A Feastetarian Diet

Van olyan, hogy keresztény étrend? Hallottál már „keresztény ételről”? Hallottam, hogy a katolikusok pénteken esznek halat, és a barátaim, akik hetednapi adventisták, nem esznek sertéshúst, de ezen túlmenően nem ismerek a kereszténységre jellemző diétát.

Tehát kitaláltam a sajátomat.

Lehet, hogy nagyböjt/húsvéti dolog volt? Vagy talán valamikor ősszel kezdődött. Csak azt tudom, hogy valamikor 2017-ben elmondtam férjemnek Jamesnek, hogy azon gondolkodom, hogy csak vasárnap és más ünnepi ünnepeken, például karácsonykor vagy húsvétkor, esetleg kedden is eszem húst (mert itt a vallási vallás elég vallásos).

Meglepődtem, amikor James gyorsan beleegyezett, hogy velem együtt lőjön. Nyilvánvalóan egy csomó egészségügyi dokumentumfilmet nézett a Netflix-en, és játékkal próbálta növényi eredetű étrendet fogyasztani.

És így elkezdtük az ünnepi étrendet.

ünnep · e · tar · i · an
/ fēstəˈterēən/
főnév

olyan személy, aki elsősorban vegetáriánus étrendet folytat, de alkalmanként húst vagy halat eszik a napok megjelölésére az egyházi naptárban.
„Tamara lakoma, amely olyan, mint egy hajlékony, de vallási szándékúbb. És talán több márkaépítési lehetőség. ”

OK, a definícióhoz némi munka szükséges.

Azt hittem, hogy az új „keresztény étel” étrendünk eleinte nagyon nehéz lesz. Úgy értem, igen, sok olyan barátom van, akik teljes vegetáriánusok, és úgy tűnik, hogy ésszerűen elégedettek életválasztásaikkal, de nekünk? Mi a fenét főznék a hét hat éjszakáján? Éhen halnánk?

Korábban megpróbáltam vegetáriánus lenni, de ez csak hat-hét hónapig tartott. Csak arra emlékszem, hogy mindig éhes voltam, és hogy állandóan utcai húsra vágytam. Olyan volt, mintha a testemnek hiányzott volna minden nitrátja. Teljesen felhagytam a vegetáriánus étrendemmel azon a napon, amikor megtudtam, hogy terhes vagyok River lányommal - szó szerint aznap délután egy étterembe mentem, és ettem egy vödör csirkeszárnyat. Természetesen később mindent feldobtam, terhes voltam és minden, de ez a lényeg mellett áll. A vegetáriánus szakaszom véget ért.

Mindig kissé szomorú voltam, hogy ennek ellenére nem tudtam működni. Nagyon sok jó oka van a vegetáriánus étkezésnek, és néha azt kívánom, bárcsak nem adtam volna fel ilyen könnyen. Szerencsére új ünnepi étrendem nagyban hozzájárul a lelkiismeret enyhítéséhez. Például, ha szándékosan kevesebb húst eszek, az segít:

1) csökkentse a szén-dioxid-kibocsátásomat, így jobb gondnokként szolgálhatok a teremtés számára,
2) engedjen meg magának emberségesen nevelt és levágott húst,
3) ne feledd, hogy nem mindenki olyan szerencsés, mint én,
4) okosabban költeni a pénzt, és
5) legyen figyelmesebb az általános életmódomra, és ennek globális hatása van.

Tudom, mire gondolsz. Arra gondolsz, hogy "ó, ember, remélem, hogy jövőben is megjelennek blogbejegyzések az öt pont mindegyikéről - bármi elkerülhetné a laminátorodról szóló újabb blogbejegyzést". Fogadsz, hogy van. De a laminálógépem nagyon félelmetes. Csak mondom'.

Figyelembe véve az ünnepi étrend előnyeit, elgondolkodhatna azon, hogy miért nem térek vissza csak a 100% -os vegetáriánus dologra? Őszintén szólva, lehet, hogy egyszer. De jelenleg néhány okból jól érzem magam, amit csinálunk.

Először is, nem szeretek olyat csinálni, ami túl nehéz. Igen, ez egy lustaság. És az éttermi étkezés valójában egyáltalán nem sok áldozat. Ha hiányozni kezd a húsgombóc vagy a csirke enchilada, csak beütemezem őket a következő hús-estére. Most is sokkal jobban élvezem ezeket az ételeket. A sertésszelet burgonyapürével már nem az a kiegészítő étkezés, amelyet akkor dobok a tűzhelyre, ha másra nem tudok kitalálni - ezt várom, mert évente talán kétszer eszem sertésszeletet.

