Miért kövér emberek Don; t Fogyjon le

Ki mondja, hogy a tudományos újságírás haldoklik, amikor úgy tűnik, hogy az egyik szent tehén meggyilkolása a másik után: kiropraktika, homeopátia és most. fogyókúra.

Az internet a fogyás programjaival, fogyókúrás tanácsadással, táplálkozási tanácsadással, fitnesz rendszerekkel, alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony sótartalmú, alacsony cukortartalmú, alacsony motivációs étrenddel reped. Elég vezetni egyet inni, csakhogy az is kövérebbé tenné. vagy megtenné?

A diétaipar elég régóta létezik ahhoz, hogy lássa, reményeket és délibábokat árul - és ezzel rengeteg készpénzt keres -, de ezek közül a diéták közül egyik sem tarthat tartós sikerre. Úgy tűnt, csak idő kérdése, hogy valaki kiabálja, hogy a császárnak nincs ruhája, és hogy a diétázás hatalmas idő- és energiapazarlás. A túlsúlynak semmi köze a túl sok evéshez, semmi köze a testmozgáshoz, semmi köze a kalóriákhoz sem!

Gary Taubes a fogyókúrát boncolgatta The Diet Delusion (az Egyesült Királyságban) és a Good Calories, Bad Calories (az Egyesült Államokban) című könyvében. Ha még nem olvasta el a könyvet, és szeretné megismerni a táplálkozási szakemberek által elhangzott hamis állításokat, javasoljuk, hogy nézze meg a videóját. Körülbelül egy órás és megosztott képernyőt tartalmaz Taubes-szal az egyikben, a kötelező Powerpoint pedig egy másikban. Nem könnyű!

Ha még ez is túl sokáig ér, David Colquhoun kedvesen lemásolta Taubes 10 pontos összefoglalóját.

1. Az étrendi zsír, akár telített, akár nem, nem okozza az elhízást, a szívbetegségeket vagy a civilizáció bármely más krónikus betegségét

2. A probléma az étrendben lévő szénhidrátokkal, azok hatásával az inzulin szekréciójára, és ezáltal a homeosztázis hormonális szabályozására - az emberi test teljes harmonikus együttesére. Minél könnyebben emészthető és finomabb a szénhidrát, annál nagyobb hatással lesz egészségünkre, testsúlyunkra és közérzetünkre.

3. A cukrok - különösen a szacharóz és a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup - különösen károsak, valószínűleg azért, mert a fruktóz és a glükóz kombinációja egyszerre emeli az inzulinszintet, miközben túlterheli a májat szénhidrátokkal.

4. Az inzulinra és a vércukorszintre gyakorolt közvetlen hatásuk révén a finomított szénhidrátok, keményítők és cukrok a koszorúér-betegség és a cukorbetegség étrendi okai. Ezek a rák, az Alzheimer-kór és a civilizáció egyéb krónikus betegségének legvalószínűbb étrendi okai.

5. Az elhízás a túlzott zsírfelhalmozódás, nem a túlevés és a mozgásszegénység rendellenessége.

6. A felesleges kalóriafogyasztás nem eredményez bennünket zsírosabbá válást, annál inkább, mint ha a gyermek magasabbra nő. Több energia elköltése, mint amennyit elfogyasztunk, nem vezet hosszú távú fogyáshoz; éhséghez vezet.

7. A hízást és az elhízást a zsírszövet és a zsíranyagcsere hormonális szabályozásának egyensúlyhiánya - egyensúlyhiány - okozza. A zsírszintézis és -tárolás meghaladja a zsírszövetből származó zsír mobilizálódását és az azt követő oxidációját. Karcsúbbá válunk, amikor a zsírszövet hormonális szabályozása megfordítja ezt az egyensúlyt.

8. Az inzulin a zsírraktározás elsődleges szabályozója. Ha az inzulin szintje megemelkedik - akár krónikusan, akár étkezés után -, akkor zsír halmozódik fel zsírszövetünkben. Amikor az inzulinszint csökken, felszabadítjuk a zsírt zsírszövetünkből, és üzemanyagként használjuk fel.

9. Az inzulin szekréciójának serkentésével a szénhidrátok zsírossá tesznek bennünket, és végül elhízást okoznak. Minél kevesebb szénhidrátot fogyasztunk, annál soványabbak leszünk.

10. A zsírfelhalmozódás növelésével a szénhidrátok növelik az éhséget és csökkentik az anyagcserében és a fizikai aktivitásban elköltött energia mennyiségét. "

A Taubes által összegyűjtött információkon kívül, amit a súlycsökkentő iparban nagyon utál, az a valódi tudományos kutatás széles körű hiánya véletlenszerű mintákkal, és minden olyan fék és mérleg, amelyet nem talál meg egy reklámkampányban.

Melyik esetben milyen más iparágakat tudunk lerombolni és az emberi hülyeségek sokaságára vetni? Gyógyszeripar bárki?

Régebben sok minden voltam, de most mindenki látja, hogy vörös ember. A világegyetem megajándékozott egy ritka autoimmun bőrbetegséggel, amelyet eritrodermának hívnak.