Mi történhet szénhidrát hiányában?

kapcsolódó cikkek

Sokan kerülik a szénhidrátokat a súlygyarapodás miatt, de a test működéséhez szénhidrátokra van szükség. A szénhidrátok a test fő energiaforrása, és szükségesek ahhoz, hogy gondolkodhasson és aktív maradhasson. A MayoClinic.com szerint a szénhidrátoknak a napi kalóriabevitel 45–65 százalékát kell kitenniük. A túl sok szénhidrát fogyasztása számos egészségügyi problémát okozhat.

szénhidrátok

Energiahiány

A szénhidrátok a szervezeted által előnyben részesített üzemanyag-források, így a szénhidrátok étrenden kívül tartása elég kimerültnek érezheti magát. Ez az egyik oka annak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követõ fogyókúrázók gyakran "ketoinfluenzát" tapasztalnak - elegendõ szénhidrát nélkül a fogyókúrázók fáradtnak és ködösnek érzik magukat, legalábbis addig, amíg a testük több energiát nem kezd égetni. Ez idő alatt előfordulhat, hogy az edzéseid is szenvednek, mivel izmaidból hiányzik a glikogén, egy szénhidrát, amely gyors energiaforrás.

Hipoglikémia

A hipoglikémia, más néven alacsony vércukorszint vagy alacsony vércukorszint akkor fordul elő, amikor a vér glükózszintje a normális szint alá csökken. Míg a hipoglikémia gyakran társul a cukorbetegséggel, ezt egészséges emberek szénhidráthiánya okozhatja. A hipoglikémia tünetei: fáradtság, gyengeség, ájulás, zavartság és éhség. A szénhidrátok a fő glükózforrás, mert az emésztés során egyszerű cukrokra bomlanak, és energiát szolgáltatva inzulin segítségével jutnak be a sejtekbe. Kis mennyiségű szénhidrát fogyasztása gyorsan kezeli a hipoglikémiát.

Ketózis

Napi 130 grammnál kevesebb szénhidrát fogyasztása ketonok felhalmozódását okozhatja, amelyek részben lebontott zsírok a vérben. Ezt az állapotot ketózisnak nevezik, a Súlykontroll Információs Hálózat szerint, az Országos Cukorbetegség és Emésztési és Vesebetegségek Intézetének szolgálata. Ha testének nincs elegendő glükózja az energiához, lebontja a tárolt zsírt, ketont termelve. Az enyhe ketózis lelki fáradtságot, rossz leheletet, émelygést és fejfájást okozhat, de a súlyos ketózis az ízületek és a vesekő fájdalmas duzzanatához vezethet. Célozzon napi 225-325 gramm szénhidrátot a ketózis és más egészségügyi problémák megelőzésére.

A szénhidrát kiválasztása

A túl sok kenyér, burgonya, tészta, tortilla és szénhidrátban gazdag édesség fogyasztása súlygyarapodást okoz, de sok tápláló, súlybarát szénhidrát létezik. Az egész gyümölcsben és zöldségben magas a vitamin- és rosttartalom, valamint alacsony a kalóriatartalom, így a legegészségesebb szénhidrátok közé tartoznak. A teljes kiőrlésű gabona egy másik egészséges választás - még nem hámozták meg rostot és fontos tápanyagokat, például szelént, káliumot, vasat és magnéziumot tartalmazó külső héját. A MayoClinic.com az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, babot és hüvelyeseket is ajánlja egészséges szénhidrátforrásként. Korlátozza a szénhidrátokat hozzáadott cukorral a súlygyarapodás, a fogszuvasodás és a helytelen táplálkozás kockázatának csökkentése érdekében.

Jan Sheehan díjnyertes orvosi és táplálkozási író, 1992-ben lépett újságírásba. A "Parents" magazin korábbi szerkesztője. Táplálkozási cikkeket is írt a "Self", a "Fitness", a "Ladies 'Home Journal", az "Health" és más magazinok számára. Sheehan a Purdue Egyetemen szerzett újságírói diplomát.