel, valamint a fekete tea, amely a jeges tea, az angol reggeli tea és más nyugati otthonokban felszolgált szokásos tea. és éttermek. A fehér, a zöld és a fekete tea közötti különbségek a betakarítás és a feldolgozás sajátosságai.

A fekete tea a leginkább feldolgozott. A betakarítás után az érett tealeveleket először "megfonnyasztják", ami azt jelenti, hogy néhány órán át száradnak. Ezután a leveleket "zúzódásokkal" lebontják, hogy lebontsák a növény klorofillját és tanninokat bocsássanak ki az enzimatikus oxidációnak nevezett folyamatban. Míg ez a folyamat megváltoztatja az ízt és javítja a tea tartósságát hosszú távú tárolás céljából, a növény sok tápanyagát is elpusztítja. Egyesek "erjesztésnek" nevezik a folyamatot, de ez helytelen elnevezés.

A zöld tea érett tealevelekből is származik, amelyeket leszednek, majd "megfonnyasztanak" vagy megszárítanak, majd sütés, gőzölés vagy más eljárás útján melegítenek, mielőtt újra szárítanák.

A legkevésbé a fehér teát dolgozzák fel. Először is, a fehér tea általában a rügyek és a fiatal tealevelek, vagy csak a rügyek. Ezután "megfonnyad", majd megszárad. Ez az. A fehér teát te, az ivó is kevésbé "dolgozza fel". Ahelyett, hogy gyorsan forró, 210 fokos vizet öntenék a teára, ahogy a fekete tea esetében is elfogadott eljárás, a fehér tea hagyományosan csak körülbelül 185 fokos hőmérsékletű vizet használ. (Amikor egy teáskanna először csendes "fehér zajt" kezd adni, ez körülbelül 185 fok.)

Bár a kínaiak évszázadok óta - esetleg évezredek óta - isznak fehér teát, a kutatók az elmúlt tíz évben csak most kezdték felfedezni hihetetlen egészségügyi előnyeit. Kiderült, hogy a tápanyagok a rügyekben és a fiatal levelekben koncentrálódnak, amelyekkel a fehér teát készítik, és a minimális feldolgozás ezeket a tápanyagokat tartja legjobban.

A legutóbbi németországi kutatások szerint például a fehér teában található anyagok gátolják a test új zsírsejtjeinek növekedését, és elősegítik a meglévő zsírsejtek lebontását is.

Egy másik tanulmány az Egyesült Királyságban megállapította, hogy a fehér tea öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megvédik a bőr strukturális fehérjéit, különösen az elasztint és a kollagént az enzimektől az öregedéssel összefüggő tüneteket, beleértve a ráncokat is. A kutatók azt találták, hogy a fehér tea csökkenti a gyulladásokat, amelyek nemcsak a ráncokkal, hanem a reumás ízületi gyulladással és néhány rákkal is társulnak.

A fehér tea több polifenollal rendelkezik (konkrétan a katekinek nevezett flavonoidok egy nagy csoportja), akár a zöld tea, amelyekről kiderült, hogy csökkentik a cukorbetegség, a szívbetegségek, a stroke és a rák kockázatát.

A fehér tea segíthet a bakteriális fertőzések leküzdésében is, beleértve a staph-fertőzéseket, a torokgyulladást, a tüdőgyulladást és a fogbaktériumokat. A fehér tea fluoridot is tartalmaz - bár nem annyira, mint a zöld tea -, így jót tesz a fogainak. Ráadásul nem foltosítja el a fogait, mint a kávé és a fekete tea.

További előnyök: Nem veszi be tejjel vagy cukorral, egyik sem szerepel a spártai étrenden. Fehér teát alacsonyabb hőmérsékleten iszol, mint más teákat. Mivel a fehér teát gyengén és nagyobb mennyiségben kell inni - és mivel a leveleket háromszor vagy négyszer újból lefőzzük -, a fehér tea elfogyasztása sokáig tarthat. Ez megvédi Önt a hirtelen koffein-sokktól, amikor egy kávét inog, és az elkerülhetetlen összeomlástól is.

A fehér tea valószínűleg a legegészségesebb koffeintartalmú ital, a koffein királyság extra szűz olívaolaja.

Úgy tűnik, hogy a fehér tea drágább, mint a többi tea. Ugyanakkor kevesebbet használ belőle, és három vagy négy edényt főzhet azonos levelekkel.

Kedvenc fehér teacégeink a Serendipitea és a Rishi, amelyek csodálatos fehér teákat tartalmaznak (a Rishi hórügyeket részesítjük előnyben, ha rendelkezésre állnak, és a fehér bazsarózsa, amikor nincsenek). Vásároljon ömlesztve, hogy pénzt takarítson meg.