Valóban azt gondoltam, hogy a hús lemondása a hét hat napján sokkal nehezebb. Valójában, annak az étkezési kísérletnek a kudarcára számítva, hogy az eredeti ünnepi tervem szerint hús egész karácsony 12 napjára és mind a hét fő ünnepnapra, az Úr napjainak nyolc ünnepére és az anglikán kilenc másik nagy ünnepi napjára hús került bele egyház, a Wikipédia szent szövegének megfelelően. És ha ez nem adott nekünk elég húsos napokat, akkor felkészültem arra, hogy bedobjam az emléknapokat is, mert sok ilyen van.

Kiderült azonban, hogy a vasárnapok és a nagy ünnepek már bőven elégek voltak. És legalább féltucatszor bosszankodtam, amikor rájöttem, hogy „csirke sült vasárnap volt”, amikor nagyon vágytam egy édesburgonyára, némi fűszeres mogyorószósszal.

A második ok, amiért inkább az ünnepi étrendünket részesítem előnyben a vegetáriánus étrend mellett, az, hogy ez kevésbé megterheli a családom és a barátaimat. Ha az otthonukban eszem, és van húsmentes lehetőség, akkor ezt választom. Egyébként csak az étkezést tartom a heti ünnepemnek, és ez nem nagy baj. Elég fájdalmat okozok vendéglátóimnak azzal, hogy ragaszkodom ahhoz, hogy a legidősebb gyermekem gluténmentes étrendet követjen. Senkinek nincs szüksége rám, hogy még jobban bonyolítsam az étkezéseket.

Harmadik okom, hogy a vegetáriánus helyett a feastetarian-t válasszam, az, hogy könnyebben megy a férjem és a gyerekeim. Nagyon sok hús nélküli ételt esznek, mert én ezt főzöm, de nem kényszerítem őket az étrend követésére. Tetszik, hogy megspórolhatom a vasárnap megmaradt csirkét, chilit vagy bármit, amit a férjem egész héten fogyaszthat, amikor megunta a karfiolt. Úgy gondolom, hogy ez így számára egészségesebb. Amikor tíz évvel ezelőtt kipróbáltam egy szigorúbb vegetáriánus étrendet, James megette az általam készített ételt, majd egy-két órával később előhúzott egy hamburgert vagy egy jamaicai pogácsát vagy csirkés ujjat a mélyhűtőből, és lehúzta őket a mikrohullámú sütőben . Ennyi feldolgozott étel. Így. Sokkal. Só. Szeretem azt gondolni, hogy egészségesebb vagyok, ha időnként húst főzök.

Végül tetszik az ötlet, hogy étkezési döntéseimet az egyházi naptárhoz kötöm. Protestánsként nem sokat tudok a liturgikus évszakokról vagy a szent napokról, vagy ilyesmi - valahogyan együtt dobtuk oda a labdát. A szentek felolvasása gyakorlatilag most hobbim, és nem csak azért, mert még több napot keresek, hogy ejthessek szalonnát. Nem, sokkal inkább az, hogy nagyon szeretek valódi emberek történetét olvasni, amelyek annyira összekapcsolódtak Istennel, különösen a nők történeteit. Imádok olvasni arról, hogy a katolikus egyház és az ortodox egyház hogyan használ lakomát és böjtöt hitének elmélyítésére. Komoly, protestánsok: lemaradunk! Ünnepnapok, szent napok, szent napok, emléknapok, liturgikus évszakok, hétköznapi idő - rájöttem, hogy sokkal több van, mint csak húsvét és karácsony. Ez csodálatos.

Fontolgatná, hogy néha lemondana a húsról? Flexitárius vagy feastetarian lesz? Bármilyen módon megteheti. Sok ember hús nélküli hétfőt csinál; mások hétköznap vegánt esznek, aztán hétvégén amit akarnak. Teljesen mindegy, hogyan folytatja a visszavágást - csak arról van szó, hogy megtalálja az Ön számára megfelelő rendszert.

Megpróbáltam közzétenni néhány húsmentes ételt, amelyet az Instagram-on készítek (@ tea4tamara). Remélem, hogy rendszeresen összefoglalom a kedvenceimet itt, a blogon is, mert tudom, hogy nehéz néha új recepteket találni. Ha kevesebb húst próbált megenni, kérjük, kövesse. Segíthetünk egymásnak új kedvencek megtalálásában!

Szeretne egy másik módot a lelki életének újraindítására? Nézze meg az imakönyvekről szóló bejegyzésemet, és azt, hogy miként változtatták meg imaéletemet.