Miért fontos az egészséges táplálkozás?

kapcsolódó cikkek

A tápláló, kiegyensúlyozott étrend - a fizikai aktivitással és a dohányzástól való tartózkodással együtt - a jó egészség alapja. Az egészséges táplálkozás magában foglalja a kiváló minőségű fehérjék, szénhidrátok, a szívre egészséges zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és víz fogyasztását az Ön által bevitt élelmiszerekben, miközben minimalizálja a feldolgozott ételeket, a telített zsírokat és az alkoholt. Az ilyen étkezés segít fenntartani testének mindennapi funkcióit, elősegíti az optimális testsúlyt és segíthet a betegségek megelőzésében.

fontos

Általános egészségi állapot

Az elfogyasztott ételek tápanyagai támogatják a mindennapi élet tevékenységét, megvédik sejtjeit a környezeti károktól és helyrehozzák az esetleges sejtkárosodást. A fehérje újjáépíti a sérült szöveteket és elősegíti az egészséges immunrendszert. A szénhidrátok és a zsírok egyaránt táplálják a testet, míg a vitaminok és ásványi anyagok az egész testben működnek, támogatva a test folyamatait. Az A-, a C- és az E-vitamin például antioxidánsként védi a sejteket a méreganyagoktól, a B-vitaminok pedig segítenek energiát kivonni az elfogyasztott ételekből. A kalcium és a foszfor erősíti csontjait, míg a nátrium és a kálium segít továbbítani az idegjeleket. Egészséges étrend nélkül veszélyeztetheti ezen alapvető funkciók bármelyikét.

Súlykontroll

Az elfogyasztott ételek minősége mellett a mennyiség számít a jó étkezési szokások figyelembe vételével. Ugyanannyi kalória bevitele, amennyit eléget, biztosítja, hogy a testsúlya az idő múlásával stabil maradjon. A több fogyasztás, mint amennyit eléget, viszont súlygyarapodást eredményez, mivel a teste extra kalóriákat alakít zsírszövetekké. Amikor felhalmozódik a zsírszövet, megnő a kockázata egy vagy több egészségügyi probléma kialakulásának, beleértve a szívbetegségeket, a magas vérnyomást, a légzőszervi problémákat, a cukorbetegséget és a rákot. Az egészséges étkezési terv a felesleges kalóriák nélkül nem csak jobban érzi magát, hanem meghosszabbíthatja az életét.

Betegségmegelőzés

Az elhízás nem az egyetlen táplálkozással összefüggő oka a betegség kialakulásának és előrehaladásának. Bizonyos tápanyagok túl sok vagy túl kevés is hozzájárulhat az egészségügyi problémákhoz. Például a kalcium hiánya az étrendben hajlamosíthatja az oszteoporózis kialakulását vagy a csontok gyengülését, míg a túl sok telített zsír szív- és érrendszeri betegségeket okozhat, és a táplálkozási tervben szereplő túl kevés gyümölcs és zöldség a növekvő rák. A legkülönbözőbb forrásokból származó ételek fogyasztása segít abban, hogy a szervezet megkapja a szükséges tápanyagokat, hogy elkerülje ezeket az egészségügyi problémákat.

Megfontolások

Ha nem szokott egészséges életmódot fogyasztani, amely elősegíti a közérzetét, akkor a fokozatos változtatások hosszú távon elősegíthetik az étkezésmód javítását. Helyettesítheti például a vizet a magas kalóriatartalmú, cukros italokkal, és átállhat a teljes zsírtartalmú termékekről az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre. A sovány hús kiválasztása zsíros darabok helyett és a teljes kiőrlésű gabona a finomított gabona helyett csökkentheti az egészségtelen zsírok bevitelét és növelheti az élelmi rostbevitelt. A friss gyümölcsök és zöldségek kevesebb nátriumot tartalmaznak, mint a konzervek, és a friss, ropogós termékek, például a sárgarépa, az alma és az uborka szeletek falatozása egészségesebb, mint a chipsben lévő zsírok és só.

Jan Annigan 1985 óta író, a "Plant Physiology", a "National Academy of Sciences Proceedings of the National Academy of Sciences", a "Journal of Biological Chemistry" és különféle weboldalakon. Rendelkezik sportorvosi és emberi teljesítőképességi tanúsítvánnyal a Washingtoni Egyetemen, valamint a Purdue Egyetemen állattudományi alapképzéssel rendelkezik.